西貝預(yù)制菜事件一直在發(fā)酵，賈國(guó)龍老板又整活了！

在一次公開活動(dòng)中，他滿懷誠(chéng)意地對(duì)在場(chǎng)的家長(zhǎng)們說："我經(jīng)常帶著5歲的小孫女來吃我們的兒童餐，自家孩子能吃的東西，我才敢給顧客吃。"沒想到，這番本想拉近與消費(fèi)者距離的真心話，卻在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了意想不到的爭(zhēng)議。

西貝自殺式公關(guān)危機(jī)！

這事還得從今年9月初說起。當(dāng)時(shí)，知名人士羅永浩在社交媒體上發(fā)文，直言西貝餐廳"幾乎都是預(yù)制菜，還賣得那么貴"。一石激起千層浪，這番言論立刻在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議。

更讓人意外的是，羅永浩只是抱怨了一句，西貝卻直接宣戰(zhàn)，揚(yáng)言要起訴老羅。為了證明自家不是預(yù)制菜，西貝很快開放了后廚，讓媒體訪問。本想證明食材新鮮，卻意外曝光了冷凍庫(kù)里存放的食材：西蘭花保質(zhì)期24個(gè)月，牛肉醬也能保存9個(gè)月。

消息一出，家長(zhǎng)們坐不住了。一位在北京工作的李媽媽告訴記者，她家孩子從2歲開始就經(jīng)常吃西貝兒童餐，前后消費(fèi)了上萬(wàn)元。"本來覺得貴是貴點(diǎn)，但圖個(gè)放心?，F(xiàn)在看到這些消息，心里真不是滋味。"她的語(yǔ)氣中透著失望。

在西貝門店，記者隨機(jī)采訪了幾位帶孩子的家長(zhǎng)。張先生指著菜單上69元一份的兒童套餐苦笑道："這個(gè)價(jià)錢，在菜市場(chǎng)能買多少新鮮蔬菜？我們?cè)敢饣ㄟ@個(gè)錢，就是相信他們說的'更新鮮、更健康'。"

隨著事件持續(xù)發(fā)酵，西貝餐飲在9月15日發(fā)布了致歉信，承諾對(duì)兒童餐進(jìn)行整改：牛肉醬要改為門店現(xiàn)炒，牛肉餅也要現(xiàn)場(chǎng)制作。公司還表示要將制作過程透明化，讓消費(fèi)者看得明白，吃得放心。

營(yíng)養(yǎng)專家王教授指出："冷凍食材并非都不好，但長(zhǎng)期冷凍確實(shí)會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失。更重要的是，企業(yè)應(yīng)該如實(shí)告知消費(fèi)者實(shí)際情況，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。"

如今，走進(jìn)西貝各家門店，雖然依舊整潔明亮，但帶孩子的家庭明顯少了。工作人員表示，最近確實(shí)有不少顧客會(huì)特意詢問食材是否現(xiàn)做，他們都會(huì)耐心解答。

這場(chǎng)風(fēng)波也給餐飲行業(yè)提了個(gè)醒：消費(fèi)者的信任來之不易。在這個(gè)信息透明的時(shí)代，真誠(chéng)才是最好的經(jīng)營(yíng)之道。畢竟，金杯銀杯不如老百姓的口碑，商家說的再好，也不如顧客吃得放心、吃得開心來得重要。

網(wǎng)友風(fēng)評(píng)：這人太狠，自家孫女都坑！

您們?cè)趺纯?？西貝最終是否能挽回局面？