學習白酒勾調(diào)技術(shù)可以選擇以下機構(gòu)：

川池集團華沃釀酒研究院：開設(shè)了白酒品評與勾調(diào)技術(shù)實戰(zhàn)培訓班，課程為期五天四夜，采用專家手把手教學的方式，將《白酒品評》《酒體設(shè)計》《白酒勾調(diào)》實操訓練與系統(tǒng)理論教學相結(jié)合，著重于解決白酒問題，優(yōu)化酒體。該研究院還提供《白酒生產(chǎn)技術(shù)》，含蓋雙曲釀酒技術(shù)、米香型釀造技術(shù)、濃香型釀酒技術(shù)等，實操教學學員結(jié)業(yè)后還可享受三年全程技術(shù)老師跟蹤服務(wù)。

四川工商職業(yè)技術(shù)學院：該校的釀酒技術(shù)專業(yè)具有深厚的辦學底蘊，自 1962 年開辦釀酒類相關(guān)專業(yè)以來，培養(yǎng)了眾多釀酒大師、品酒大師、調(diào)酒大師等專業(yè)人才。專業(yè)課程包含酒類品評與白酒勾調(diào)，師資力量雄厚，擁有省級白酒評委等專業(yè)教師，且校內(nèi)實踐教學條件先進，設(shè)有酒類研究所、食品檢測中心等。

仁懷市匠航職業(yè)培訓學校：這是一所經(jīng)仁懷市人力資源和社會保障局批準成立的正規(guī)職業(yè)技能培訓機構(gòu)，具備品酒師、白酒釀造工培訓資質(zhì)。學校集合了一批在白酒行業(yè)教學實踐經(jīng)驗豐富的從業(yè)者組成名師團隊，為學員提供專業(yè)的白酒勾調(diào)技術(shù)培訓。

亳州學院：亳州學院依托釀酒工程專業(yè)、安徽省釀酒工程一流本科專業(yè)建設(shè)點及安徽省白酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院，設(shè)立了白酒釀造與勾調(diào)技術(shù)微專業(yè)。該微專業(yè)開設(shè)了《白酒生產(chǎn)技術(shù)》《白酒分析與檢測》《白酒品評與酒體設(shè)計》《白酒標準與法規(guī)》等課程，不過招生對象主要為該校特定年級的專升本工學或理學非釀酒工程專業(yè)學生。