北京
（來(lái)源：南湖晚報(bào)）
轉(zhuǎn)自：南湖晚報(bào)
N通訊員 嚴(yán)麗月 夏曉蕾
照片由當(dāng)湖街道提供
近日，平湖市當(dāng)湖街道啟元社區(qū)精心策劃“非遺尺糕 平湖味道”文化體驗(yàn)活動(dòng)，邀孩子們親手觸碰傳統(tǒng)，感受家鄉(xiāng)煙火氣。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，深耕尺糕制作數(shù)十年的老師傅率先打開(kāi)“話匣子”，從清末民初尺糕在市井巷弄的叫賣聲，講到如今成為非遺的傳承故事，更細(xì)致拆解制作秘訣。在老師傅的專業(yè)指導(dǎo)下，孩子們踮著腳篩米粉、小心翼翼填餡料，用傳統(tǒng)木模壓出“?！薄跋病奔y樣，專注的眼神里滿是對(duì)非遺技藝的好奇。當(dāng)蒸屜掀開(kāi)，清甜香氣漫滿全場(chǎng)，孩子們捧著自己做的尺糕，咬下的瞬間，不僅嘗到了“老平湖”的味道，更讀懂了非遺背后的文化溫度。
本次非遺尺糕文化體驗(yàn)活動(dòng)，不僅讓青少年沉浸式體驗(yàn)了尺糕制作技藝，更讓平湖非遺從“書面記載”變成“可觸可嘗”的鮮活體驗(yàn)，讓傳統(tǒng)文化在指尖流轉(zhuǎn)、在舌尖綻放，為非遺傳承注入青春活力。
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