秋分過后，天氣漸涼，不少人覺得地里種啥都白搭。

其實不然！這時候恰恰是種菜的好時機。選對品種，冬天照樣能吃上新鮮蔬菜。

北方降溫快，得挑耐寒又長得快的品種。

菠菜、香菜是首選，底肥足了一個月就能摘著吃。大蒜得趁這時種，秋分種下蒜瓣飽滿，明年蒜頭準大。櫻桃蘿卜30天收，東北特冷地兒記著蓋地膜，保溫催芽。

大蔥小蔥也合適，冬天能過冬，開春接著長，降溫蓋稻草出苗快。南方氣候不冷不熱，能種的菜比北方多不少。葉菜選菠菜、香菜、茼蒿、生菜、小白菜，喜涼怕熱正當時。

茼蒿怕嚴霜，要種就得早點下手。蘿卜再種一波，白蘿卜、櫻桃蘿卜口感更甜脆。

烏塌菜超耐寒，打霜后更甜，密植間苗能持續(xù)收。

大蒜種下去，年底吃蒜苗，明年收蒜頭；豌豆越冬菜，南方冬天能生長。南方偶爾下秋雨，菜地排水要做好，別讓菜爛根。華南秋分后溫度還高，得選耐熱耐涼的品種。

葉菜隨便種，菠菜、香菜、油菜、生菜、茼蒿，分批播種不斷檔。種菜這事兒，關(guān)鍵看氣溫。今年降溫早，就早種3-5天；要是秋天暖和，晚幾天也沒事。

土得松透，種之前把土翻20厘米深。

拌點腐熟的雞糞，沒有的話，腐熟的羊糞也行。

這樣菜的根能扎得深，長得更壯。防蟲別大意，天涼了蟲子少，但不代表沒有。撒點草木灰，或者噴點蘇云金桿菌，蚜蟲、菜青蟲就不敢靠近了，還不用打農(nóng)藥。

先想清楚“種來干啥”，自己吃就選口感好的品種。比如櫻桃蘿卜選脆甜的；要是種得多想賣，就選產(chǎn)量高、耐運輸?shù)?，比如鐵桿黑蔥?？偟膩碚f，秋分的地可別空著。

種上小蔥、菠菜、大蒜這“越冬三兄弟”，來年春天有得收；種上小白菜、櫻桃蘿卜這“速生倆寶”，一個月就能吃鮮的。

再把澆水、施肥的細節(jié)做好，這秋冬的青菜根本不用愁。你今年打算種哪樣？

有沒有自己種青菜的小妙招？

比如種大蒜的時候有沒有特別的竅門？評論區(qū)聊聊，咱們互相學學，把菜種得更旺！注：文中種植方法綜合了多位資深菜農(nóng)的實戰(zhàn)經(jīng)驗。

各地氣候不一樣，品種選擇和播種時間可以根據(jù)當?shù)靥鞖忪`活調(diào)整。