美國(guó)在印尼蝦中檢測(cè)到放射性同位素銫-137，并發(fā)布進(jìn)口警告99-52，導(dǎo)致蝦市場(chǎng)搖擺不定。

一、印尼蝦銫137輻射污染事件的概述

2025年8月，美國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)在從印度尼西亞進(jìn)口的冷凍蝦集裝箱中檢測(cè)到放射性同位素銫137，該冷凍蝦由PT Bahari Makmur Sejati （BMS） 生產(chǎn)。

這些貨物立即被召回，美國(guó)發(fā)布了緊急警告，以防止消費(fèi)者接觸的風(fēng)險(xiǎn)。此后，華盛頓發(fā)布了第99-52號(hào)進(jìn)口警報(bào)，收緊了對(duì)爪哇和楠榜地區(qū)蝦和香料的監(jiān)管。只有在有印度尼西亞當(dāng)局頒發(fā)的安全證書的情況下，來(lái)自這里的產(chǎn)品才能獲得清關(guān)。PT BMS和PT Natural Java Spice兩家公司被列入“紅色名單”，這意味著他們的貨物在進(jìn)入美國(guó)時(shí)將被扣留或退回。

環(huán)境部官員在萬(wàn)丹Cikande工業(yè)園疑似銫137放射性污染源處安裝屏障。

印尼政府展開了一項(xiàng)涉及核能機(jī)構(gòu)BAPETEN的緊急調(diào)查，以澄清放射性物質(zhì)釋放的來(lái)源。最初的懷疑集中在萬(wàn)丹的一家廢料冶金公司，該公司距離BMS蝦加工廠僅約2公里，該廠能夠向環(huán)境中釋放Cs-137放射性沉降物。在等待結(jié)論的同時(shí)，美國(guó)已經(jīng)退回了數(shù)十個(gè)蝦集裝箱，許多貨物正在丹戎不列港等待檢查。

這一事件給印尼的養(yǎng)蝦業(yè)帶來(lái)了極大的震動(dòng)。國(guó)內(nèi)蝦價(jià)大幅下跌，國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口停滯，威脅著數(shù)百萬(wàn)養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)的生計(jì)。與此同時(shí)，印尼在國(guó)際市場(chǎng)上的聲譽(yù)也受到質(zhì)疑，因?yàn)槊绹?guó)這個(gè)重要市場(chǎng)采取了更嚴(yán)格的管制措施。在此背景下，國(guó)內(nèi)外輿論正在等待官方調(diào)查的結(jié)果，以確定實(shí)際污染程度、蔓延程度以及補(bǔ)救措施，以恢復(fù)人們對(duì)這個(gè)國(guó)家蝦業(yè)的信心。

二、越南：出口企業(yè)應(yīng)該吸取寶貴經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)：

與微生物或化學(xué)事故不同，放射性污染是一種罕見但代價(jià)極高的風(fēng)險(xiǎn)。由于涉及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和特殊控制，它不僅會(huì)擾亂企業(yè)的運(yùn)營(yíng)，還可能影響整個(gè)行業(yè)。

事件不僅影響了出口，印尼蝦國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也搖擺不定。

從印尼蝦被銫-137輻射污染的事件中，越南蝦加工出口企業(yè)可以學(xué)到很多寶貴的教訓(xùn)。首先是對(duì)投入物資的嚴(yán)格控制，特別是對(duì)于工業(yè)園區(qū)附近的農(nóng)區(qū)或有潛在污染風(fēng)險(xiǎn)的地區(qū)。出口企業(yè)需要與主管部門協(xié)調(diào)評(píng)估輻射和化學(xué)品風(fēng)險(xiǎn)，從培育階段就加強(qiáng)監(jiān)管。

與此同時(shí)，輻射檢測(cè)變得緊迫。HACCP系統(tǒng)應(yīng)增加與輻射相關(guān)的關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP），包括Cs-137和其他同位素。從采購(gòu)到加工的主動(dòng)檢測(cè)將有助于最大限度地降低放射性產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

應(yīng)認(rèn)真考慮與輻射相關(guān)的檢測(cè)。

在危機(jī)管理方面，出口企業(yè)需要準(zhǔn)備透明的溝通場(chǎng)景。當(dāng)事件發(fā)生時(shí)，必須及時(shí)、清晰地披露信息，強(qiáng)調(diào)處理措施和安全承諾，從而保持與客戶和國(guó)際合作伙伴的信任。

還需要建立預(yù)防和應(yīng)對(duì)進(jìn)程。在事件發(fā)生之前，出口企業(yè)必須控制養(yǎng)殖區(qū)域并定期監(jiān)測(cè)環(huán)境。當(dāng)發(fā)生事故時(shí)，迅速召回可疑貨物，在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試并報(bào)告給管理機(jī)構(gòu)。事件發(fā)生后，進(jìn)行了去污、可追溯性和透明溝通，以恢復(fù)公信力。

印尼蝦的事件表明，一次罕見的事件就足以造成數(shù)十億美元的損失。

總之，印尼蝦的事件表明，一個(gè)罕見的事件足以摧毀信任，造成數(shù)十億美元的損失。因此，越南蝦企必須構(gòu)建從池塘到工廠的全面管控體系，同時(shí)要有明確的危機(jī)溝通計(jì)劃。這是在日益苛刻的國(guó)際市場(chǎng)中保護(hù)對(duì)蝦出口行業(yè)聲譽(yù)和保持可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

三、行業(yè)人士：應(yīng)該銷毀涉嫌印尼放射性同位素銫-137的蝦，而不該退回，這些蝦可能流入其他市場(chǎng)：

退回政策不僅違背國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，還可能導(dǎo)致污染擴(kuò)散，損害全球食品安全體系。同時(shí)建立快速響應(yīng)的區(qū)域性食品安全應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)，以防止類似事件重演。在當(dāng)前全球化供應(yīng)鏈背景下，“零風(fēng)險(xiǎn)”處理污染食品是維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益與國(guó)際貿(mào)易秩序的必要代價(jià)。

若允許退回，涉事蝦類可能通過(guò)以下途徑流入其他市場(chǎng)：

1、轉(zhuǎn)口貿(mào)易：通過(guò)中間商更換標(biāo)簽或偽造產(chǎn)地證明，進(jìn)入對(duì)放射性檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)較低的國(guó)家。

2、非法走私：在利益驅(qū)動(dòng)下，部分產(chǎn)品可能通過(guò)非正規(guī)渠道流入黑市，增加消費(fèi)者暴露風(fēng)險(xiǎn)。

新加坡食品局（SFA）已啟動(dòng)預(yù)防性檢測(cè)，并明確表示禁止銷售銫-137污染食品 ，反映出國(guó)際社會(huì)對(duì)退回政策的普遍擔(dān)憂。