在清遠(yuǎn)，有這樣一位“隱于市”的民間高手，雖聲名未廣為人知，但其技藝卻令人贊嘆不已。他，就是宮禾元酒店高級(jí)食品雕刻師范學(xué)明，同時(shí)也是清遠(yuǎn)當(dāng)之無(wú)愧的“禾雀花雕刻第一人”。

提起范學(xué)明，或許很多人會(huì)感到陌生，但說(shuō)起“餸花小廚”，在清遠(yuǎn)的餐飲圈里卻是小有名氣。工作之余，范學(xué)明最大的愛(ài)好便是食品雕刻。在他的巧手下，普通的瓜果蔬菜仿佛被賦予了生命，瞬間化身為一件件精美的藝術(shù)品。

范學(xué)明在餐飲行業(yè)已深耕20余載，不僅在出品研發(fā)與執(zhí)行方面經(jīng)驗(yàn)豐富，在食品雕刻創(chuàng)作上更是才思泉涌、成果豐碩。從嬌艷欲滴的“舌尖上的玫瑰”，到靈動(dòng)可愛(ài)的“淘氣小松鼠”，再到憨態(tài)可掬的“詠春小白兔”和優(yōu)雅的“梅花鹿”，每一件作品都栩栩如生，展現(xiàn)出他高超的技藝。

然而，最能代表范學(xué)明藝術(shù)造詣的，當(dāng)屬以清遠(yuǎn)市花禾雀花為主題的系列作品。他以禾雀花為文化元素，精心打造了禾雀花美食文化主題體驗(yàn)宴、主題婚宴，以及12道禾雀花文化菜式精選等，將美食與藝術(shù)完美融合。數(shù)年間，他創(chuàng)作了上千個(gè)禾雀花作品用于宴席裝飾，這些作品不僅為宴席增添了獨(dú)特的魅力，也讓更多人領(lǐng)略到了禾雀花的美麗與文化內(nèi)涵。

憑借著對(duì)禾雀花主題作品的熱愛(ài)與執(zhí)著，范學(xué)明多次攜作品參加餐飲行業(yè)比賽，并屢獲殊榮，贏得了業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。他的作品不僅在技術(shù)上精湛絕倫，更傳遞出對(duì)家鄉(xiāng)文化的熱愛(ài)與傳承。

在朋友的生日聚會(huì)上，范學(xué)明更是展現(xiàn)了他的“神來(lái)之筆”——用最平常的蔬菜，精心雕琢出一束嬌艷的玫瑰花。他常說(shuō)：“我希望能做一束花送給清遠(yuǎn)這座城市，把這束花送給每一位來(lái)到這里的客人，希望禾雀花能替我完成這個(gè)使命�！�

范學(xué)明用他的雙手和創(chuàng)意，在餐飲行業(yè)中開(kāi)辟了一片屬于自己的藝術(shù)天地。他不僅是一位優(yōu)秀的餐飲從業(yè)者，更是一位文化的傳播者，用食品雕刻這一獨(dú)特的藝術(shù)形式，向世界展示著清遠(yuǎn)的魅力與風(fēng)采。讓我們?yōu)檫@位了不起的清遠(yuǎn)“雕刻達(dá)人”點(diǎn)贊，期待他能創(chuàng)作出更多驚艷的作品，為我們的生活增添更多色彩！

【責(zé)任編輯】劉強(qiáng)