據(jù)媒體報(bào)道，9月12日，山東省聊城市冠縣一中學(xué)食堂未設(shè)座椅，所有學(xué)生均站著就餐，相關(guān)視頻引發(fā)網(wǎng)友熱議。視頻中，學(xué)生在桌子旁排成兩排，站著用餐，桌子高度到學(xué)生的腰部。

9月13日，學(xué)校工作人員回應(yīng)第一現(xiàn)場(chǎng)稱，該校食堂一直未設(shè)置座位，“學(xué)生都是站著吃飯，吃完便離開，沒有必要安裝座椅”。學(xué)校工作人員還表示，此舉并無(wú)其他目的，屬于學(xué)校傳統(tǒng)，并強(qiáng)調(diào)該食堂曾被評(píng)為“省級(jí)優(yōu)質(zhì)食堂”，飯菜營(yíng)養(yǎng)豐富。

一排排學(xué)生站在餐桌旁，迅速進(jìn)食，食堂里沒有一把椅子。這不是緊急情況下的臨時(shí)安排，而是一所中學(xué)引以為傲的“傳統(tǒng)”。但站著吃飯的“傳統(tǒng)”令人愕然，學(xué)生的就餐權(quán)益、身體健康和人格尊嚴(yán)，在“傳統(tǒng)”二字面前似乎變得無(wú)足輕重。

校方將站著就餐稱為“傳統(tǒng)”，但這—所謂傳統(tǒng)是否經(jīng)得起科學(xué)檢驗(yàn)？從醫(yī)學(xué)角度看，站著進(jìn)食并非理想就餐方式。消化科醫(yī)生普遍認(rèn)為，坐著就餐更有利于食物消化吸收。站立時(shí)身體處于不穩(wěn)定狀態(tài)，血液分布更集中于下肢和心臟，胃腸道供血相對(duì)減少。

這所中學(xué)的餐桌高度僅到學(xué)生腰部，迫使孩子們必須彎腰就餐，進(jìn)一步增加了消化系統(tǒng)壓力，長(zhǎng)期如此，可能引發(fā)胃下垂、消化不良等健康問題。

教育家蘇霍姆林斯基曾言：“關(guān)注兒童健康，是教育工作者最重要的工作。”所謂“省級(jí)優(yōu)質(zhì)食堂”，難道只注重飯菜營(yíng)養(yǎng)，卻忽視進(jìn)食方式這個(gè)基本環(huán)節(jié)？

校方解釋：“學(xué)生都是站著吃飯，吃完便離開，沒有必要安裝座椅?！边@句話暴露了學(xué)校管理中的效率至上思維，站著吃飯確實(shí)能夠縮短就餐時(shí)間，讓學(xué)生更快返回教室學(xué)習(xí)。但這種將學(xué)生視為“學(xué)習(xí)機(jī)器”的觀念，忽視了他們的基本需求和尊嚴(yán)。

教育不僅是知識(shí)的傳授，更是對(duì)人的全面培養(yǎng)，就餐環(huán)境也是教育的一部分，學(xué)生應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)文明就餐、享受用餐過程，而不是像生產(chǎn)線上的零件一樣被快速“處理”。

“傳統(tǒng)就是如此”不能成為合理解釋。教育的進(jìn)步正是在不斷反思和革新中實(shí)現(xiàn)的。曾經(jīng)，體罰也被許多學(xué)校視為“傳統(tǒng)”，但現(xiàn)在我們認(rèn)識(shí)到其危害性。站著就餐這一“傳統(tǒng)”同樣需要重新審視。

真正優(yōu)質(zhì)的教育環(huán)境，應(yīng)當(dāng)是以學(xué)生為中心，充分考慮他們的身心健康和全面發(fā)展，評(píng)價(jià)食堂質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，不應(yīng)僅限于食材營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生條件，還應(yīng)包括就餐環(huán)境的舒適性與人性化。

就餐環(huán)境看似小事，卻反映了學(xué)校的教育理念和管理水平，一件小事足以窺見學(xué)校是否真正將學(xué)生放在首位。國(guó)內(nèi)眾多優(yōu)秀學(xué)校都在努力改善學(xué)生就餐環(huán)境，有的甚至引入了營(yíng)養(yǎng)師和餐飲禮儀教育。相比之下，這所中學(xué)的站著就餐“傳統(tǒng)”顯得格外落伍。

學(xué)生每天在校時(shí)間長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)，就餐可能是他們少有的放松時(shí)刻，剝奪學(xué)生坐著吃飯的基本權(quán)利，無(wú)異于剝奪了他們校園生活中的一份簡(jiǎn)單快樂。

“學(xué)校的飯菜香，也是教育的一部分?！蹦切┱驹诓妥琅源掖疫M(jìn)食的孩子們，失去的不僅是一把椅子，更是教育應(yīng)有的溫度與尊重。

傳統(tǒng)不應(yīng)成為拒絕改進(jìn)的借口，效率不能凌駕于健康與尊嚴(yán)之上，只有當(dāng)學(xué)校管理者真正蹲下身子，從學(xué)生的高度看世界，才能明白：一張餐椅，承載的是對(duì)學(xué)生基本尊嚴(yán)的認(rèn)可與尊重。