10月6日,中秋節(jié)當(dāng)天
中央廣播電視總臺(tái)中文CCTV-4
“海峽兩岸”欄目播出新聞
《云南昆明:臺(tái)北街里話團(tuán)圓
兩岸兩街共嬋娟》
10月5日晚
昆明臺(tái)北街
燈籠串把138米的街道
綴成流動(dòng)的星河
最實(shí)在的煙火氣
讓海峽兩岸的思念
在一口美食、一句鄉(xiāng)音里
悄悄圓了!
昆明云臺(tái)文旅發(fā)展有限公司 總經(jīng)理 陳啟展:“我們幾十位的臺(tái)灣臺(tái)商,包括臺(tái)灣青年,今年第一次在昆明過(guò)中秋,所以我們舉辦了一個(gè)中秋的家宴,那他們把每一攤位各自的這個(gè)美食帶過(guò)來(lái),然后主題就是‘月圓兩岸·食在昆明’這樣子。第一次在昆明過(guò)節(jié)很興奮,他們也很高興,能夠把他們拿手的這些臺(tái)灣小吃帶來(lái)給昆明的同胞們?!?/p>
昆明云臺(tái)文旅發(fā)展有限公司 總經(jīng)理 陳啟展:“今天中秋節(jié)的團(tuán)圓家宴,我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了一個(gè)特別的月餅,我們請(qǐng)楊老師來(lái)為我們解說(shuō)一下?!?/p>
楊榮坤老師:“今天制作的這個(gè)月餅,寓意就是團(tuán)圓,中秋節(jié)快樂(lè)。”
“快看這餡!”吉慶祥傳承人楊榮坤捏起一塊月餅胚,云腿的咸香混著鳳梨的清甜瞬間漫開(kāi)。
當(dāng)品嘗到這塊“滇臺(tái)融合大月餅”時(shí),20多位臺(tái)灣攤主的目光都亮了:云腿是云南宣威的老味道,鳳梨是臺(tái)灣屏東的甜,就像他們?cè)谶@里的日子,“一半是故鄉(xiāng)的手藝,一半是昆明的暖意”。
臺(tái)灣攤主陳?ài)吆瓓A起一塊,咬下時(shí)酥皮簌簌落在掌心:“在臺(tái)灣過(guò)中秋要圍爐烤肉,今年這口月餅,比烤肉更貼心?!?/p>
臺(tái)北街?jǐn)傊?陳?ài)吆?/strong>:“昆明天氣真的是非常舒適,很舒服,很舒服,然后就是這邊昆明的人跟我們臺(tái)灣人真的很平易近人,我們都相處得非常好,小朋友也都很乖,有時(shí)候他們的個(gè)性可能跟我們臺(tái)灣人個(gè)性一樣,比較隨和平靜這樣子,我們大家都相處的非常融洽。那在這五個(gè)月來(lái),我們大家所有的人就是一心想要把臺(tái)灣的美食呈現(xiàn)給全國(guó)的人,讓他們知道我們臺(tái)灣的美食是真正的非常好吃?!?/p> 圓桌旁的熱氣里,大腸蚵仔面線的湯還在冒泡,澎湖灣快炒的鑊氣裹著蒜香飄遠(yuǎn)。旗魚(yú)黑輪攤主林益生突然舉起手機(jī),鏡頭里立刻映出臺(tái)灣家中的燈光:“阿妹你看,昆明的月亮和家里一樣圓!”女兒在屏幕那頭揮著手要吃月餅,他趕緊把手機(jī)湊到月餅盤(pán)前,連桌上的雞柳三合一都要給家人“嘗”一口,眼角的笑紋里盛著月光。 “我來(lái)昆明之前,對(duì)這里最深的印象,就是臺(tái)北有一條昆明街?!逼祠~(yú)黑輪的攤主林益生回憶道,語(yǔ)氣中帶著一絲懷念,“那是我年輕的時(shí)候最喜歡去的地方,在西門(mén)町的鬧市里,充滿了年輕人的幻想。”如今他在昆明的臺(tái)北街開(kāi)店,仿佛完成了一場(chǎng)跨越時(shí)空的呼應(yīng)?!斑@條街不只是一條商業(yè)街,更是6萬(wàn)多名在滇臺(tái)胞‘回家的味道’。” 遠(yuǎn)在臺(tái)北的昆明街,是連接攤主們共同記憶的紐帶。大腸包小腸攤主敏敏的講述更為具體:“我是在萬(wàn)華出生的,昆明街就在我們那邊,旁邊有一個(gè)古跡叫剝皮寮?!彼忉尩?,清代時(shí),桃園的木材順?biāo)匠龊??,人們?cè)谶@里剝?nèi)?shù)皮進(jìn)行交易,形成了臺(tái)北最早的港口,也孕育了臺(tái)灣最早的小吃文化。如今“臺(tái)北街”的牌坊在昆明立起,兩條隔海相望的街道相互呼應(yīng)。 “這是一種雙向的奔赴。”敏敏感慨道?!拔覀儼雅_(tái)灣的風(fēng)俗、歷史人文和美食介紹給昆明,也希望昆明人去臺(tái)灣時(shí),能到萬(wàn)華的艋舺夜市、昆明街走一走。”她說(shuō),這是一種雙向的奔赴,不僅是地名對(duì)應(yīng),更是情感與文化的交融。 在臺(tái)北街上,美食并非唯一的風(fēng)景。臺(tái)灣電音三太子的神偶踩著動(dòng)感的節(jié)拍起舞,引得大媽們也跟著搖擺;色彩絢爛的“彩虹眷村”壁畫(huà)前,擠滿了拍照的年輕人;攤車(chē)前的燈火,照亮了一張張滿足的臉。 市民:“兩岸一家親,我們永遠(yuǎn)都講這句話,所以我覺(jué)得閩南文化也是我們文化中的一種,我覺(jué)得在這個(gè)地方你還是會(huì)感覺(jué)不一樣,可是感覺(jué)好像又一樣,因?yàn)槲覀冋f(shuō)的都是普通話。你看今天這個(gè)氛圍多好,整體一進(jìn)來(lái)就覺(jué)得團(tuán)團(tuán)圓圓、喜喜慶慶的,然后開(kāi)開(kāi)心心的?!?/p> 市民:“你看這五星紅旗飄揚(yáng),共慶我們偉大的祖國(guó)76歲生日,搞得很好。中秋佳節(jié),臺(tái)灣人和我們昆明人都在這里共度佳節(jié),很好,能感受到團(tuán)圓的氛圍?!?/p> 最安靜的時(shí)刻,藏在幾張泛黃的明信片里。綿綿冰攤主王燕握著筆,筆尖在紙上頓了又頓。“溫一壺桂花釀,先沐月光”,她寫(xiě)得慢,墨痕里裹著昆明的桂花香;“天各一方,但同一輪明月掛在心頭,也算是一種圓滿?!睂?xiě)到這兒時(shí),她抬頭望了望天,把思念折進(jìn)信封——這張明信片要寄去臺(tái)灣高雄,那里有她兩年沒(méi)見(jiàn)的婆婆?!熬W(wǎng)絡(luò)快,但手寫(xiě)的字能暖到心里?!彼讣饽﹃偶垼拖衩牌诺氖?。 昆明云臺(tái)文旅發(fā)展有限公司 總經(jīng)理 陳啟展:“在臺(tái)灣,中秋節(jié)我們都會(huì)賞月、吃月餅,然后吃文旦柚,然后烤肉。那今天大家在這里就是有享用到兩岸融合的大月餅,那里面有滇派月餅的工藝,也有臺(tái)灣的鳳梨酥餡料,那我們希望就是普天之下,中國(guó)人過(guò)中秋節(jié),就是要這樣團(tuán)圓驚喜的感覺(jué)。那我們希望說(shuō)兩岸一家親,大家越走越近、越來(lái)越好,然后都越來(lái)越興旺。” 臺(tái)北街?jǐn)傊?/strong>:“祝愿祖國(guó)繁榮昌盛,然后就是不管是人是物,大家都越來(lái)越好,兩岸同心?!?/p> 夜?jié)u深時(shí),不知是誰(shuí)端來(lái)一扎珍珠奶茶,杯壁上的水珠沾著月光?!案杀 ?0多只杯子碰在一起,珍珠在杯底輕輕搖晃。此刻,臺(tái)北街的燈籠映著每個(gè)人的臉,月餅的甜、奶茶的香,還有視頻里家人的笑聲,都揉進(jìn)了昆明的秋夜。 在這條連著南強(qiáng)街的小街上, 臺(tái)灣風(fēng)獅爺裝置和云南瓦貓文創(chuàng)擺在一起, 就像這場(chǎng)家宴 沒(méi)有轟轟烈烈,只有此心安處是吾鄉(xiāng)。 海上生明月,天涯共此時(shí)! 共祝 “中秋快樂(lè)!” 來(lái)源:8099999《街頭巷尾》 部分整合自央視海峽兩岸、昆明發(fā)布、昆明日?qǐng)?bào) 編輯:楊晨 編審:李菁 終審:趙文
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