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家庭版的五香鹵雞蛋,超好吃,下次一定多鹵點(diǎn)
每天早餐都給父女倆煮點(diǎn)雞蛋,加上我最近也想減肥,所以早餐的話雞蛋就成了必備的了,但一直吃水煮蛋也會(huì)吃厭煩的,正好家里還有鹵料包,就做點(diǎn)五香鹵雞蛋吧。
【五香鹵雞蛋】
主要食材:洋雞蛋,鹵蛋包
具體做法:
先把雞蛋洗干凈,買了點(diǎn)洋雞蛋,個(gè)頭還挺大的。為什么用洋雞蛋,因?yàn)楸阋搜?,并且我個(gè)人覺得鹵過之后孩子應(yīng)該吃不出來不是土雞蛋了吧,消費(fèi)降級了。
把洗干凈的雞蛋放鍋里煮,最好先中小火煮開之后再轉(zhuǎn)大火。
我就是太心急了,全程開的都是大火,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)心急真的是我最大負(fù)能量。
煮好的雞蛋放冰水里泡一會(huì)再剝就非常方便了,也可以不去殼,直接敲碎就可以了,我一般為了方便食用就直接剝殼了。
鍋里加適量水,能沒過所有的雞蛋。倒入生抽,老抽,糖,鹽,一小袋五香茶蛋料。先把鍋里的料汁煮開。
煮開之后把剝好的雞蛋倒進(jìn)去。
再次煮開之后轉(zhuǎn)中小火燜十幾分鐘之后關(guān)火。
我放到砂鍋里面,讓雞蛋浸泡一夜更入味,明天早餐就可以食用了??梢栽俅渭訜幔部梢灾苯邮秤?。
超簡單,巨好吃的五香鹵雞蛋
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