明天白露，建議中老年：吃2肉，食2菜，喝2湯，做2事，補(bǔ)身體，樂(lè)過(guò)秋

24節(jié)氣的白露明天到來(lái)， 在2025年的9月7號(hào)，它是24節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣，秋季第3個(gè)節(jié)氣。它的到來(lái)意味著，秋天來(lái)了，炎熱徹底走了，天氣涼爽了。

白露到，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，一年的忙碌要來(lái)了，春種秋收，戶外一片豐收的景象。對(duì)于養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，秋天是一年養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，夏秋的交替之際，熱冷的轉(zhuǎn)換，把身體養(yǎng)護(hù)好，健康地走進(jìn)一年最冷的寒冬。

明天白露，建議中老年人群，吃好做好，不僅可以滋補(bǔ)身體，還可以少生病。養(yǎng)生專家指出，白露養(yǎng)生，建議：吃2肉，食2菜，喝2湯，做2事，健康的度過(guò)秋天，高興的走進(jìn)冬天。

第一肉：鴨肉——秋補(bǔ)上品

白露到，有吃鴨肉的習(xí)俗?！傍啞迸c“壓”諧音，食用鴨肉可“壓住霉運(yùn)”，祈求平安度過(guò)秋季。

重要的一點(diǎn)，鴨肉性涼，干燥的秋季吃它，既能補(bǔ)充夏季消耗，又可以滋陰潤(rùn)燥，有助于貼秋膘而不燥熱，是秋季滋陰潤(rùn)燥的“秋補(bǔ)上品”。

推薦吃法，白蘿卜燒鴨肉。秋天到，白蘿卜也自然成熟了，水分多，營(yíng)養(yǎng)高，有“地人參”的美譽(yù)。搭配鴨肉一起燉著吃，解油膩，好吃美味。

食材：白蘿卜1個(gè)， 鴨肉半只，蔥姜， 鹽， 生抽，紅椒1個(gè)

做法：1鴨肉剁塊放入清水盆里，沖洗， 然后放進(jìn)鍋里用熱水焯水，加入料酒，去掉血沫，瀝干水分

2白蘿卜去皮，清洗，切塊，紅椒清洗，切塊

3起鍋倒入油，放入適量冰糖炒糖色，倒鴨塊翻炒上色，放進(jìn)姜片， 大火翻炒

4把鴨肉水分炒干，加入鹽，生抽，翻炒均勻，加入溫水來(lái)燉一會(huì)

5然后再放進(jìn)蘿卜塊，繼續(xù)燉煮，讓食材燉熟

6起鍋前，加入紅椒塊，翻炒均勻，加入一點(diǎn)鹽，味極鮮，雞精美味提成。

第二肉：魚肉——秋天第一鮮肉

秋風(fēng)起，魚兒肥，秋天到了魚肉的最佳賞味期。魚肉這玩意兒，它不燥，營(yíng)養(yǎng)豐富， 口感細(xì)膩，簡(jiǎn)直是貼秋膘的滋補(bǔ)佳品！

推薦吃法，清蒸鱸魚。清蒸來(lái)吃鮮美營(yíng)養(yǎng)，滋潤(rùn)不上火。

食材；鱸魚1條， 鹽， 料酒， 生抽，蔥姜蒜

做法：1新鮮的鱸魚清洗處理干凈后，背上劃幾刀，腌制一下， 加入鹽料酒，肚子里放蔥姜

2鍋里燒熱水，水沸后，放進(jìn)鱸魚，大火來(lái)蒸，時(shí)間大概10分鐘

3蒸熟的鱸魚拿出來(lái)，倒掉里面的水，拿出魚肚的蔥姜

4蔥姜蒜切碎，放到鍋里用熱油爆香，倒在鱸魚身上

5加入生抽，蒸魚油，味美提成。

食第一菜：秋藕——秋補(bǔ)第一鮮

“荷蓮一身寶，吃藕最補(bǔ)人”，白露前后，秋藕成熟上市了，營(yíng)養(yǎng)高，是“秋補(bǔ)第一鮮”。適當(dāng)食用，可以緩解秋燥帶來(lái)的不適，是秋日里的清潤(rùn)佳品，秋補(bǔ)養(yǎng)生佳品。

推薦吃法，涼拌蓮藕。這樣做，藕片清甜脆爽，口感吃著很過(guò)癮，下酒好助手。

食材：蓮藕1節(jié)， 蔥姜蒜，鹽，醋，香油

做法：1蓮藕清洗干凈去皮，切成薄片放入清水中

2鍋里燒熱水， 水沸后，放進(jìn)蓮藕片， 焯水一下

3焯熟撈出，放入涼水中降溫，保持蓮藕清脆的口感

4然后瀝干水分，放進(jìn)盤子里

5蔥姜蒜切碎，放進(jìn)碗里，加入鹽， 醋， 生抽，一點(diǎn)白糖，香油，拌均勻

6潑到蓮藕上面拌均勻即可。

食第二菜；老南瓜——秋季第一養(yǎng)生瓜

“秋天到，南瓜俏”，南瓜成熟了，外表金黃，肉香甜好吃，營(yíng)養(yǎng)也高，是秋季第一養(yǎng)生瓜，適當(dāng)食用，可以補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃，緩解秋燥引起的皮膚干燥，養(yǎng)人又養(yǎng)生。

推薦吃法，南瓜紅薯小米粥。“白露起，紅薯生”，紅薯香甜美味，搭配南瓜一起煮粥來(lái)吃，是一道養(yǎng)人粥。

食材：南瓜1小塊，紅薯2個(gè)， 小米1把，大棗4個(gè)，冰糖

做法：1老南瓜去皮，清洗， 切薄片

2紅薯去皮，清洗，切塊

3燉鍋里加入清水， 放進(jìn)南瓜， 紅薯，大火來(lái)煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，小米淘洗一下， 放進(jìn)燉鍋里，放進(jìn)大棗

5煮沸后，要不定時(shí)攪動(dòng)，防止糊鍋

6食材煮爛，加入冰糖融化即可。

喝第一湯：山藥湯——神仙之湯

山藥是“神仙之食”，秋季食用滋潤(rùn)去燥，宜胃宜肺。用來(lái)煮湯喝，解秋燥，健脾養(yǎng)胃。

推薦吃法，山藥燉雞湯。秋天的一道養(yǎng)人湯，白露吃雞，大吉大利，貼秋膘、補(bǔ)身體。

食材；母雞一只， 山藥1根，大棗5個(gè)，姜，鹽， 胡椒粉，蔥，枸杞

做法：1母雞清洗， 處理干凈， 切塊，放進(jìn)熱水里焯水， 去掉血末

2山藥去皮，清洗，切塊，姜切片

3燉鍋里加入溫水，放進(jìn)雞肉塊，姜片， 大火來(lái)煮

4煮沸后，加入大棗， 轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮

5煮一會(huì)后， 加入山藥塊， 繼續(xù)燉煮，讓食材煮爛

6起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞即可。

喝第二湯：梨子湯——秋季的第一養(yǎng)生水果

秋天到，梨子成熟了，水分多，香甜，是秋季的第一養(yǎng)生水果。適當(dāng)食用，可以生津止渴，止咳化痰，環(huán)節(jié)秋燥。

梨子煮湯來(lái)喝，中和梨子的寒性，搭配其他食材，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，好喝美味。

食材；梨子1個(gè)，銀耳1朵，百合，蓮子，大棗，冰糖，枸杞

做法：1干銀耳用溫水泡發(fā)，清洗，撕片

2梨子去皮， 清洗， 切塊，去核

3百合，蓮子，大棗沖洗

4燉鍋里加入清水，放進(jìn)梨子塊，銀耳，大棗，百合， 蓮子，大火來(lái)煮

5煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，讓食材煮爛

6起鍋前， 加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

做第一事：做好 “早晚添衣”，別讓涼意找上門

俗話說(shuō)：“白露勿露身”。白露過(guò)后，天氣漸涼，早晚溫差比較大，因此大家一定要做好身體的愛(ài)護(hù)，做好 “早晚添衣”，別讓涼意找上門。

早上外出的時(shí)候，穿件薄外套，比如針織開(kāi)衫、薄夾克，方便活動(dòng)也能擋風(fēng)；中午的時(shí)候外套可以脫下來(lái)拿在手里，避免出汗后吹風(fēng)著涼。傍晚的時(shí)候，氣溫降了，再穿上薄外套。

晚上睡覺(jué)， 不要一夜開(kāi)空調(diào)風(fēng)扇。后半夜冷，要蓋薄被子，肚子和肩膀要蓋好，防止半夜著涼。

做第二事：做好心情養(yǎng)護(hù)，別秋傷悲

白露至，秋意濃，容易影響人們的情緒，秋傷悲。長(zhǎng)期處于這種負(fù)面情緒中，會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生諸多不利影響，如食欲不振、睡眠質(zhì)量下降、免疫力降低等。

秋季學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，養(yǎng)護(hù)心情十分重要。培養(yǎng)樂(lè)觀積極的心態(tài)是關(guān)鍵。多與親朋好友交流溝通，分享生活中的喜怒哀樂(lè)。也可以參加一些自己喜歡的活動(dòng)，表達(dá)自己的情感，轉(zhuǎn)移注意力，讓心情變得愉悅起來(lái)。

運(yùn)動(dòng)也是調(diào)節(jié)情志的有效方法。鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)。的煩惱和憂愁也會(huì)隨著汗水一同排出體外。親近大自然，呼吸新鮮空氣，改善情緒，帶來(lái)愉悅感

音樂(lè)同樣具有神奇的療愈作用。緩解緊張和焦慮的情緒，讓身心得到高度放松。

秋天養(yǎng)護(hù)心情，保持心情愉悅，將“悲秋”的情緒轉(zhuǎn)化為對(duì)秋天美景的欣賞，以及對(duì)自然界秋收冬藏規(guī)律的感悟，從而保持神志安寧，心境平和。

白露到，秋天到，從生活起居到日常飲食，大家都要及時(shí)跟隨季節(jié)而養(yǎng)，才能增強(qiáng)身體的抵抗力，為秋冬打好基礎(chǔ)。