廚房是一個家最具煙火氣息的地方,一日三餐都要在廚房產(chǎn)生,雖然廚房的面積并不大,但是使用頻率卻很高,廚房里面所需要使用到的東西也很多,這些東西要合理的收納起來,
畢竟廚房是經(jīng)常用水明火用電的地方,也是與食物健康息息相關(guān)的地方保持干凈衛(wèi)生,減少安全隱患,
檢查一下廚房里如果有這6樣?xùn)|西趕緊扔掉,別為了省錢不舍得換而坑了家人。
01.掉了涂層的不粘鍋
現(xiàn)在很多人都喜歡使用不粘鍋,又來了做菜不會糊底,而且方便清洗,但是市面上的大部分不粘鍋都是有涂層的,里面的材質(zhì)是特氟龍外面有一層涂層用了時間久了涂層就會脫落,
導(dǎo)致里面的特氟龍材質(zhì)露出來,如果你家的不粘鍋或者電飯煲的內(nèi)膽已經(jīng)出現(xiàn)涂層脫落的情況,千萬不要再繼續(xù)使用了,不少認為沒有影響可以繼續(xù)用這樣是很節(jié)儉的,
但是在高溫爆炒使用的過程當中都會導(dǎo)致有害的物質(zhì)遷移在食物當中,間接進入身體里,會一直慢慢的危害到健康,實在不值得,千萬不要為了省錢掉了涂層的不粘鍋還得繼續(xù)用,趕緊扔掉吧。
02.劣質(zhì)的不銹鋼餐具
不銹鋼的餐具雖然輕便亂摔好清潔,但是一定要注意不要買劣質(zhì)的不銹鋼餐具,很多人在買的時候不能分辨,大部分便宜的不銹鋼餐具,其實很有可能都是非食品級接觸的不銹鋼。
如果不銹鋼餐具達不到食品級接觸,那么用的時間長了就會出現(xiàn)生銹發(fā)黑等各種問題在高溫或者是用來盛裝一些酸性的物質(zhì)液體都會導(dǎo)致不銹鋼更容易被腐蝕,導(dǎo)致重金屬遷移,
因為不銹鋼本身就是合金的材,其他金屬的含量如果比較高,慢慢的遷移在水中食物當中,吃到肚子里可想而知危害有多大,買不銹鋼餐具千萬不要買價格低廉的劣質(zhì)不銹鋼餐具。
要看清楚執(zhí)行標準是否有食品級的鋼印,也可以在網(wǎng)上買重金屬檢測器來檢測一下家里的不銹鋼餐具是不是合格的。
03.釉上彩的陶瓷碗
陶瓷碗也不是100%安全的,如果你家的陶瓷碗表面花紋非常鮮艷,用手摸有明顯的凹凸感,這種陶瓷碗不要再用了,因為它是釉上彩的加工方式適合觀賞,不適合用來做餐具,
在高溫或者相互摩擦的狀況下都會導(dǎo)致踩油里面的顏料遷移出來,多半都是含有重金屬的,會被吃到肚子里影響健康。
04.合金筷子
合金筷子雖然耐摔不會發(fā)霉,但是合金筷子其實就是玻璃纖維加高分子材料而成的,并不難高溫,溫度較高會導(dǎo)致合金筷子被融化,
另外就是如果破損折斷,也會導(dǎo)致內(nèi)部的玻璃纖維露出來,所以建議大家不要使用合金筷子,木質(zhì)筷子只要定期更換,保持通風干燥就沒有問題。
05.劣質(zhì)的硅膠鏟子
硅膠鏟比較柔軟,也很耐用,很多人愿意使用硅膠鏟,但是食品級的硅膠要求比較嚴格,市面上有很多廉價的硅膠鏟,
其實根本不是食品接觸級的硅膠,有可能是尼龍冒充的一定要看清楚,不要圖省錢去買劣質(zhì)的硅膠鏟,用著用著不是掉渣就是鼓包。
06.三無的空氣炸鍋紙
空氣炸鍋紙放在空氣炸鍋里使用,而且是在高溫的環(huán)境當中,所以不能隨便買,有不少人在網(wǎng)上圖便宜買的空氣炸鍋紙幾塊錢就能買上百個,
其實這種空氣炸鍋紙根本不符合食品級的要求,這種三無的空氣炸鍋紙是用底紙和硅膠紙粘合在一起使用的粘合劑就是聚氯乙烯。超過180度的溫度下就會導(dǎo)致有害物質(zhì)遷移,
并不健康,所以奉勸大家買空氣炸鍋紙要看清楚qs標志買合格的空氣炸鍋紙,千萬別圖便宜買劣質(zhì)的三無空氣炸鍋紙。
總結(jié):
廚房里面的東西關(guān)乎到我們的健康,所以千萬不能馬虎大意,尤其是以上這六樣?xùn)|西,很多家庭還在使用,如果你家有趕緊扔掉吧,別為了省錢而坑了家人。
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