國(guó)慶假期，菏澤文旅市場(chǎng)再添一抹甜蜜色彩。魯西新區(qū)一家糕點(diǎn)公司推出的“曹州花相酥”系列糕點(diǎn)悄然走紅，該糕點(diǎn)以菏澤特色芍藥文化為靈感，將地方風(fēng)物與傳統(tǒng)節(jié)慶相結(jié)合，成為游客爭(zhēng)相品嘗的“可食用文化記憶”。

“曹州花相酥”以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的芍藥為核心創(chuàng)意原料，選取新鮮花瓣經(jīng)兩個(gè)月醬制，采用傳統(tǒng)酥點(diǎn)工藝雕琢成形，生動(dòng)還原了芍藥含苞、綻放等六種花姿。其外皮酥香，內(nèi)餡清甜，既保留了花瓣的自然芬芳，又融入現(xiàn)代口味科學(xué)配比，最終呈現(xiàn)出六款兼具視覺(jué)美感與味覺(jué)層次的產(chǎn)品。糕點(diǎn)表面雕花細(xì)膩，芍藥形態(tài)鮮活立體，與中秋團(tuán)圓、國(guó)慶歡慶的節(jié)日氛圍相得益彰。

“這款糕點(diǎn)不僅受本地人喜愛(ài)，外地游客也很青睞，每天能賣(mài)出二三百件，還郵寄到全國(guó)各地。我們希望以美食為媒介，讓菏澤文化走向更廣闊的舞臺(tái)?！钡赇佖?fù)責(zé)人劉洪敏介紹，菏澤作為芍藥主產(chǎn)區(qū)，鮮切花年產(chǎn)量占全國(guó)六成。近年來(lái)，我市不斷探索“地標(biāo)食材+傳統(tǒng)工藝”的文創(chuàng)發(fā)展路徑，推動(dòng)芍藥從觀(guān)賞性花卉拓展為可體驗(yàn)的味覺(jué)產(chǎn)品，讓非遺技藝走出展示櫥窗、融入日常市井生活。

國(guó)慶假期，這款芍藥主題糕點(diǎn)進(jìn)一步豐富了菏澤文旅消費(fèi)場(chǎng)景，構(gòu)建起“種植—文創(chuàng)—美食—旅游”的產(chǎn)業(yè)鏈條，讓游客在品味美食時(shí)讀懂菏澤文化內(nèi)涵。

以“食”為媒，以味傳情。菏澤正通過(guò)一塊塊精巧酥點(diǎn)，將千年花城的文化底蘊(yùn)凝于舌尖。接下來(lái)，我市將持續(xù)深耕“文旅+美食”融合模式，讓更多特色產(chǎn)品成為傳播城市故事的載體，助力“中國(guó)牡丹之都”在文旅融合發(fā)展中展現(xiàn)新魅力。

菏澤報(bào)業(yè)全媒體記者 武霈