【導(dǎo)讀】西貝回應(yīng)“一碗湯換顧客北京一套房”：真人真事

中國(guó)基金報(bào) 晨曦綜合整理

“預(yù)制菜”風(fēng)波后，近期西貝的公關(guān)“套路”受到高度關(guān)注。

近期，有網(wǎng)友扒出一則西貝官方微信公眾號(hào)發(fā)布的視頻《我給大爺一碗湯，大爺要送我北京一套房》，內(nèi)容引發(fā)大量吐槽。對(duì)此，西貝客服回應(yīng)：是真人真事。

#西貝回應(yīng)一碗湯換顧客北京一套房#的詞條也迅速?zèng)_上微博熱搜榜。

西貝稱“大爺要送房”是真人真事

近日，有網(wǎng)友扒出一則西貝官方發(fā)布的視頻《我給大爺一碗湯，大爺要送我北京一套房》，引發(fā)大量吐槽。

視頻中，西貝北京六里橋旗艦店店長(zhǎng)劉某霞講述稱，有一次一位來(lái)自內(nèi)蒙古的顧客提出要一碗羊肉湯、一碗涼湯，但只付一碗的錢，她接待后與對(duì)方相識(shí)，從2002年至2004年多次服務(wù)這位顧客。

后來(lái)這位顧客說自己要去養(yǎng)老院，想把自己在北京的一套一室一廳房子給她?！拔夷菚r(shí)候17歲啊，給我嚇的?！眲⒛诚荚谝曨l中講述，她拒絕了大爺?shù)暮靡?，后?lái)也沒再聯(lián)系。

該視頻引發(fā)網(wǎng)友的吐槽，認(rèn)為情節(jié)實(shí)在“離奇”“抽象”。此外，按劉某霞所述，她2004年才17歲，2002年她15歲就在西貝門店工作，被網(wǎng)友戲稱為“童工”。

上述視頻最早發(fā)布于西貝官方認(rèn)證的微信公眾號(hào)“西貝品味早讀”，該賬號(hào)的自我介紹是“西貝員工的交流平臺(tái)，展示西貝風(fēng)貌的窗口”。

據(jù)極目新聞9月26日?qǐng)?bào)道，西貝客服人員確認(rèn)，《我給大爺一碗湯，大爺要送我北京一套房》視頻首發(fā)于“西貝品味早讀”公眾號(hào)，“真人真事，是之前發(fā)布的，不是近期的。而且我們并不是對(duì)外公布，只是發(fā)布在這個(gè)公眾號(hào)上”。其稱，該公眾號(hào)主要是和西貝員工交流互動(dòng)的。至于劉某霞是不是15歲就在西貝上班，該客服人員表示不清楚。

另外，西貝北京六里橋旗艦店工作人員表示，劉某霞是該店前任店長(zhǎng)，今年3月起不在該店了，其他情況不了解。

對(duì)此，網(wǎng)友吐槽稱“連小說都不敢這么寫”“又捅了自己一刀子”。

西貝公關(guān)屢次翻車

在“硬剛”羅永浩后，西貝一系列公關(guān)操作屢次翻車，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

9月23日，西貝公眾號(hào)發(fā)布文章《7歲的毛毛：我以為自己再也吃不到西貝了》。其中提到，毛毛從2歲起開始吃西貝，媽媽因?yàn)樽罱男侣劜蛔屆忸櫸髫?，毛毛哭著、鬧著，哪怕媽媽用玩具“誘惑”，也要遵守與西貝的“約定”。

文章發(fā)布后，大量網(wǎng)友質(zhì)疑內(nèi)容真實(shí)性，并稱“公關(guān)部門真的是史詩(shī)級(jí)拉垮”“禁止煽情炒作”“尷尬癥犯了”。隨后，西貝方面刪除了該篇文章。

據(jù)客服人員回應(yīng)，“西貝品味早讀”是一個(gè)內(nèi)部服務(wù)號(hào)，主要給內(nèi)部的伙伴閱讀，因?yàn)榘l(fā)文后遭到“網(wǎng)暴”，鑒于對(duì)伙伴和顧客感受的考慮，下架了相關(guān)文章。

除了“7歲毛毛吃西貝”，西貝相關(guān)文章中還提到“大哥進(jìn)店不吃飯，先儲(chǔ)值1000塊錢支持西貝”“小伙子兩個(gè)人點(diǎn)600多塊錢的菜，說‘我跟西貝同生死’”等情感故事。

9月24日，西貝在線下門店發(fā)起“西貝請(qǐng)您吃飯”活動(dòng)，向在店消費(fèi)的顧客免費(fèi)發(fā)放100元堂食代金券，代金券在西貝全國(guó)門店通用，僅限堂食。因當(dāng)餐系統(tǒng)無(wú)法直接核銷券，代金券需從下一餐開始可以使用，使用無(wú)任何門檻。但由于此前“21元的饅頭”遭熱議，大量網(wǎng)友戲稱100元代金券“也就是4個(gè)半饅頭”。

另外，9月24日，羅永浩微博轉(zhuǎn)發(fā)了一條“俞敏洪談西貝風(fēng)波”的新聞，并引用其中俞敏洪所稱的“西貝其實(shí)正經(jīng)來(lái)說，也不能算有什么特別的特殊的問題”作為評(píng)論內(nèi)容。

此前，西貝餐飲集團(tuán)發(fā)布致歉信稱，2025年10月1日前，西貝全國(guó)門店會(huì)陸續(xù)完成調(diào)整。西貝稱，正在與上游供應(yīng)商積極溝通，在保證食品安全和庫(kù)存周轉(zhuǎn)的前提下，盡量縮短保質(zhì)期。

校對(duì)：?jiǎn)桃?/p>

編輯：艦長(zhǎng)

審核：許聞