在可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖的趨勢中，使用含有芽孢桿菌的益生菌已成為根本解決方案。然而，目前市場上有很多含有不同菌株的芽孢桿菌的產(chǎn)品。了解每種菌株的獨特特征和作用機制是選擇正確產(chǎn)品、解決正確池塘問題的關(guān)鍵。

芽孢桿菌菌株出現(xiàn)在許多水生益生菌品系中。

一、兩種常見的微生物挑戰(zhàn)：

池底最棘手的問題之一就是真菌的出現(xiàn)。這是一種生物膜的民間術(shù)語——一種由真菌、絲狀細菌和底棲藻類組合而成的復(fù)雜共生種群。它們形成厚厚的斑塊，緊貼池底，爭奪營養(yǎng)物質(zhì)，創(chuàng)造厭氧環(huán)境，對蝦的健康有害。

第二個挑戰(zhàn)來自水體和蝦腸道中有害弧菌的爆發(fā)。弧菌菌株是許多最危險和最常見的疾病的原因，例如：急性肝胰腺壞死病 （AHPND/EMS） 或白便病，這些疾病會造成嚴重的經(jīng)濟損失。

與正常蝦相比，感染AHPND的蝦具有較淺的肝胰腺顏色與正常蝦（上圖）相比，感染 AHPND 的蝦（下圖）的肝胰腺顏色較輕。

二、各芽孢桿菌菌株的特征分析：

1、枯草芽孢桿菌：

這被認為是具有最強直接抗菌能力的細菌菌株?？莶菅挎邨U菌具有可持續(xù)的孢子形成，這有助于它們在高溫、低濕度和紫外線等極端條件下生存。具有產(chǎn)生酶的能力-天然抗菌物質(zhì)并支持許多生物過程。

這種機制有助于枯草芽孢桿菌有效地控制水生和腸道環(huán)境中的病原體。它在改善水質(zhì)、支持消化和魚蝦健康方面發(fā)揮作用。

2、解淀粉芽孢桿菌：

該菌株的突出優(yōu)勢在于它能夠產(chǎn)生極其豐富的細胞外酶系統(tǒng)，特別是分泌蛋白酶（分解強大的有機物）、卵磷脂酶（將纖維素轉(zhuǎn)化為糖）和分泌抗生素的能力，這些抗生素可以殺死或抑制引起異味的微生物。淀粉解芽孢桿菌是一種高效的廢物處理廠。

它不會直接消滅病原體，而是徹底分解殘餌和有機廢物。這有助于減少弧菌和真菌的營養(yǎng)資源，從而間接但可持續(xù)地抑制它們的生長。

3、地衣芽孢桿菌：

該菌株以其對惡劣環(huán)境的耐受性而聞名，可以在鹽度和高溫條件下生長良好。與淀粉疏螺旋體一樣，它也具有產(chǎn)生強效酶來分解有機物，并在營養(yǎng)上與病原體競爭的能力。

由于其持久的活力，地衣芽孢桿菌在波動的池塘條件下維持有益的微生物密度方面特別有效。它有助于穩(wěn)定環(huán)境并防止機會性病原體的爆發(fā)。

4、巨大芽孢桿菌：

巨型芽孢桿菌是一種具有突出特性的細菌菌株，能夠在各種環(huán)境條件下發(fā)揮作用。因此，這被認為是一種細菌菌株，在通過生物手段處理廢水方面發(fā)揮著特殊作用。

巨大芽孢桿菌分泌促進有機物分解的酶。同時，這種細菌菌株因其溶解磷酸鹽的能力而受到特別關(guān)注。因此，這被認為是廢水處理中重要的細菌菌株，有助于分解有機物、底泥和清潔水。

芽孢桿菌。

三、實際應(yīng)用策略：

沒有一種芽孢桿菌菌株最適合所有情況。如果目標是直接抑制弧菌和真菌，枯草芽孢桿菌是首選。如果目標是處理骯臟的池塘底部并控制環(huán)境，那么解淀粉芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌是最佳候選者。

在對蝦孵化池和育苗池中，優(yōu)先使用含有枯草芽孢桿菌的產(chǎn)品將帶來高效率。同時，在后期商業(yè)池塘中，解淀粉芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌含量高的產(chǎn)品效果最好。

正確使用益生菌。

四、邁向多菌株益生菌產(chǎn)品：

事實上，最有效的解決方案并非來自單一細菌菌株。益生菌行業(yè)的未來在于多菌株產(chǎn)品，結(jié)合了許多不同種類芽孢桿菌的力量。

理想的益生菌產(chǎn)品，將枯草芽孢桿菌的直接抗菌能力與解淀粉芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌的卓越環(huán)境處理能力相結(jié)合。這種協(xié)同作用將創(chuàng)建一個全面的解決方案，既能保護對蝦，又能創(chuàng)造可持續(xù)的池塘環(huán)境。