煙臺融媒9月27日訊（YMG全媒體記者 王修齊 攝影報道）9月27日下午，煙臺體育公園內(nèi)，“齊魯超賽”煙臺賽區(qū)煙臺隊對陣濰坊隊的比賽尚未開賽，北側(cè)的“‘參’入煙臺 擁‘鮑’大?！饼R魯超賽煙臺站美食好品薈已率先沸騰。152個展位前人流涌動，海鮮的鮮、烤肉的香、葡萄酒的醇交織在一起，成了球迷除觀賽之外的“第二狂歡現(xiàn)場”。

走進展區(qū)，海陽摔面展位被圍得水泄不通。操作師傅雙手抻面，面團在手中“啪”地一聲摔在案板上，隨后經(jīng)揉、拉、扯幾番操作，瞬間變成細如發(fā)絲的面條?！斑@手藝太絕了！”市民李女士舉著手機錄像。不一會，煮好的面條被盛進碗里，工作人員分發(fā)給觀眾品嘗?！懊鏃l筋道，湯也鮮，這才是咱煙臺的老味道！”

另一邊的“美食技藝展演區(qū)”同樣精彩。煙臺裕豪酒店的李紅良正在表演手拉活海參，鮮活的海參在他手中一拉一收，逐漸舒展成均勻的條狀?！按蠹铱?，好的海參拉起來有彈性，不會斷，這是咱煙臺海域海參的特色?！彼贿呇菔荆贿呏v解海參挑選技巧。市民周女士說：“不僅學到了知識，還能免費嘗鮮，這活動太貼心了！”

最熱鬧的當屬烹飪邀請賽賽場。5個獨立烹飪工位上，20位廚師正忙著用煙臺蘋果和經(jīng)海三文魚創(chuàng)作菜品。有的廚師將三文魚切成薄片，搭配蘋果泥做前菜；有的則把蘋果切丁，和三文魚一起煎制，果香與魚鮮完美融合?！拔蚁胗脽熍_本地食材做一道創(chuàng)新菜，讓大家看到魯菜也能很時尚?！眳①悘N師蔡師傅說。觀眾們在觀禮區(qū)踮著腳圍觀，時不時發(fā)出“這道菜看著就好吃”的贊嘆。

相鄰展位上，剛出鍋的鲅魚水餃冒著熱氣，咬上一口，魚肉的鮮嫩與湯汁的鮮香在口中迸發(fā)，引得市民排起長隊。旁邊的海腸撈飯同樣誘人，Q彈的海腸搭配顆粒分明的米飯，淋上醬汁，不少觀眾端著餐盤吃得津津有味。

除了本地美食，東西協(xié)作展區(qū)也充滿驚喜。西藏聶拉木的雪域圣水、新疆草湖的帕米爾雪米、巫山的各式調(diào)料……這些跨越山河而來的特產(chǎn)，讓市民不出煙臺就能嘗到遠方的味道。市民王女士表示，“聽說這些特產(chǎn)都是煙臺對口支援地區(qū)的，買一點既能嘗鮮，也算是為幫扶地區(qū)出份力?！?/p>

近年來，煙臺市委、市政府高度重視促消費、惠民生工作，始終把促消費作為構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局的重要著力點，積極順應(yīng)群眾需求變化，持續(xù)培育社會消費熱點，不斷推動消費結(jié)構(gòu)升級。今年以來，煙臺制定出臺了消費品以舊換新等一攬子促消費政策措施，發(fā)放消費品以舊換新補貼13億元，直接帶動重點消費近110億元。為更好滿足全市人民的消費需求，煙臺將在全市范圍開展“購在中國·2025煙臺金秋消費季”活動，圍繞“節(jié)慶商品”“演藝演出”“體育賽事”“旅游暢玩”“以舊換新”“住房家居”等消費板塊，在9—11月份謀劃開展160余場活動，持續(xù)釋放消費活力。

傍晚6點，美食好品薈的人流依舊不減。這場賽場外的美食盛宴，不僅讓“齊魯超賽”多了幾分煙火氣，更讓煙臺的味道與溫度，留在了每一位觀賽者的心中。

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