一到秋天，那燥勁兒真能把人折騰壞！鼻子干得發(fā)緊，使勁揉都不管用；喉嚨更別提了，跟被砂紙磨過似的，又干又癢，想咳嗽還咳不出痰，別提多難受。有時候連喘氣都費勁，跟爬陡坡似的，胸口還悶得慌，心情也跟著煩躁。其實就是秋天這股燥氣找上了門，把咱的肺給燥著了，身體里的水分和勁兒都虧了。

別擔心，三個超簡單的小食方，專門緩解這些不舒服，秋天常吃準管用！

第一個是麥冬無花果燉瘦肉，特別適合給肺補點水、補點勁兒。像秋冬總口干、老咳嗽，或者晚上睡不安穩(wěn)的人，喝這個就特合適，尤其是孩子和平時說話多、用嗓頻繁的人，喝著滋補還不刺激。麥冬和無花果本來就是潤肺解渴的好東西，再配上瘦肉，還能補補陰、養(yǎng)養(yǎng)脾胃。麥冬能滋潤呼吸道，無花果還能慢慢調(diào)理腸道。這湯燉出來清亮亮的，喝著有股無花果的甜味，瘦肉也軟嫩不柴，入口潤潤的，特舒服。一周喝兩次，全家都能扛住秋天這燥勁兒，晚上睡覺也能踏實不少。

那做這個湯要啥食材呢？

就200 克豬瘦肉、10 克麥冬、5 顆無花果干，還能加 5 克太子參（不加也沒事兒），3 顆紅棗記得把核去掉。

做法也簡單：先把豬瘦肉切塊，冷水下鍋，扔幾片姜，把血沫煮出來，撈出來備用，這樣湯才清爽不油膩；然后麥冬、太子參用清水沖個3 遍，把浮灰沖掉，無花果不用泡發(fā)，紅棗核去掉；最后把瘦肉、太子參、麥冬、無花果、紅棗都放進燉盅里，加滿熱水，選煲湯模式煮 1 個半小時就行。煮好直接喝，寶寶喝能緩解干咳、盜汗，媽媽喝能潤喉、氣色也好，全家喝都能給呼吸道加層防護。

第二個是川貝海底椰蒸梨，專門清肺止咳的。川貝能幫著清肺化痰，雪梨能補水潤燥，秋冬要是肺燥咳嗽、喉嚨干疼，吃這個特合適，老人小孩都能吃，溫和又滋潤。這湯看著清亮，雪梨軟甜，還帶著無花果的自然甜味，喝著特舒服。喉嚨不舒服的時候連喝幾天，咳嗽和干燥感就能明顯減輕。

食材就1 個雪梨、5 克川貝、10 克海底椰、6 個無花果干。

做法也不復雜：先把雪梨去核，皮別剝，切成大塊，川貝敲碎，海底椰、無花果用清水沖一下瀝干，都放進燉鍋里；然后加清水，水量沒過食材兩指寬就行，蓋上蓋子小火慢慢燉3 小時，中間別掀蓋，時間到了端出來放涼點就能喝。

第三個是沙參玉竹蘋果湯，能滋陰潤燥還能健脾胃。經(jīng)常熬夜、皮膚干，或者總待在空調(diào)房里的人，喝這個就特好。它溫和又滋潤，沙參、玉竹能給身體補點水、潤燥，蘋果既能生津，還能養(yǎng)脾胃，幫著身體保濕，緩解干燥帶來的不舒服。這湯喝著清甜滋潤，有蘋果的果香，還混著無花果的甜味，喝下去暖心又暖胃。一周喝個兩三次，皮膚和喉嚨都會覺得舒服，整個人都水潤潤的。

食材需要15 克沙參、20 克玉竹、2 個蘋果、3 顆無花果干、200 克瘦肉。

做法超簡單：先把瘦肉焯水去腥味，蘋果連皮切成塊；然后把所有食材都放進鍋里，加1.5 升清水；大火燒開了之后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉 1 個半小時就好了。

這三個小食方都簡單好做還好吃，材料也容易買，秋天常做來吃，潤肺去燥特別管用！