學(xué)習(xí)白酒勾調(diào)技術(shù)可以選擇以下機(jī)構(gòu)：

川池集團(tuán)華沃釀酒研究院：開設(shè)了白酒品評(píng)與勾調(diào)技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)班，課程為期五天四夜，采用專家手把手教學(xué)的方式，將《白酒品評(píng)》《酒體設(shè)計(jì)》《白酒勾調(diào)》實(shí)操訓(xùn)練與系統(tǒng)理論教學(xué)相結(jié)合，著重于解決白酒問題，優(yōu)化酒體。該研究院還提供《白酒生產(chǎn)技術(shù)》，含蓋雙曲釀酒技術(shù)、米香型釀造技術(shù)、濃香型釀酒技術(shù)等，實(shí)操教學(xué)學(xué)員結(jié)業(yè)后還可享受三年全程技術(shù)老師跟蹤服務(wù)。

四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院：該校的釀酒技術(shù)專業(yè)具有深厚的辦學(xué)底蘊(yùn)，自 1962 年開辦釀酒類相關(guān)專業(yè)以來，培養(yǎng)了眾多釀酒大師、品酒大師、調(diào)酒大師等專業(yè)人才。專業(yè)課程包含酒類品評(píng)與白酒勾調(diào)，師資力量雄厚，擁有省級(jí)白酒評(píng)委等專業(yè)教師，且校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)條件先進(jìn)，設(shè)有酒類研究所、食品檢測(cè)中心等。

仁懷市匠航職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：這是一所經(jīng)仁懷市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的正規(guī)職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，具備品酒師、白酒釀造工培訓(xùn)資質(zhì)。學(xué)校集合了一批在白酒行業(yè)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的從業(yè)者組成名師團(tuán)隊(duì)，為學(xué)員提供專業(yè)的白酒勾調(diào)技術(shù)培訓(xùn)。

亳州學(xué)院：亳州學(xué)院依托釀酒工程專業(yè)、安徽省釀酒工程一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)及安徽省白酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院，設(shè)立了白酒釀造與勾調(diào)技術(shù)微專業(yè)。該微專業(yè)開設(shè)了《白酒生產(chǎn)技術(shù)》《白酒分析與檢測(cè)》《白酒品評(píng)與酒體設(shè)計(jì)》《白酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》等課程，不過招生對(duì)象主要為該校特定年級(jí)的專升本工學(xué)或理學(xué)非釀酒工程專業(yè)學(xué)生。