年輕人想吃牛扒,老人想吃中餐,孩子想要兒童餐,怎么解決?來灣悅城超級牛扒呀,這家伴隨灣悅城一起開業(yè)的10年老店,都能滿足你!
招牌標志這個牛就非常的可愛,萌萌噠!整個餐廳的環(huán)境燈光比較暗色調,營造了私密浪漫的氛圍。有可供十人聚餐的大包廂,也有適合3-4人的小圓桌,每個餐位之間有小隔斷,很好的保護了客人的隱私。并且還可以幫客人布置氛圍感生日、約會等場景,這不就有儀式感了么?
店內主打的就是牛扒,在這里你你也能吃上干式熟成和濕式熟成兩種做法,店內入口處就擺放著一個干式熟成箱。優(yōu)質乃至頂級的牛肉被放在0-4℃的恒溫、恒濕、通風的儲存環(huán)境里,表層風干硬化,內層牛肉產(chǎn)生的酵素讓肌肉纖維松散,干式熟成的過程中產(chǎn)生的鮮美肉汁又被外殼鎖在其中。
果木烤淡腌精選短柄戰(zhàn)斧,店內采用荔枝木、蘋果木、龍眼木等上等果木為燃料,在特質的窯爐上烤制,油光發(fā)亮的外表下卻有著令人陶醉的美味。配的芥末和特制的蘸醬也起到了畫龍點睛的作用。
果木烤淡腌小羊排戰(zhàn)斧,除了牛扒,店內的羊排豬排也值得推薦,肉質自不必多說,淡腌的做法使得肉更具風味又不會掩蓋掉本身羊扒的氣味。羊排戰(zhàn)斧,直接上手抓著吃更過癮。再搭配一碗酥皮海鮮濃湯,酥皮下面是熱氣騰騰的湯肴,仔細一舀,還有大蝦、青口等海味,怪不得如此鮮美。
伊比利亞黑豬小戰(zhàn)斧,這種珍稀的黑豬是制作上等西班牙火腿的原料,其肉質鮮嫩、口感獨特。黑豬肉質因豬只吃橡果長大而香味濃郁。再經(jīng)過果木烤制后,每一口都能細細品味到淡淡的橡木果香。
也是萬萬沒想到,在這里還能吃上赤身級別的生蠔了,法國吉拉多、新西蘭馬爾伯勒生蠔都能安排上。吃一口來自大洋的風味,再搭配牛扒,真是山海皆在此。
中餐胃也能安排,特別推薦這個樟樹港辣椒炒香茅牛肉粒,辣的過癮,卻又吃得停不下來。而這道青藤椒炒去骨三黃雞,用西餐的食材中餐的做法,風味更絕,雞肉口感更嫩。
愛好東南亞料理的,這道咖喱蝦強推,醇厚的黃咖喱搭配烤得香酥的面包片也是絕妙。
主食的野菌牛肉粒焗飯、黑松露奶油寬面、芝士肉醬焗意面都是被無數(shù)人回購點贊的,分量足味道好。甚至你還能在這里吃上披薩,有怪味的香蕉巧克力,也有醇香的芝士榴蓮味。
還給小朋友準備了專屬兒童餐,萌萌噠的餐具,營養(yǎng)滿分的菜品,哪個小朋友能拒絕?
如果覺得灣悅城不方便,可以到SM三期傳位牛排,也是他們家的哦!從西餐到泰餐、中餐,廈門這家10年牛扒店老少皆宜,環(huán)境絕佳!
鴨鴨帶你吃:
超級牛扒
地址: 廈門五緣灣日圓二里1號灣悅城3樓L3-015/016店鋪
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