八本身象征著發(fā),有著發(fā)財,發(fā)家的寓意,而六則代表著順溜,順利。所以從數(shù)字上來看八月初六是個非常吉祥的日子。這一天民間流行的習(xí)俗不少,此時臨近中秋,廣東地區(qū)在這天有秋祭的習(xí)俗,會與當(dāng)?shù)氐睦先藗兎拄~,分月餅等,以求風(fēng)調(diào)雨順,年年有余。在佛教文化中,這天為四天王太子誕,其是四位天王的兒子,分別對應(yīng)著風(fēng),調(diào),雨,順,被人們視為掌管人間災(zāi)難的神,肩負(fù)著保佑人們平安健康的職責(zé)。而從氣候上來看,此時正值秋分節(jié)氣,氣候變化復(fù)雜,所以這個節(jié)日也是提醒人們要注意天氣變化,順應(yīng)自然,免受疾病和災(zāi)難的困擾。
今日八月初六,牢記:1不洗,2不坐,3不忘,4要吃,圖個平安順利度秋。下面就結(jié)合這天的習(xí)俗以及當(dāng)下的天氣來跟大家分享詳細(xì)內(nèi)容,別大意了。
1不洗
不用涼水洗頭
洗頭是我們注意個人衛(wèi)生,保持清潔的一個方面,很多人都有每天洗頭的習(xí)慣。其可以令頭部皮膚以及頭發(fā)保持清爽精神,也讓自己的象形顯得整潔干凈。不過隨著天氣轉(zhuǎn)涼,在洗頭時要把水溫適當(dāng)調(diào)整下,不能用涼水直接對著沖,否則很容易刺激頭皮,也會受寒,引起頭暈頭痛等。屆時水要溫和一些,在洗完后需及時擦干,并用吹風(fēng)機(jī)徹底吹干,以免著涼。
2不坐
不坐石頭
老人們說“夏不坐木頭,秋不坐石頭”,這是古老的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。隨著秋分的來臨,地表熱量散失快,加上光照時間逐漸縮短,使得氣溫明顯下降了不少。而戶外的石頭具有導(dǎo)熱快,蓄熱能力弱的特點(diǎn),所以會顯得特別寒冷。屆時坐到上邊,便容易外感寒氣,引起著涼。所以戶外活動時,要避免直接坐到石頭上,想坐的話最好先鋪上墊子。
3不忘
不忘戴口罩
這個時節(jié),空氣越來越干燥,粉塵,花粉顆粒濃度相對較大,而且隨著天氣轉(zhuǎn)涼,病菌也比較多。所以在外出時,別忘了戴上口罩,來做保護(hù)。同時天氣涼了,戴上口罩,也可以避免冷氣直接吸入肚子里,從一定程度上來看,也是一種保溫的方式。
4要吃
從傳統(tǒng)習(xí)俗上來看,初六這天流行著秋祭分魚的習(xí)俗,屆時自然要吃魚,同時其也是這個時節(jié)的鮮美時令,且營養(yǎng)滋補(bǔ),有助于強(qiáng)健骨骼,提升免疫等。再忙也別忘了吃。
1、這里用的是鱸魚,將其清理好,把水分吸干,剪成塊狀。
2、將其裝入盤中,先加些蔥姜料酒抓勻,再加生抽,蠔油,胡椒,再次抹勻腌漬一會兒。
3、鍋里加點(diǎn)油熱透,撒些蔥姜蒜芹菜段進(jìn)去,煸香后魚塊夾到里邊,料汁也淋進(jìn)去,燜十五分鐘左右,徹底熟透即可。
秋藕最鮮也最養(yǎng)人,同時其有著“四通八達(dá)”之意,八月初六這樣的好日子端上桌,好看又吉祥。
1、先把外皮削了,清除干凈。切成大片,再洗洗,把淀粉搓掉。
2、燒一鍋熱水,將其放進(jìn)去,半分鐘左右撈出來,浸泡到?jīng)鏊小?/p>
3、一些鮮肉絞碎,里邊加生抽,蠔油,姜蓉,少許鹽,拌勻調(diào)好味道。
4、藕片撈起來后控干,逐一包入肉餡并且擺入盤中。最后端到蒸屜上,加熱二十分鐘,徹底熟透后出鍋。撒上枸杞,蔥花,即可上桌。
莧菜
這個季節(jié)里,綠葉菜不能少,其有助于補(bǔ)水潤燥,緩解便秘,潤膚等,讓人在秋日里更加水潤舒爽。
1、一把莧菜,先摘洗好以后,放到寬水里邊煮透,繼而夾出來。晾涼些剪短。
2、起鍋倒油,放些蒜蓉倒里邊,同時烹入醬油和蠔油,香味升騰出來,莧菜倒里邊,快速扒拉勻,吸收料汁入味,快速關(guān)火裝盤即可。
柿子
秋日的陽光撒些來,將柿子照得金黃耀眼,其是古老的水果,也是藥果。有助于生津潤肺,補(bǔ)充體力,清熱去燥,健脾胃,提升免疫等。屆時可以抓緊吃幾次,因?yàn)檫^了這段時間就看不到了。同時其也是非常美好的水果,代表著事事順心如意的好兆頭。
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