德昌位于四川省涼山彝族自治州，當(dāng)?shù)孛朗橙诤狭艘妥逄厣c川味風(fēng)情。整體飲食注重原汁原味，兼具康養(yǎng)屬性，適合喜愛地道川西南風(fēng)味的食客。今天小編就來分享德昌美食排行榜：必嘗十大美味推薦！一起來看看吧。

一、永郎黃燜雞

德昌的永郎黃燜雞是當(dāng)?shù)爻雒奶厣朗?。許多食客評價其味道濃郁、雞肉入味，搭配土豆、酸蘿卜等配菜，十分下飯。小編我也覺得“真心好吃”“太好吃啦”，甚至后悔沒打包帶走。部分網(wǎng)友也提到，永郎黃燜雞在川滇沿線頗有名氣，路過的人常專程前往品嘗。

二、彝家臘肉

德昌的彝家臘肉以傳統(tǒng)工藝熏制，香味濃郁，肥肉口感糯滑，具有濃郁的地方風(fēng)味，受到不少食客喜愛。部分推薦店鋪如“彝尚人家”和“彝風(fēng)人家”也提供包含臘肉在內(nèi)的正宗彝家菜肴，可作為品嘗選擇。

三、酸菜豆湯飯

酸菜豆湯飯以酸香開胃、豆米綿密、搭配脆哨和折耳根為特色，具有濃厚的地方風(fēng)味。貴陽多家酸湯飯館人氣旺盛，若德昌的酸菜豆湯飯遵循傳統(tǒng)黔味做法，使用優(yōu)質(zhì)酸菜與豆米熬煮，拌入米飯食用，大概率是好吃且值得嘗試的哦。

四、涼山土豆?jié)h堡

德昌屬于涼山彝族自治州，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的涼山土豆以粉糯、口感面著稱，是制作“涼山漢堡”（烤土豆加折耳根、辣椒面等調(diào)料）的核心食材，廣受喜愛。不少食客評價其烤后外焦里嫩，搭配豐富佐料風(fēng)味獨(dú)特，極具地方特色。

五、蕎麥餅

苦蕎餅是具有代表性的傳統(tǒng)美食之一，口感并不苦，反而回味甘甜，質(zhì)地柔軟有韌性，富含膳食纖維，兼具健康與美味。作為德昌所屬地區(qū)的特色主食，苦蕎餅在當(dāng)?shù)仫嬍持械匚煌怀?，廣受認(rèn)可。

六、火盆燒烤

德昌的火盆燒烤普遍被認(rèn)為非常好吃，是當(dāng)?shù)貥O具代表性的美食之一。許多食客稱贊其肉質(zhì)新鮮、炭火烤制香氣濃郁，搭配秘制蘸料和酸菜湯，風(fēng)味獨(dú)特。必點菜品包括小豬兒肉、包漿豆腐、嫩牛肉和烤土豆，外焦里嫩、香辣過癮。作為西昌及周邊地區(qū)的特色，火盆燒烤不僅適合冬季圍爐而食，也深受肉食愛好者喜愛。

七、野生菌燉雞

德昌的野生菌燉雞是當(dāng)?shù)貥O具特色的美味。德昌盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)野生菌，尤其是雞樅菌，以其鮮香濃郁、肉質(zhì)肥美著稱。用這些新鮮采摘的野生菌與土雞同燉，湯色金黃、香氣撲鼻，味道鮮美無比，堪稱“鮮掉眉毛。當(dāng)?shù)厝瞬粌H喜愛這道菜，許多游客也專程前來品嘗，認(rèn)為其湯汁濃稠、雞肉滑嫩、菌香十足，是不可錯過的山珍美味。

八、手工豆花

德昌的手工豆花廣受好評，口感嫩滑、豆香濃郁，常被稱贊為地道的川味美食。多家店鋪采用傳統(tǒng)工藝制作，搭配秘制調(diào)料或用于豆花牛肉火鍋，風(fēng)味獨(dú)特且價格親民。小編我重點推薦搭配米飯和香辣油碟食用，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣募页Ｃ牢丁?/p>

九、糯米粑粑

德昌的糯米粑粑（又稱枕頭粑）是當(dāng)?shù)靥厣珎鹘y(tǒng)小吃，以糯米為主料，形似枕頭，口感軟糯香甜，帶有粽葉清香，可煎炸、煮湯或燒烤食用。部分做法還會加入核桃、花生等配料，形成甜咸雙味，深受本地人和游客喜愛。小編我表示原本不愛吃糍粑，但在德昌嘗試后也覺得好吃并連吃數(shù)次。作為德昌十大必吃美食之一，其風(fēng)味融合了多民族飲食文化，是值得品嘗的地方美味。

十、德昌羊肉粉

德昌羊肉粉是當(dāng)?shù)貥O具代表性的特色美食。選用本地黑山羊，配以螺髻山泉水慢火熬制，湯底奶白清甜、毫無膻味，米粉爽滑入味，羊肉鮮嫩分量足。許多食客稱贊其湯頭濃郁鮮美，搭配香菜、蔥花、辣椒面甚至薄荷或檸檬，風(fēng)味獨(dú)特，暖心暖胃。無論是清晨一碗喚醒味蕾，還是作為全天候小吃，都廣受喜愛。不吃羊肉的小編我也表示“肉不膻，很好吃，可見其口味接受度高。推薦嘗試?yán)献痔柕赇仯w驗地道風(fēng)味。