通訊員 王國振

為切實保障在校師生飲食安全，近期，泰安市市場監(jiān)管系統(tǒng)集中開展2025年秋季開學校園食品安全專項監(jiān)督檢查行動，全力護航“開學季”，守護“舌尖上的安全”。

泰山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合泰山區(qū)教體局組織召開全區(qū)2025年秋季學期學校食品安全培訓會議，相關單位共計500余人參加培訓。開學后，泰山區(qū)市場監(jiān)管局積極落實省局、泰安市市場監(jiān)管局關于學校食堂季度檢查工作要求，集中執(zhí)法力量對轄區(qū)學校開展監(jiān)督檢查。

岱岳區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)教體局組織開展校園食品安全業(yè)務培訓會，對新學期校園食品安全監(jiān)管工作進行全面部署。秋季開學后，岱岳區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)中小學、托幼機構食堂及集中配餐單位開展全覆蓋檢查。

新泰市市場監(jiān)管局督促學校在開學前對食堂開展自查，全面清掃、消毒操作加工場所和用餐場所，確保環(huán)境清潔。召開培訓會議、開展隱患排查，壓實各學校食品安全主體責任。

肥城市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對全市學校食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經營戶開展地毯式排查，組織開展校園食品安全知識專題培訓。依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，形成“發(fā)現(xiàn)問題—督促整改—復查閉環(huán)”的數(shù)字化監(jiān)管鏈條，為師生“舌尖上的安全”筑起科技防線。

寧陽縣市場監(jiān)管局組織分級分類培訓，提升專業(yè)素養(yǎng)，累計培訓1200余人次。對轄區(qū)內各類學校食堂開展全覆蓋檢查，壓實校園食品安全主體責任。開展貼心陪餐活動，與師生們一同就餐，深入了解學生用餐體驗。

東平縣市場監(jiān)管局開展了針對轄區(qū)內學校及幼兒園食堂的全面摸排檢查行動，截至目前，出動執(zhí)法人員296人次，檢查學校、幼兒園食堂120家，現(xiàn)場責令整改11家。

泰安市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局積極運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺進行線上巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改，實現(xiàn)“人防+技防”相結合，有效提升了監(jiān)管的精準性和效率。

泰安市市場監(jiān)管局泰山景區(qū)分局通過“培訓+監(jiān)管+檢測”三維聯(lián)動機制，構建起覆蓋事前預防、事中管控、事后溯源的校園食安防控體系，筑牢轄區(qū)師生舌尖安全屏障。

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