貴州省貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)有各類(lèi)水果種植面積10.5萬(wàn)畝，全年水果總產(chǎn)量11.5萬(wàn)噸。該區(qū)主要特色水果有楊梅、梨、桃、李子、葡萄、西瓜、草莓等近20個(gè)種類(lèi)，真正實(shí)現(xiàn)了四季有果。近年來(lái)，水果產(chǎn)業(yè)已成為烏當(dāng)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重要支撐產(chǎn)業(yè)之一。

貴州黔滋梅食品有限公司加工楊梅汁產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)。鄢永華攝

“我家種有30畝楊梅，每年楊梅鮮果產(chǎn)量達(dá)30000多斤。以前在成熟期如果鮮果滯銷(xiāo)，有很多果子就爛在樹(shù)上，很可惜。近幾年有楊梅加工廠及時(shí)來(lái)大量收購(gòu)我們的鮮果，我們的果子一成熟就可以賣(mài)給他們，就不會(huì)爛——我家每年賣(mài)楊梅鮮果收入有10多萬(wàn)元。除此之外，我家還依托阿栗楊梅園旅游景區(qū)，開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)，生意也很好……”阿栗村村民劉光榮說(shuō)。

烏當(dāng)區(qū)水果有如此豐富的種類(lèi)和巨大的產(chǎn)量，要在其成熟采摘期完全賣(mài)完，只靠單純的鮮果銷(xiāo)售，是有難度的。

貴州黔滋梅食品有限公司工人在撿裝楊梅汁產(chǎn)品。鄢永華攝

為了保證全區(qū)廣大果農(nóng)的水果能及時(shí)銷(xiāo)售出去，保障他們的勞動(dòng)成果真正變成真金白銀，烏當(dāng)區(qū)各級(jí)黨組織、政府、相關(guān)部門(mén)認(rèn)真琢磨本區(qū)“土特產(chǎn)”，積極引導(dǎo)、支持有志商家到烏當(dāng)投資建廠進(jìn)行水果食品深加工，提高水果附加值，同時(shí)積極推進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)深度融合、協(xié)同發(fā)展。貴州黔滋梅食品有限公司，就是在烏當(dāng)區(qū)最早投資建廠經(jīng)營(yíng)楊梅等鮮果加工的企業(yè)。

該公司于2016年在火石坡食品工業(yè)園注冊(cè)建設(shè)加工廠，于2017年正式投入生產(chǎn)“黔滋梅冰楊梅”楊梅汁產(chǎn)品。

經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，該公司現(xiàn)在每年在烏當(dāng)區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購(gòu)楊梅、刺梨、藍(lán)莓等水果占其總收購(gòu)量的百分之七十以上，每年為烏當(dāng)區(qū)果農(nóng)實(shí)現(xiàn)收入300多萬(wàn)元。該公司每年生產(chǎn)楊梅汁500多噸，生產(chǎn)刺梨汁、藍(lán)莓汁100多噸，這些產(chǎn)品通過(guò)抖音、淘寶、拼多多等電商平臺(tái)銷(xiāo)往北京、上海、廣州、澳門(mén)、柬埔寨等全國(guó)各大中城市及國(guó)外。同時(shí)該公司也通過(guò)線(xiàn)下，向貴陽(yáng)市及周邊州、縣、市的農(nóng)產(chǎn)品超市、商場(chǎng)、餐飲店進(jìn)行投放銷(xiāo)售。

“我選擇在烏當(dāng)區(qū)火石坡食品工業(yè)園投資做楊梅汁生產(chǎn)的主要原因是烏當(dāng)區(qū)有大規(guī)模的楊梅種植面積，產(chǎn)量豐富，品質(zhì)也好?！痹摴究偨?jīng)理崔翔說(shuō)，他將在未來(lái)兩年時(shí)間內(nèi)，擴(kuò)大水果加工規(guī)模，在現(xiàn)在的兩條生產(chǎn)線(xiàn)的基礎(chǔ)上，再增加一條生產(chǎn)線(xiàn)，增加水果加工種類(lèi)，提高加工產(chǎn)品產(chǎn)量。

游客在偏坡布依族鄉(xiāng)下院村黃桃園體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。下壩鎮(zhèn)供圖

烏當(dāng)區(qū)的水果加工企業(yè)，除了貴州黔滋梅食品有限公司之外，還有貴州黔魁農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、貴州興邦生物科技有限公司等。

烏當(dāng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)中心主任吳吉華說(shuō)：“這些水果加工企業(yè)大量收購(gòu)烏當(dāng)區(qū)的各類(lèi)水果進(jìn)行深加工，生產(chǎn)出消費(fèi)者喜歡，市場(chǎng)前景好的各種水果食用商品，此舉，延伸了水果農(nóng)特產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條，在此鏈條上，水果得到及時(shí)銷(xiāo)售，果農(nóng)的收入得到了保障。”

水果加工在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的過(guò)程中，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了果農(nóng)、加工投資商、中間商、銷(xiāo)售商，以及此鏈條上的各個(gè)環(huán)節(jié)所需要的若干勞動(dòng)者的經(jīng)濟(jì)收入。

貴州黔滋梅食品有限公司總經(jīng)理崔翔說(shuō)：“在我公司的水果加工廠上班的30名工人，全部是烏當(dāng)區(qū)人，他們的月工資達(dá)3500元至4500元，他們一年的工資總收入達(dá)120多萬(wàn)元。”

新堡布依族鄉(xiāng)馬頭村西梅種植園的西梅水果。鄢永華攝

烏當(dāng)區(qū)在推動(dòng)水果深加工的同時(shí)，也全面深入推進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，大力發(fā)展觀光、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)旅深度融合，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)連接三產(chǎn)，又一途徑延伸了水果種植產(chǎn)業(yè)鏈。

烏當(dāng)擁有獨(dú)特的自然、生態(tài)、文化資源。該區(qū)堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，立足鄉(xiāng)土特質(zhì)、地域特色和民族特色，推動(dòng)農(nóng)業(yè)與文化、旅游、康養(yǎng)等深度融合，拓展農(nóng)業(yè)多種功能，推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，利用都市近郊優(yōu)勢(shì)，打造了如阿栗楊梅采摘園、新堡葡萄采摘園、水田酥李采摘園、下壩櫻桃采摘園、百宜藍(lán)莓采摘園、百宜黃金梨采摘園、偏坡黃桃采摘園、羊昌草莓采摘園等一批水果采摘體驗(yàn)園，同時(shí)舉辦水果賞花節(jié)、采摘節(jié)、豐收節(jié)和音樂(lè)節(jié)、文化節(jié)等，吸引大批游客，與鄉(xiāng)村旅游深度融合。目前新堡鄉(xiāng)馬頭村、新場(chǎng)鎮(zhèn)尖坡村、下壩鎮(zhèn)谷壩村等3個(gè)村已成為市級(jí)“一村一品”水果專(zhuān)業(yè)示范村。

新堡布依族鄉(xiāng)王崗村民宿兼農(nóng)家樂(lè)“駱越菌苑”總經(jīng)理何麗娟介紹，為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂(lè)和周邊的水果種植大戶(hù)共同發(fā)展，彼此間進(jìn)行了合作，相互推薦游客到對(duì)方那里去體驗(yàn)采摘水果和就餐、住宿，并協(xié)商達(dá)成互惠和惠客共識(shí)：她推薦給各水果園的游客，果園給予適當(dāng)打折優(yōu)惠，反之亦然。

相鄰“駱越菌苑”的馬頭村西梅采摘園種植有從美國(guó)加州和我國(guó)新疆引進(jìn)的西梅名貴品種如紫色法蘭西、玫瑰紅、恐龍蛋等30畝。西梅園經(jīng)營(yíng)者冉敏說(shuō)：“今年，由‘駱越菌苑’推薦來(lái)我這里進(jìn)行觀光，體驗(yàn)采摘樂(lè)趣的游客就有600多人，幫助我多增收了10000多元?！?鄢永華)