糖尿病患者都知道，飲食控制特別重要。吃對(duì)了，血糖平穩(wěn)；吃不對(duì)，數(shù)字就往上跑，以至于很多食物都不敢碰。

但有一樣?xùn)|西不僅能吃，還對(duì)控糖有幫助——那就是南瓜籽。

今天，邀請(qǐng)到方志輝主任，給大家分享如何正確食用南瓜籽，輔助控糖。

很多糖尿病人容易口干、易餓、疲勞、手腳心發(fā)熱，這在中醫(yī)學(xué)里屬于“陰虛燥熱”或“氣陰兩虛”。

南瓜籽性平味甘，能補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)燥，恰恰對(duì)應(yīng)這類體質(zhì)。

1、富含鎂元素——中醫(yī)認(rèn)為“鎂能安神，協(xié)助脾胃運(yùn)化”，幫助改善胰島素敏感性；

2、膳食纖維豐富——延緩糖分吸收，避免餐后血糖飆升，符合中醫(yī)“健脾緩中”思路；

3、含有鋅、抗氧化成分——增強(qiáng)免疫，對(duì)抗“燥邪”和“虛火”，減少糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

除此之外，它還有6個(gè)容易被忽略的好處：

? 改善情緒睡眠

南瓜籽中的色氨酸可轉(zhuǎn)化為5-羥色胺，安撫心神，緩解焦慮失眠。中醫(yī)常說“神安則糖穩(wěn)”，情緒穩(wěn)定對(duì)控糖非常重要。

? 強(qiáng)健骨骼

中醫(yī)認(rèn)為“腎主骨”，很多糖尿病人后期容易骨質(zhì)疏松。南瓜籽補(bǔ)益腎氣，富含鈣、鎂、磷，有助于維持骨骼密度。

? 增強(qiáng)免疫力

鋅和抗氧化成分可扶正固表，提升人體“正氣”，減少外感病和炎癥發(fā)生。

? 保護(hù)心臟

內(nèi)含健康脂肪和鎂，能輔助降壓調(diào)脂，符合中醫(yī)“通脈養(yǎng)心”的調(diào)理理念。

? 滋潤(rùn)皮膚、明亮眼睛

糖尿病易引起皮膚干燥、視力模糊。南瓜籽中的維生素E和類胡蘿卜素能滋陰潤(rùn)燥、明目潤(rùn)膚。

? 抑制饑餓，幫助控重

高蛋白+高纖維，延長(zhǎng)飽腹感，減少加餐需求，也從根源減輕脾胃運(yùn)化負(fù)擔(dān)。

?? 但吃南瓜籽也要講究方法：

• 建議選原味、未深加工的，每天約20克即可；
• 不宜油炸或加糖鹽炒制，以免生熱助濕；
• 脾胃虛寒容易腹瀉的人，應(yīng)酌情減量。

最后要提醒大家：南瓜籽雖好，但不能代替藥物。糖尿病調(diào)理一定要個(gè)體化，不同體質(zhì)、不同癥狀階段，用法也不同。

? 陰虛燥熱的人（表現(xiàn)：口干舌燥、易餓、便干）可適當(dāng)多吃；

? 濕重或脾胃虛的人（表現(xiàn)：腹脹、便溏、舌苔厚）則需搭配健脾祛濕的食材。

最后提醒：中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“辨證施食”，一味跟風(fēng)進(jìn)補(bǔ)反而可能加重身體不平衡。如果你不確定自己的體質(zhì)，建議咨詢專業(yè)中醫(yī)，制定適合自己的調(diào)理方案。