在診室里，總能聽到類似這樣的疑問：“醫(yī)生，我天天吃枸杞泡水，真的有用嗎？是不是只是心理安慰？”
每次聽到這個(gè)問題，醫(yī)生總?cè)滩蛔⌒π?，再反問一句：“那您吃了以后，有什么變化？”很多人愣住，想了想，竟然真的覺得身體有點(diǎn)不一樣。

有人說眼睛不那么干了，有人說晚上睡得穩(wěn)了，還有人說走路更有勁兒了。

這個(gè)小小的紅果子，可能真的在悄悄做著“幕后英雄”。

枸杞不僅僅是養(yǎng)生茶的點(diǎn)綴品

很多人以為枸杞只是“養(yǎng)生的儀式感”，殊不知它富含的營養(yǎng)價(jià)值早已被現(xiàn)代科學(xué)逐漸揭開。

枸杞里有多糖、甜菜堿、玉米黃質(zhì)、胡蘿卜素、黃酮類物質(zhì)，還有各種氨基酸和微量元素。這些成分可以從不同角度影響人體健康。

枸杞多糖不僅能調(diào)節(jié)免疫功能，還能影響肝臟脂質(zhì)代謝。

這并不是讓把枸杞能藥吃，它可以當(dāng)作是長期膳食的一部分，能慢慢地改善身體狀態(tài)。

經(jīng)常吃枸杞會讓老年人們的身體出現(xiàn)這6種好的變化

1.緩解干澀模糊

年紀(jì)一大，視力模糊、眼睛干澀成了常態(tài)。這不是簡單的“用眼過度”，而是黃斑區(qū)抗氧化能力下降、視覺細(xì)胞受損的結(jié)果。枸杞里的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素，可以在黃斑區(qū)積累，起到“天然防護(hù)鏡”的作用，幫忙抵御自由基傷害。

有老人堅(jiān)持早上干嚼15克枸杞兩個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)看書報(bào)不再瞇眼費(fèi)勁了。這不是“神跡”，是長期抗氧化作用帶來的細(xì)微改善。科學(xué)研究早已證實(shí)這一點(diǎn)，《中醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)》2021年文章提到，枸杞的葉黃素能顯著提高視網(wǎng)膜抗氧化能力。

2.調(diào)節(jié)神經(jīng)

失眠、早醒、淺眠，是許多老年人最常見的困擾。枸杞中的甜菜堿可能通過影響大腦的神經(jīng)遞質(zhì)如GABA和褪黑素，讓神經(jīng)系統(tǒng)“放松下來”。

有的人吃了一陣枸杞后，發(fā)現(xiàn)半夜醒來次數(shù)少了，清晨精神狀態(tài)也好了一些。

從神經(jīng)科學(xué)角度看，這種調(diào)節(jié)不像安眠藥那樣“立竿見影”，它會慢慢的改善老年人們睡眠不好的問題。

3.穩(wěn)定血壓

血壓一直是許多老年人們的心頭大患。在動物實(shí)驗(yàn)中顯示：枸杞中的多糖類物質(zhì)能提升血管內(nèi)皮抗氧化能力、增強(qiáng)血管彈性。

血管在面對氧化應(yīng)激時(shí)會更有韌性。

枸杞取代不了降壓藥，但在日常中經(jīng)常食用，就一定會降低血壓波動的幅度。

4.保護(hù)肝臟

老年人們的肝臟會容易出現(xiàn)脂肪肝或藥物代謝減緩。枸杞多糖被發(fā)現(xiàn)可以提高肝臟抗氧化酶活性，能夠改善脂質(zhì)代謝，減輕代謝的負(fù)擔(dān)。

對于飲食清淡卻依舊有脂肪肝傾向的老年人來說，每天適量食用一些枸杞比吃昂貴的保健品更健康。

5.免疫系統(tǒng)

枸杞中的多糖被多項(xiàng)研究視為免疫調(diào)節(jié)“多面手”，它可以增殖淋巴細(xì)胞、增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性。

幫助免疫系統(tǒng)更高效地識別并清除異常細(xì)胞。

生活中一些人堅(jiān)持吃枸杞后，發(fā)現(xiàn)換季時(shí)不再三天兩頭感冒，恢復(fù)速度也快了。

枸杞雖然不能靠它單挑流感病毒，但作為飲食防線，它稱職又可靠。

6.情緒穩(wěn)定

很多老年人脾氣變得越來越不好了。這是因?yàn)樯窠?jīng)遞質(zhì)失衡導(dǎo)致的情緒調(diào)節(jié)能力下降。

枸杞中的多酚和甜菜堿會影響多巴胺、血清素水平，對于獨(dú)居老人或情緒易波動的人來說，每天食用枸杞可以很好的控制人們的大腦情緒，讓生活節(jié)奏慢下來、心態(tài)穩(wěn)下來。

除了以上這些好處外，枸杞中的黃酮類成分或?qū)琴|(zhì)疏松有一定保護(hù)作用，還能夠緩解與年齡相關(guān)的肌肉衰減問題。

骨質(zhì)疏松是另一個(gè)常被忽視的問題，尤其是老年女性。骨頭一旦變脆，摔一下就可能骨折，生活質(zhì)量直線下降。
枸杞中的黃酮類物質(zhì)被研究發(fā)現(xiàn)有潛在的“護(hù)骨”作用：它們可以抑制破骨細(xì)胞的活性、促進(jìn)成骨細(xì)胞分化，減緩骨質(zhì)流失速度。

老年人通過飲食補(bǔ)充這類天然成分，有可能延緩骨質(zhì)疏松進(jìn)程，為骨骼“加固”。

對于已經(jīng)補(bǔ)鈣的老年人來說，搭配枸杞也是個(gè)不錯(cuò)的“組合拳”。

除了血管、眼睛、睡眠，很多老年人的肌肉量逐漸減少，走路無力、爬樓喘、容易摔倒，這都是肌肉流失的表現(xiàn)。

枸杞中的多糖和多酚成分可以減少肌肉細(xì)胞氧化應(yīng)激、延緩肌肉蛋白降解。

老年人堅(jiān)持規(guī)律運(yùn)動、合理飲食，再加適量枸杞攝入，會在日常生活中感覺“腿有勁了”，拿東西也不發(fā)抖了，跌倒風(fēng)險(xiǎn)也降低了。

枸杞對老年人的身體健康有很大的好處，但是在食用時(shí)一定要適量食用。

枸杞食用過量會導(dǎo)致上火、消化不良、腹瀉等問題，尤其是脾胃虛弱或體質(zhì)偏熱的人群。

一般每日10~20克即可，相當(dāng)于一小把，干嚼、泡水、煲湯都行。要適量食用枸杞。

讓枸杞成為“慢健康”的陪伴者

食用枸杞一定要日積月累才可以。還要與良好的作息、合理的飲食一起配合，效果才會更好。

在規(guī)律生活、適量運(yùn)動、飲食得當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上，老人們才會精神矍鑠、步履穩(wěn)健。枸杞，恰好是他們生活中的一部分。

參考資料

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