“早就聽說高家堡有稻田螃蟹和小龍蝦，一直想過來看看。今天正好路過這里，買幾斤回去嘗嘗鮮。”金秋九月，神木市高家堡鎮(zhèn)喬岔灘村的稻田邊，顧客蘇云平提著剛選購的鮮活螃蟹，臉上滿是欣喜和期待。不遠(yuǎn)處，清陽禿尾河藥膳鵝散養(yǎng)基地里，成群的大鵝在悠閑踱步。這幅生態(tài)優(yōu)美、產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富裕的美好畫卷，正是近年來神木市特色種養(yǎng)融合產(chǎn)業(yè)蓬勃崛起，讓鄉(xiāng)村振興底色越擦越亮的鮮活注腳。

稻蟹蝦 “共舞” 一畝田刨出 “三重金”?

走進(jìn)高家堡鎮(zhèn)喬岔灘村的稻蟹蝦養(yǎng)殖基地，連片稻田在秋風(fēng)中翻涌著金色波浪。乍一看，這片田壟與普通稻田并無二致，可水稻根部的水下世界，藏著滿滿的“生態(tài)玄機(jī)”——小龍蝦在稻田自在穿梭，肥碩的螃蟹正舉螯覓食，動靜之間皆是生機(jī)?！斑@可是我們的‘生態(tài)聚寶盆’，水稻、小龍蝦、螃蟹一個都不少?！鄙衲臼许樢婧娃r(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人劉連軍蹲在田埂上，指著眼前的稻田向筆者介紹。?

作為神木市最早嘗試稻田養(yǎng)殖的企業(yè)，神木市順益和農(nóng)業(yè)有限公司的“稻蟹共養(yǎng)”模式已經(jīng)走過4個年頭。“剛開始只是抱著試試看的心態(tài)，種植了600畝玉米，第一年賠了50多萬元?！眲⑦B軍苦笑著回憶道，可挫折并沒有讓他退卻，一次偶然的機(jī)會，他了解到稻田養(yǎng)殖技術(shù)，便萌生了“一水兩用、一田多收”的想法，經(jīng)過多次考察學(xué)習(xí)和不斷地實(shí)驗(yàn)調(diào)整，終于摸索出適合當(dāng)?shù)貧夂蚺c土壤條件的養(yǎng)殖模式。?

在這片生態(tài)稻田里，水稻為小龍蝦、螃蟹提供了天然的棲息環(huán)境和食物來源，而小龍蝦、螃蟹的排泄物則成為水稻生長的有機(jī)肥料，形成了“稻護(hù)漁、漁促稻”的良性循環(huán)?！斑@種模式不僅減少了化肥和農(nóng)藥的使用，還能提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量?！眲⑦B軍亮出今年的“成績單”：“今年我們的水稻預(yù)計畝產(chǎn)1000斤，小龍蝦畝產(chǎn)能達(dá)到40斤，螃蟹畝產(chǎn)在20斤左右?！??

如今，劉連軍的稻蟹養(yǎng)殖基地已從最初的幾百畝擴(kuò)展到現(xiàn)在的1000余畝，成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾奶厣r(nóng)業(yè)示范基地。每到收獲季節(jié)，專程前來觀光、采購的顧客絡(luò)繹不絕。

藥膳喂出“健康鵝”特色養(yǎng)殖蹚出“致富路”?

從稻蟹養(yǎng)殖基地出發(fā)，不到10分鐘便來到神木市清陽禿尾河藥膳鵝散養(yǎng)基地，這里依山傍水，草木豐茂，為鵝群提供了天然的生長環(huán)境。?

“嘩啦 ——”上午十一點(diǎn)，飼養(yǎng)員曹軍提著調(diào)配好的飼料走進(jìn)鵝舍，原本悠閑踱步的鵝群立刻圍了上來。曹軍熟練地將飼料撒在食槽里，邊喂邊介紹：“我們一天給鵝喂兩頓，主要喂黃芩、柴胡、射干等中草藥，再摻一點(diǎn)玉米。”不同于普通的動物飼料，這種藥膳飼料散發(fā)著中草藥的淡淡清香。

“這可是我們養(yǎng)殖的‘秘方’。”基地負(fù)責(zé)人李鳳玉笑著說道。李鳳玉一家本來就是村里的藥材培育、種植大戶，加工中草藥過程中的邊角料正好可以用來喂鵝，吃著中草藥長大的鵝，肉質(zhì)鮮嫩，在鵝肉里還能檢測出中草藥的成分，營養(yǎng)價值很高。

為了保證品質(zhì)，基地采用散養(yǎng)模式，讓鵝群自由覓食活動。獨(dú)特的養(yǎng)殖方式讓基地的產(chǎn)品迅速打開市場，很受周邊顧客歡迎。“除了肉鵝，就連鵝蛋也是供不應(yīng)求，經(jīng)常有人提前打電話預(yù)訂?！崩铠P玉拿出訂單記錄，上面密密麻麻地記滿了客戶信息。?

李鳳玉介紹：“我們現(xiàn)在一共養(yǎng)殖鵝1000只左右，主要有大白鵝、大三花、非洲雁、獅頭鵝、紅頭雁等。我們研制的中草藥飼料，不僅能讓鵝肉的口感更好，更能提高鵝的免疫力，發(fā)病率能減少60%左右。”

“特色”引路 繪就生態(tài)富民新藍(lán)圖?

近年來，神木市立足本地資源稟賦，堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、特色發(fā)展”的理念，依托黃河、禿尾河等流域和山地等自然優(yōu)勢，引進(jìn)先進(jìn)種養(yǎng)殖技術(shù)，培育特色種養(yǎng)殖品牌，推動產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量提升”轉(zhuǎn)變，形成了“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”的良好發(fā)展態(tài)勢。?

從田埂到河畔，從企業(yè)到農(nóng)戶，特色種養(yǎng)殖業(yè)以其蓬勃活力，為神木鄉(xiāng)村振興注入了持續(xù)動力。下一步，神木市將繼續(xù)聚焦特色產(chǎn)業(yè)培育，加大政策支持和服務(wù)保障力度，推廣“稻蟹蝦共生”和“藥膳養(yǎng)鵝”等典型經(jīng)驗(yàn)，讓更多鄉(xiāng)村形成“一村一品”的發(fā)展格局，以產(chǎn)業(yè)興農(nóng)推動鄉(xiāng)村振興工作取得新成效。

文/張帥 賀鑫