山東
各地的花式月餅，藏著中國大地的萬千風(fēng)味。這個中秋節(jié)，山東、湖南、廣西、四川等地圍繞月餅大膽創(chuàng)新，有把城市地標(biāo)刻上餅皮的，有把土特產(chǎn)做成餡料的。
“豆橛子”月餅上架了
在山東青島，五四廣場、奧帆中心、嶗山、棧橋、啤酒城，一個個耳熟能詳?shù)牡貥?biāo)變成了月餅皮上的圖案。
這些文創(chuàng)月餅的設(shè)計者田雪玲說，這8個小小的月餅，從選地標(biāo)、設(shè)計、畫圖到包裝，花了近3個月的時間。為了讓月餅的外觀效果更好，餅皮中加入了白蕓豆。
今年中秋節(jié)，除了文創(chuàng)月餅吸引消費者，“豆橛子”月餅也成了當(dāng)?shù)厝说男念^好。以山東特產(chǎn)的長豆角，搭配鹵肉作為餡料，讓傳統(tǒng)月餅企業(yè)的銷售額成倍增長。
土特產(chǎn)做餡 新奇口感出圈
同樣，在湖南衡陽市衡東縣，最具代表性的農(nóng)產(chǎn)品黃貢椒被包進月餅中，這款“黃貢椒肉絲月餅”既保留了團圓的寓意，又兼顧了湖南人的嗜辣味蕾，一經(jīng)推出便受到消費者的喜愛。
此外，廣西玉林市容縣的沙田柚月餅、四川達州的通川燈影牛肉月餅等具有當(dāng)?shù)靥厣脑嘛灒矟M足了消費者的多元需求。
來源：央視新聞
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