上海
今天（10月7日）上午
第六屆上海灣區(qū)滬·之源咖啡手沖大賽
在山陽田園咖啡博物館舉行
活動開始前，咖啡博物館館長為參賽的小朋友們認真講解了磨豆、折濾紙、注水等各個步驟，在經(jīng)過幾次練習之后，比賽正式開始。整場比賽都由孩子們主導咖啡沖煮流程，家長們從旁進行輔助，一個個家庭默契配合，現(xiàn)場散發(fā)出濃郁的咖啡香氣。
對于第一次嘗試手沖咖啡的孩子們來說，既是挑戰(zhàn)也是學習。參賽選手謝一諾表示，她很喜歡磨豆子的過程，尤其是最后看到咖啡成功萃取時，內(nèi)心充滿了成就感。參賽選手肖柯羽也觀察得十分仔細，她發(fā)現(xiàn)咖啡粉放置的平整度，會直接影響咖啡的顏色和口感?！芭搅艘院笤俚顾伾珪钜稽c，我覺得深的更好?！毙た掠鹫f。
咖啡博物館館長王丹鳳表示，本次比賽的評判標準更側(cè)重于趣味性而非專業(yè)度?！跋啾韧辏覀冞@次的評判標準更注重趣味性，讓孩子們能夠參與進來，去享受手作和手沖體驗的樂趣?！蓖醯P說。
等待成績的間隙，每組家庭還參與了咖啡豆手串制作活動。烘焙過的咖啡豆香氣撲鼻，孩子們挑選出圓潤飽滿的豆子，在家長的幫助下串成獨一無二的咖啡手串。
記者：唐屹超、郭婭妮
編輯：潘婷
責編：何小燕、潘婷
審核：陳建軍、林堃
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