歌手蘇醒針對涉胡辣湯不當言論發(fā)布道歉，主要內(nèi)容概括為三段。首先他對河南網(wǎng)友表達了歉意，稱“沒想到河南網(wǎng)友反應(yīng)這么大?！币?strong>承認了自己用詞隨意的錯誤，無意貶低河南飲食文化，傷害地域情感。日后在發(fā)表言論時會“三思而后行”，采取更為穩(wěn)妥的表達方式，這樣就不會引起誤會。

其次是強調(diào)他的本意，單純只是為了表達對西安美食的熱愛，全無拉踩的意圖。但作為公眾人物，一言一行都承擔(dān)著極重的社會責(zé)任，應(yīng)該盡量避免發(fā)表一些帶有引導(dǎo)性或個人偏好的觀點，容易引起不必要的爭議。最后他表達了對河南飲食文化的尊重，還提到“河南是個好地方，有機會一定去。”

這個道歉看起來是面面俱到，不僅承認了自己的錯誤，還安撫了河南網(wǎng)友的情緒，但對于言論錯誤輕拿輕放，不夠誠懇。部分網(wǎng)友對該道歉并不買賬，他們認為蘇醒有錯在先，他道歉時反而使用“沒想到反應(yīng)大”這等輕飄飄的觀點一言蔽之，敷衍意味十足。不僅沒有正確的認錯態(tài)度，還顯得揪著這件事情不放的網(wǎng)友有些小題大做，故意為難于他。

隨后他又在小號發(fā)文表示:當胡辣湯協(xié)會都進入熱搜的時候，感覺事情越來越具有荒誕時代魔幻色彩了。這說明他根本就沒有意識到自己真正的錯誤所在:不只是發(fā)言的用詞錯誤，還有公眾人物審慎發(fā)言的必要性。其實，蘇醒之前就被網(wǎng)友扒出有“不尊重女性”的言論，這足以說明文化素養(yǎng)對于明星來講還是挺重要的。所以這兩年著重提高藝人文化課成績，提高準入門檻，不是沒有道理的。

或許只有這樣，如蘇醒，楊丞琳之流才能被排除在門外，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境會更加清明。也有部分網(wǎng)友是秉持著“人非圣賢，孰能無過，知錯能改，善莫大焉?！钡奶幨聭B(tài)度。他們認為蘇醒的發(fā)言或許就是無心之失，無需過度解讀。況且當事人蘇醒已經(jīng)就不當言論進行了道歉，說明他已經(jīng)意識到了自己的錯誤。若是仍然揪著這件事情不放，倒顯得自己咄咄逼人不是。

整件事情的開端源于他在西安演唱會的相關(guān)言論。9月27日，蘇醒在西安演唱會中用方言宣傳當?shù)孛朗?，其本意原是為了讓來自其他城市的粉絲們在參加完演唱會后，可以利用國慶假期的時間去領(lǐng)略一番本地的飲食文化，但他的言語表達卻存在嚴重歧義。在提及胡辣湯時，他表示:“我始終認為，只有西安肉丸糊辣湯是真正的胡辣湯，河南那個胡辣湯不是。”這樣明顯帶有拉踩意味的言論讓人不適。

可以理解每個人的口味偏好不同，西安胡辣湯雖起源于河南，但其在此基礎(chǔ)上做出了更具有本地特色和當?shù)厝擞貌土?xí)慣的口味改良。本是“蘿卜青菜，各有所愛”，為什么就非要比較誰更好喝一些呢？蘇醒的言論引起了九千萬河南網(wǎng)友的眾怒，也將他置于輿論的風(fēng)口浪尖。此時胡辣湯協(xié)會出面回應(yīng)稱:最正宗的胡辣湯在河南“無可爭議”。這個觀點是沒錯，但出現(xiàn)的時機不太對。

如果說蘇醒踩一捧一的說法引起了此番輿論，那么河南西華縣的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會出面回應(yīng)簡直就是在“添亂” ，有一種唯恐天下不亂的架勢。河南胡辣湯起源于北宋，以牛羊骨湯為底，配以肉片，面筋等食材，胡椒香味濃郁，每天早晨喝上一碗胃里都會暖融融的。真要追究起來還算是“非遺美食”呢。而西安的肉丸胡辣湯由河南移民帶入后改良，加入牛肉丸，土豆等配菜，湯底粘稠，屬于文化融合產(chǎn)物。

兩派各有千秋，尊重飲食文化多樣性即可，之前也沒有人太過在意誰是“正統(tǒng)”。畢竟就有雙贏的例子擺在前面呢，比如“東北正宗云南過橋米線”“石家莊安徽正宗牛肉板面”等特色美食，都是“融合美食”，也沒見兩個地方的網(wǎng)友們紅過臉，究其根本就是尊重彼此的飲食習(xí)慣，不做拉踩對比。蘇醒此次的胡辣湯發(fā)言之所以會引起較大的爭議，就是他身為公眾人物，發(fā)言時的遣詞造句錯誤。

在貶低了河南胡辣湯的同時，還否定了這樣一個明顯帶有地域特色的美食的超前性，肯定會引起河南網(wǎng)友的不滿。試想一下如果自己家鄉(xiāng)的美食符號被其他省份的人又蹭又踩，會是什么心情呢？所以蘇醒對河南胡辣湯的簡單否定才會引起很多非議。他因踩一捧一的言論陷入爭議，其道歉雖承認表達不當，但部分輿論仍認為其反思深度不足，字里行間都透露著甩鍋的嫌疑。

蘇醒胡辣湯言論引眾怒事件的本質(zhì)是地域文化認同與公眾人物言論責(zé)任的碰撞，也提醒了大眾美食多樣性恰是中華飲食的魅力。百花齊放才是春，在別有用心的地域偏見形成前，網(wǎng)友們一致認為:尊重飲食差異遠比爭論“正統(tǒng)”更有價值。