最近，西貝因為兒童餐用的是保質(zhì)期兩年的冷凍西蘭花，從而引起了大家的爭議。畢竟西貝的兒童餐挺貴的，50多塊錢一份結(jié)果連蔬菜都冷凍的，這自然讓人無法接受了。但是西貝畢竟是連鎖餐廳，又是開在商場里。那不用冷凍的話，那后廚的壓力就挺大了。

這不網(wǎng)友們還發(fā)現(xiàn)，這種冷凍的西蘭花在山姆也有售賣，保質(zhì)期也是兩年。結(jié)果這件事情又引起了爭議，很多人都想知道這種冷凍的西蘭花真有人會吃嗎？因為價格不僅更貴，而且看起來也不怎么新鮮。對于這件事情，山姆那邊也是做出了回應(yīng)。山姆就表示這是用了速凍技術(shù)，是可以保證蔬菜的新鮮的。這種技術(shù)，就類似于如今的凍干技術(shù)。而且山姆賣這種冷凍蔬菜也沒毛病，山姆本身就是生活超市，自然是會有人需要這種冷凍蔬菜的。

其實大家不用對于這種冷凍蔬菜特別介意，因為就連日本那邊，也都在售賣這種冷凍蔬菜。這不有日本的網(wǎng)友，就和大家分享了這件事情。

原來在日本的超市，也有售賣這種冷凍西蘭花，保質(zhì)期也是兩年。特別是西蘭花的原產(chǎn)地，那就是我們中國。而且價格在日本來說其實不是很貴，一斤大約是9元錢。這種冷凍蔬菜對于日本人來說，實際上是非常喜歡的。因為這種冷凍蔬菜最大的好處那就是方便。你可以放冰箱里保存兩年，那就不用擔心蔬菜會變質(zhì)產(chǎn)生浪費。在自己想吃的時候，就可以拿出來直接做菜。而且這種蔬菜都是提前清洗并幫你切塊好的，也省去了你不少的步驟。

如今冷凍蔬菜的市場可以說是越來越大，越來越多的超市都在售賣冷凍蔬菜。而且配料表也很干凈，沒有說給大家放添加劑。再加上如今的冷凍技術(shù)非常的優(yōu)秀，也不會流失多少蔬菜的營養(yǎng)。所以大家對待這種冷凍蔬菜的時候，還是不能戴有有色眼鏡去觀看。我們應(yīng)該理智一點去看待此事，去支持冷凍蔬菜行業(yè)的發(fā)展。