衰老是指機(jī)體生理功能逐漸衰退的過程，是導(dǎo)致多種年齡相關(guān)疾病發(fā)生的重要原因，例如糖尿病、神經(jīng)退行性疾病以及腫瘤等。

維生素C因其強(qiáng)大的抗氧化能力而出名。然而，血清維生素C水平和生物衰老之間的關(guān)系目前尚不清楚。

2025年9月26日，來自山東第二醫(yī)科大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在European Journal of Medical Research雜志發(fā)表題為“Serum Vitamin C concentrations are inversely related to biological aging: a population-based cross-sectional study”的文章。

該研究發(fā)現(xiàn)，血清維生素C水平與生物衰老呈負(fù)相關(guān)，且在老年人和慢性病患者中這種關(guān)聯(lián)更加明顯。

本研究納入了三個(gè)周期的NHANES數(shù)據(jù)(2003-2004、2005-2006和2017-2018)，NHANES是一項(xiàng)由美國疾病控制和預(yù)防中心管理的持續(xù)進(jìn)行的、具有全國代表性的橫斷面研究。經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，最終10118名參與者被納入分析。

在未經(jīng)調(diào)整的模型中，研究人員發(fā)現(xiàn)血清維生素C濃度最高的四分位數(shù)的參與者的表觀加速度降低了3.85年。在對(duì)多個(gè)協(xié)變量進(jìn)行調(diào)整后，該現(xiàn)象依舊顯著。

在各種人口統(tǒng)計(jì)學(xué)和健康相關(guān)亞組中，與最低四分位數(shù)相比血清維生素C濃度最高四分位數(shù)的參與者始終表現(xiàn)出較低的表觀加速度。值得注意的是，在年齡、高血壓和糖尿病亞組中存在更顯著的相互作用，表明在老年人以及高血壓或糖尿病患者中，血清維生素C水平和PhenoAgeAccel之間存在更強(qiáng)的負(fù)相關(guān)。

總而言之，該研究發(fā)現(xiàn)較高的血清維生素C濃度與較慢的生物衰老有關(guān)，特別是在老年人和慢性病患者中。然而，有一個(gè)明確的閾值（1.46 mg/dL)，超過這個(gè)閾值，血清維生素C濃度升高不再能減輕生物衰老。

參考文獻(xiàn)：

https://eurjmedres.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40001-025-03150-w