作品聲明：個(gè)人觀點(diǎn)、僅供參考

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文|萬(wàn)象硬核

編輯|萬(wàn)象硬核

?——【·前言·】——?

2025年9月的一天，凌晨6點(diǎn)，天空剛剛泛起白色，浙江諸暨趙家鎮(zhèn)榧王村的山林間，就已經(jīng)有人在忙活了。

村民練春蓮背著竹籃，手里握著一把特制的采摘鉤，穿梭在高大的樹(shù)林中。

這些果樹(shù)大多生長(zhǎng)在海拔數(shù)百米的山坡上，樹(shù)干挺拔粗壯，樹(shù)枝向四周伸展，枝葉繁茂。

練春蓮熟練地來(lái)到一棵掛滿果實(shí)的樹(shù)下，抬頭望去，青綠色的果子掛在枝頭，沉甸甸的。

“天還沒(méi)亮就上山，就是為了避開(kāi)白天的高溫。”練春蓮一邊說(shuō)著，一邊舉起采摘鉤，小心翼翼地勾住掛著果子的枝條。

枝條上的果子很是不一樣，有的是青色的，有的是黃色的，青色的比較硬，沒(méi)有熟是不能摘的，泛黃的一捏就軟綿綿了，就可以摘了。

但是這些果子一般都長(zhǎng)在同一根枝條上面，所以采摘的時(shí)候要格外小心才是。

如今每天練春蓮都能采到200斤果子，然后用一種十分方便的“懶漢車(chē)”運(yùn)送下去。

練春蓮表示，今年的雨水比較均勻，所以這些果子的質(zhì)量也比去年要好很多，一斤能賣(mài)出去6塊錢(qián)到8塊錢(qián)這樣的價(jià)格。

要知道，這種果子從古至今都是一種“奢侈品”，不僅能做藥用，還被當(dāng)成一種不可多得的美味堅(jiān)果。

清代著名小說(shuō)《紅樓夢(mèng)》第二十六回就有提及林黛玉吃這種堅(jiān)果的情節(jié)。

那么究竟是什么樣的堅(jiān)果這么珍貴呢？

?——【·珍貴的堅(jiān)果·】——?

這種樹(shù)叫做香榧，之所以古人把它當(dāng)作“奢侈品”，是因?yàn)樗纳L(zhǎng)發(fā)育極為緩慢，產(chǎn)量稀少，每一顆香榧都來(lái)之不易。

香榧長(zhǎng)得非常慢，樹(shù)的直徑一年才長(zhǎng)3毫米，從幼苗開(kāi)始，它要經(jīng)過(guò)10到15年的時(shí)間才能開(kāi)花結(jié)果。

在這漫長(zhǎng)的歲月里，榧農(nóng)需要精心照料，澆水、施肥、除草、防治病蟲(chóng)害，付出大量的時(shí)間和精力。

即使開(kāi)始結(jié)果后，香榧樹(shù)的生長(zhǎng)也依然緩慢，幾十年樹(shù)齡的香榧樹(shù)也只能算“未成年，長(zhǎng)到100多歲以后才算進(jìn)入壯齡。

而有些香榧樹(shù)甚至能存活上千歲，依然枝繁葉茂，繼續(xù)結(jié)果，這還依然不能算是“老樹(shù)”。

香榧結(jié)果需要的時(shí)間也令人瞠目結(jié)舌，花芽到果實(shí)成熟，香榧果子需要29個(gè)月，也就是將近3年的時(shí)間。

在第一年授粉之后，種子只會(huì)長(zhǎng)到豌豆粒那么大，外形小巧玲瓏，顏色呈淺綠色，此時(shí)的種子還非常嬌嫩，需要榧農(nóng)更加細(xì)心地呵護(hù)，防止鳥(niǎo)類啄食和病蟲(chóng)害的侵襲。

隨著時(shí)間的推移，到了第二年的九、十月份，香榧種子才會(huì)逐漸長(zhǎng)大，變成橄欖大小，顏色也從淺綠色變成青綠色，表面開(kāi)始變得光滑，此時(shí)的香榧果才算完全成熟，可以進(jìn)行采摘了。

也正是因?yàn)橄汩嫉纳L(zhǎng)周期如此漫長(zhǎng)，所以每年采摘香榧時(shí)，人們常常能在同一根枝條上見(jiàn)到不一樣的種子。

大的種子是當(dāng)年成熟的果實(shí)，小的種子則是下一年才能成熟的果實(shí)，這種“兩代同枝”的現(xiàn)象，成為了香榧樹(shù)獨(dú)有的景觀，也從側(cè)面印證了香榧生長(zhǎng)的緩慢和珍貴。

作為紅豆杉科榧屬植物，香榧的祖先可追溯至中生代侏羅紀(jì)時(shí)期，與恐龍?zhí)幱谕粫r(shí)代。

如今在浙江諸暨趙家鎮(zhèn)、安徽黟縣等地，仍能見(jiàn)到樹(shù)齡超過(guò)千年的香榧古樹(shù)，這些古樹(shù)樹(shù)干粗壯，需數(shù)人合抱，枝繁葉茂，年年結(jié)果，堪稱“活著的歷史”。

其中，趙家鎮(zhèn)的“千年榧王”樹(shù)齡已超1300年，至今每年仍能產(chǎn)出數(shù)百斤優(yōu)質(zhì)香榧果，是香榧古老生命力的最佳證明。

野生香榧的自然分布區(qū)主要集中在長(zhǎng)江流域以南的中亞熱帶山區(qū)，這一區(qū)域的氣候、土壤條件與香榧的生長(zhǎng)需求高度契合。

這些地方的位置十分偏遠(yuǎn)，人類活動(dòng)干擾較少，為香榧的自然繁衍提供了良好環(huán)境，也成為后世人工栽培香榧的種源基地。

趙家鎮(zhèn)作為浙江著名的香榧產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的自然條件和悠久的香榧種植歷史。

這里氣候溫和濕潤(rùn)，非常適合香榧樹(shù)的生長(zhǎng)，全鎮(zhèn)擁有大量的百年以上香榧樹(shù)，其中不少都已經(jīng)1000多歲了，是名副其實(shí)的 “香榧之鄉(xiāng)”。

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康、優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果的需求不斷增加，香榧的市場(chǎng)前景也越來(lái)越廣闊。

趙家鎮(zhèn)政府抓住這一機(jī)遇，積極引導(dǎo)榧農(nóng)發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)，加大了對(duì)香榧種植、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的扶持力度。

如今，香榧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為趙家鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)乇姸嚅嫁r(nóng)增收致富。

練春蓮就是其中的受益者之一，她家里種了20多畝香榧樹(shù)，每年光靠賣(mài)香榧就能收入好幾萬(wàn)元。

展望未來(lái)，趙家鎮(zhèn)的香榧產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間。

隨著科技的不斷進(jìn)步，香榧的種植技術(shù)將更加先進(jìn)，加工工藝將更加精湛，銷(xiāo)售渠道將更加廣闊。

相信在政府、企業(yè)和榧農(nóng)的共同努力下，趙家鎮(zhèn)的香榧產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)更加美好的明天，成為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的重要力量。

而香榧這一跨越千年的“堅(jiān)果瑰寶”，也將在新時(shí)代煥發(fā)出更加迷人的光彩，被更多的人所熟知和喜愛(ài)。

參考：
瀟湘晨報(bào)·晨視頻《中國(guó)香榧：“堅(jiān)果刺客”香榧，蘇東坡也曾為它帶過(guò)貨》2022-12-18