“請?zhí)峁┮幌履銈儗W(xué)校的食材進購臺賬，供貨商提供的食材是否定期溯源？”近日，為鞏固拓展“校園餐”專項整治成果，護航秋季開學(xué)工作，藍山縣紀委監(jiān)委緊盯“開學(xué)季”關(guān)鍵時間節(jié)點，聯(lián)合縣人民檢察院、縣市場監(jiān)督管理局、縣教育局對部分中小學(xué)開展專項監(jiān)督，全力守護學(xué)生“舌尖上的安全”。

集中整治工作以來，藍山縣紀委監(jiān)委聯(lián)合相關(guān)職能部門協(xié)同發(fā)力，始終把“校園餐”管理工作作為一項重要的民生工程來抓，把守護好師生的“米袋子、菜籃子、肉盤子”安全作為頭等大事，持續(xù)打造校園“放心餐”。

走進學(xué)校食堂后廚，工作人員正有條不紊地備餐，洗菜間、切菜間、炒菜間秩序井然，學(xué)校膳食委員會監(jiān)督員在一旁監(jiān)督操作流程，“學(xué)校膳食委員會的成員每天都會定時定點全程監(jiān)督食堂后廚各流程工作，讓學(xué)生家長近距離監(jiān)督更具說服力?！睂W(xué)校相關(guān)負責人表示。

在“校園餐”專項整治工作的持續(xù)推動下，藍山縣紀委監(jiān)委立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職能定位，發(fā)揮派駐機構(gòu)監(jiān)督“探頭”優(yōu)勢，讓“校園餐”監(jiān)督工作從事后向事中、事前轉(zhuǎn)變。監(jiān)督檢查現(xiàn)場，聯(lián)合監(jiān)督檢查組通過查閱臺賬、訪談家長、現(xiàn)場抽查等形式認真檢查食材采購驗收、食物加工處理、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對發(fā)現(xiàn)的問題，及時反饋并跟蹤問效，確保問題整改到位。

此外，該縣紀委監(jiān)委緊盯監(jiān)督檢查和案件查辦中發(fā)現(xiàn)的制度漏洞和管理短板，強化“校園餐”以案促改、以案促治工作，及時向相關(guān)部門發(fā)出紀檢監(jiān)察建議書，督促完善制度、加強管理，并積極推動全縣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)，讓“校園餐”監(jiān)督工作迭代升級，實現(xiàn)傳統(tǒng)式“人盯”+創(chuàng)新式“數(shù)治”相結(jié)合，確保校園食堂后廚監(jiān)督無死角。

“保障‘校園餐’平安運行需要持之以恒、常抓不懈?！痹摽h紀委監(jiān)委相關(guān)負責人表示，下一步，將持續(xù)完善長效監(jiān)督機制，聯(lián)合相關(guān)職能部門劃定各自“責任田”，讓校園餐監(jiān)督工作“點對點”交辦整改，“面對面”把脈問診。(蘭季璇)