拒絕枯燥

歷史研學(xué)超好玩

從廚房到博物館

打通“技藝+文化”任督二脈

神秘的五星級酒店獨(dú)家后廚

獨(dú)！家！開！放

作為廣州博物館與中國大酒店聯(lián)合打造的文化IP，“消失的名菜”根據(jù)館藏的民國菜單，對失傳的民國味道進(jìn)行復(fù)原推廣。我們希望在這個(gè)研學(xué)工坊中帶大家從博物館逛到廚房，深入了解廣州傳統(tǒng)飲食特色、拆解和探索那些民國老菜單中隱藏的歷史和美味。

往期學(xué)員合照

活動(dòng)內(nèi)容

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穿粵飲食史

作為廣州博物館與中國大酒店聯(lián)合打造的文化IP，“消失的名菜”根據(jù)館藏的民國菜單，對失傳的民國味道進(jìn)行復(fù)原推廣。我們希望在這個(gè)研學(xué)工坊中帶大家從博物館逛到廚房，深入了解廣州傳統(tǒng)飲食特色、拆解和探索那些民國老菜單中隱藏的歷史和美味。

廣東人對“吃”的重視，讓今日的廣州美食遍地。人們到廣州游玩的第一件事一定是尋找美食。那么在幾千年前的嶺南地區(qū)，古人是怎么吃的呢？廣州博物館鎮(zhèn)海樓內(nèi)收藏了許多古人的飲食智慧。

本次的研學(xué)工坊將帶領(lǐng)大家溯本求源，為大家講述嶺南地區(qū)在秦漢與民國時(shí)期的神秘飲食史。

2

五星后廚探秘

本次研學(xué)活動(dòng)與中國大酒店合作，為大家提供了參觀五星酒店后廚的機(jī)會。將有大廚帶領(lǐng)大家了解酒店后廚的運(yùn)作方式和流程。讓學(xué)員們有機(jī)會加入到第五季“消失的名菜”中的經(jīng)典菜式——家鄉(xiāng)炒柚皮的制作過程中，與大廚進(jìn)行廚藝pk。

完成家鄉(xiāng)炒柚皮之后，不僅可以品嘗參與制作的柚子皮，更能品嘗消失的名菜——千層鱸魚塊。

1

活動(dòng)人數(shù)

12人成團(tuán)，每場封頂20人（未滿10周歲的未成年人不可單獨(dú)報(bào)名，必須家長付費(fèi)陪同參與）

2

活動(dòng)時(shí)間

10月7日（周二）、10月8日（周三）：

• 上午9:10 - 11:45

• 廣州博物館鎮(zhèn)海樓展區(qū)內(nèi)集中

• 198元/人（大小同價(jià)）

3

福利與優(yōu)惠

1. 廣博文創(chuàng)禮：成功付款報(bào)名參與本次研學(xué)可免費(fèi)獲贈(zèng)“鎮(zhèn)海樓”文創(chuàng)雪糕1份（限活動(dòng)當(dāng)天領(lǐng)?。?/strong>

2. 中酒特惠自助餐：成功報(bào)名參與本次研學(xué)可在活動(dòng)當(dāng)天以優(yōu)惠價(jià)享受價(jià)值300元+的中國大酒店麗廊餐廳自助午餐（不包含在研學(xué)費(fèi)用中）

- 成人198元/人 ；兒童138元/人

報(bào)名方式

報(bào)名時(shí)間：即日起-10月3日12:00，人滿截止，先報(bào)先得

在截止日前掃描下方二維碼，在商品欄中選擇您要報(bào)名的日期填寫信息并付款，付款成功視為報(bào)名成功，請檢查是否已填寫正確的聯(lián)系方式，并保持電話聯(lián)系暢通。廣博工作人員將在3個(gè)工作日內(nèi)致電您確認(rèn)報(bào)名情況，活動(dòng)名額全部報(bào)滿后，我們將在評論區(qū)及時(shí)公布。

1 活動(dòng)當(dāng)天請提前10分鐘到場簽到。

2 一份活動(dòng)名額僅供一人體驗(yàn)，如需兩人同時(shí)體驗(yàn)請購買兩份名額。

3 活動(dòng)成團(tuán)后，如因個(gè)人原因無法參與活動(dòng)，請?jiān)诠ぷ鲿r(shí)間致電下方聯(lián)系電話取消活動(dòng)名額，我們將根據(jù)取消時(shí)間退回部分報(bào)名費(fèi)用：

活動(dòng)成團(tuán)后，付款成功至活動(dòng)開始前10天以上（不含10天）申請退款，將退還100%費(fèi)用。

活動(dòng)成團(tuán)后，活動(dòng)開始前5天-10天（含10天）申請退款，將退還50%費(fèi)用。

活動(dòng)成團(tuán)后，活動(dòng)開始前5天以內(nèi)申請退款，將不退還任何費(fèi)用。

活動(dòng)開始后，學(xué)員因個(gè)人原因未體驗(yàn)的部分將不退還任何費(fèi)用。

聯(lián)系電話：020-83545253，工作時(shí)間為周二至周日9:30-17:00。

4 若活動(dòng)報(bào)名截止日期（10月3日12:00）仍未達(dá)到最低成團(tuán)人數(shù)（12人），已繳納的報(bào)名費(fèi)用將100%退回。

5 本次活動(dòng)提供廣州博物館研學(xué)證書。

6 注意甄別其他平臺信息真假，謹(jǐn)防受騙上當(dāng)。如有疑問，可在評論區(qū)留言。

7 活動(dòng)最終解釋權(quán)歸廣州博物館所有。

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撰稿 | 肖穎琳

美編 | 肖穎琳

校對 | 鄧穎瑜

審校 | 劉穎穎

審核 | 朱曉秋