為切實(shí)保障我區(qū)人民群眾飲食安全，嚴(yán)厲打擊肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，營造安全、放心的肉制品消費(fèi)環(huán)境。近日，呼中區(qū)公安局環(huán)食藥偵大隊(duì)聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局，在本區(qū)內(nèi)聯(lián)合開展肉制品攤販執(zhí)法檢查專項(xiàng)行動。

此次聯(lián)合行動聚焦肉制品流通關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄制度，能否當(dāng)場提供有效的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及購貨憑證，確保所售肉品來源正規(guī)、可追溯。檢查經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況是否符合要求，冷凍、冷藏設(shè)備是否正常運(yùn)行且滿足肉品儲存所需溫度條件，生熟肉品是否分開存放、避免交叉污染，“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施是否完備。在執(zhí)法檢查的同時，積極開展現(xiàn)場普法宣傳與服務(wù)指導(dǎo)，鼓勵群眾發(fā)現(xiàn)問題肉品及時投訴舉報。

守護(hù)餐桌安全，責(zé)任重于泰山！呼中區(qū)公安局環(huán)食藥偵大隊(duì)與呼中區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，堅(jiān)決捍衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大群眾買得安心、吃得放心！我們呼吁所有肉制品經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，依法誠信經(jīng)營；也請廣大群眾提高安全意識，積極監(jiān)督，共同營造安全、健康、有序的食品消費(fèi)環(huán)境。

監(jiān)制：孫劍波

三審：李振凱

二審：白 玉

一審：張 釗

供稿：呼中區(qū)公安局

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