自朝鮮建國以來，迄今已過去了七十余年。

在這些年里，朝鮮國宴的菜品和形式也發(fā)生了不小的改變。

本篇文章，我們就來了解一下朝鮮的國宴都有哪些人參加，通常在什么時候舉辦，菜品又有哪些變化呢？

一、國宴舉辦的時間。

通常而言，朝鮮舉辦國宴的時間點也是很講究的，畢竟這對國家而言是一件大事。

根據(jù)歷次朝鮮舉辦國宴的盤點，主要可以分為下面三個時間點。

1、金日成生日。

每年的4月15日是金日成的生日，也被稱為朝鮮的太陽節(jié)。

從1997年開始，朝鮮每年都會在這一天舉辦國宴。

2、重要節(jié)日。

每逢國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時，為了表示舉國歡慶的意思，朝鮮會在這一天舉辦國宴。

3、革命戰(zhàn)爭紀(jì)念日。

對朝鮮來說，還有兩個戰(zhàn)爭紀(jì)念日非常地重要，一個是抗日戰(zhàn)爭紀(jì)念日，另一個是朝鮮戰(zhàn)爭紀(jì)念日。

通常在這兩天，朝鮮會在平壤舉辦國宴。

4、外賓來訪。

當(dāng)有外國貴賓訪問朝鮮時，雙方一般會先舉行會談，然后再由朝鮮舉辦國宴，以表示地主之誼。

朝鮮舉辦國宴的地點也很有講究，主要集中在平壤地區(qū)，包含了萬壽宮、平壤人民宮殿以及工人文化宮等，都屬于平壤的重要地標(biāo)建筑。

二、有哪些人會來參加朝鮮的國宴。

能來參加朝鮮國宴的，自然也都是重要的貴賓。一般而言，主要可為以下四種貴客。

1、外國前來訪問的貴賓們。

2、參加過革命戰(zhàn)爭的老兵們。

3、勞動模范、工人代表們。

4、其他重要人物。

三、朝鮮國宴上的菜品有哪些改變。

1、先說說金日成時期的國宴特點。

在金日成時期，朝鮮國宴有一個重要的特點，那就是量大管飽。

這一時期，由于朝鮮才剛剛建國不久，國宴上的菜品也顯得很樸素。

通常而言，圓桌上的菜以雞鴨豬肉等日常葷菜為主。要說有什么特色菜的話，那就是狗肉了。

金日成很喜歡吃狗肉，他早年曾經(jīng)在東北地區(qū)打過游擊戰(zhàn)，冰天雪地里的時候，吃一碗狗肉渾身熱乎乎的。

從那時候起，他就喜歡上了吃狗肉。

即便在舉辦國宴的時候，金日成也特意指示道，席面上要有幾道狗肉菜。

甚至在上世紀(jì)六十年代，當(dāng)東大貴賓來訪的時候，朝鮮還特別舉辦了一次全狗宴。

在這次宴席上，除了酒水飲料之外，所有的菜都和狗肉有關(guān)，也可謂是很不同尋常了。

2、再說說金正日時代，朝鮮國宴的特點。

在金正日時期，朝鮮國宴出現(xiàn)了很大的不同。不再一味地追求量大管飽，而是逐漸往精細(xì)化發(fā)展。

這一時期的朝鮮國宴上，有很多美味的菜肴，比如：香菜汁烤野豬腿、蟹肉炒松茸、七彩鱒魚芥末燉、神仙爐、烤火雞等。

金正日還很喜歡品酒，這一時期的朝鮮國宴上，出現(xiàn)了很多的名酒，包括法國和意大利的紅酒，英國的威士忌，日本的清酒，俄國的伏特加等等。

3、最后再說說金正恩時代的朝鮮國宴。

在金正恩時代，朝鮮國宴又有了很大的變化。

由于他曾經(jīng)在瑞士留過學(xué)，也在法國等地游玩過，受西方的影響比較深。

所以金正恩時代的朝鮮國宴，菜品上在保留了一些精華的特色菜之外，還出現(xiàn)了很多西式菜。

比如五分熟的烤牛排，美國的波士頓大龍蝦，蔬菜沙拉等等，也會出現(xiàn)在朝鮮的國宴上。

這也體現(xiàn)了金正恩本人，還是比較善于吸收外來文化的，很與時俱進！