嘿，家人們！最近這段日子，大家茶余飯后最常聊的話題之一估計(jì)就是甲流啦。眼下正趕上甲流的高峰期，好多孩子都 “不幸中招” 了。就說(shuō)我家鄰居那小孩吧，前幾天燒得小臉通紅，可把大人給急壞了。

好不容易孩子燒退了，癥狀也減輕了不少，可家長(zhǎng)還是不敢把孩子往幼兒園送。為啥呢？還不是擔(dān)心孩子這時(shí)候抵抗力跟紙糊的似的，太弱啦，萬(wàn)一再被感染，或者病情反復(fù)，那可就麻煩大了。這孩子在恢復(fù)期間啊，不是成天 “吸溜吸溜” 地流鼻涕，就是咳咳咳個(gè)不停，聽(tīng)著就讓人心疼。

其實(shí)啊，孩子感染甲流之后，身體里面或多或少都有點(diǎn)積熱，而且脾胃也變得虛弱了，代謝就跟蝸牛爬似的慢。所以這恢復(fù)啊，就得花上一陣子時(shí)間。

這時(shí)候家長(zhǎng)可得在孩子飲食上多上點(diǎn)心，得讓孩子多吃點(diǎn)能清熱化積的食物，把身體里的火給排出去。有些東西啊，可得讓孩子離遠(yuǎn)點(diǎn)。像堅(jiān)果炒貨，就不能碰。為啥呢？你想啊，那堅(jiān)果炒貨里的油脂多得很，孩子吃了就跟往火堆里添柴似的，特別容易上火。還有蘋果，別看它平時(shí)是個(gè)好東西，這時(shí)候也不能多吃。蘋果糖分高，吃多了不利于清內(nèi)熱。橘子就更別提了，雖說(shuō)它能化痰止咳，可吃多了也上火，就跟個(gè)小火球似的。所以說(shuō)，甲流恢復(fù)期，這嘴可得管嚴(yán)實(shí)了。

接下來(lái)啊，我就給大家分享 4 樣能幫助孩子恢復(fù)的食物，它們能清熱化積、健脾胃，還能潤(rùn)燥去火，讓孩子快點(diǎn)好起來(lái)。

第一樣：白蘿卜

這白蘿卜可是個(gè)好東西，就像身體里的小清潔工，能把那些積熱都清掃出去。你可以給孩子煮點(diǎn)白蘿卜湯，煮得軟軟的，讓孩子喝上一碗，熱乎乎的，別提多舒服了。

推薦食譜【蘿卜排骨湯】

家人們！最近這天氣是越來(lái)越冷啦，一到這種時(shí)候，就特別想喝上一碗熱乎又營(yíng)養(yǎng)的湯。今天我就來(lái)給大家分享一道我家全家都超愛(ài)的蘿卜排骨湯，這湯清甜鮮美，簡(jiǎn)直是秋冬季節(jié)的 “暖心神器”，喜歡的寶子們可一定要試試！

食材：500 克排骨、白蘿卜、生姜一塊、一勺石斛粉、枸杞、鹽適量

1、先把生姜和白蘿卜洗干凈，生姜切成片，白蘿卜切成塊。排骨也洗干凈，放進(jìn)鍋里，再把切好的姜片也放進(jìn)去，接著加上清水，開(kāi)火焯一下水。

2、把處理好的排骨放進(jìn)砂鍋里，再把姜片也放進(jìn)去，接著加入適量的清水。開(kāi)大火把水燒開(kāi)，等水開(kāi)了之后，就把火調(diào)小，轉(zhuǎn)成小火慢慢燉個(gè) 40 分鐘；

3、40 分鐘到啦，這時(shí)候排骨已經(jīng)燉得差不多了，肉都變得軟軟的，香味也飄出來(lái)了。把切好的白蘿卜塊放進(jìn)砂鍋里，再撒上鹽和石斛粉繼續(xù)燉 20 分鐘；

4、20 分鐘一到，把適量的枸杞放進(jìn)去再稍微煮個(gè)幾分鐘，這道清甜鮮美的蘿卜排骨湯就大功告成啦！

咬一口排骨，肉香四溢，軟爛脫骨。還有那白蘿卜，吸滿了湯的鮮味，又甜又脆。

第二樣：藕

藕吃起來(lái)脆脆甜甜的，水分還多?？梢园雅呵谐善?，清炒一下，或者涼拌著吃，清爽可口，孩子肯定愛(ài)吃。它能清熱潤(rùn)燥，對(duì)孩子恢復(fù)身體可有幫助了。

推薦食譜【蓮藕雪梨豬骨湯】

分享一道超棒的湯 —— 梨藕湯！這湯里的梨和藕，那可都是潤(rùn)肺止咳的好東西。咱平時(shí)要是感覺(jué)嗓子干癢，或者咳嗽幾聲，來(lái)上這么一碗梨藕湯，那效果，就跟給身體來(lái)了個(gè) “潤(rùn)肺大保健” 似的。而且啊，它還能給咱身體補(bǔ)足能量，讓咱免疫力蹭蹭往上漲，就像給身體穿上了一層 “防護(hù)鎧甲”，能預(yù)防受寒感冒呢。

特別是秋藕，對(duì)女生那是特別好。女生嘛，有時(shí)候容易上火，秋藕就能幫咱去火潤(rùn)燥。秋冬天的時(shí)候，咱女生多喝點(diǎn)這湯，感覺(jué)整個(gè)人都暖乎乎、潤(rùn)潤(rùn)的。還有家里有孩子的，也讓孩子多喝點(diǎn)，孩子喝了也特別合適。這湯的口感啊，清甜清甜的，就跟喝了一口甜甜的果汁似的，孩子指定愛(ài)喝。所以啊，冬天煲這道湯，那準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！

食材：豬骨、蓮藕、雪梨、紅棗、姜片。

1、咱先處理豬骨，把豬骨放到冷水鍋里，再扔幾片姜片進(jìn)去。等水開(kāi)了，把豬骨撈出來(lái)，用清水洗干凈，放一邊備用。

2、再說(shuō)說(shuō)蓮藕和雪梨。把蓮藕的皮去掉，然后切成塊，雪梨先用鹽搓搓表皮，把表皮洗干凈，再把芯去掉，也切成塊。紅棗洗干凈，然后把核去掉；

3、現(xiàn)在所有的食材都處理好了，咱就把它們一股腦兒地放進(jìn)湯鍋里，再加入適量的清水。然后就開(kāi)火開(kāi)始煲 60 分鐘

4、等時(shí)間到了，這湯也煲得差不多了。往鍋里加適量的鹽調(diào)調(diào)味。攪拌攪拌讓鹽都融化在湯里，這道梨藕湯就大功告成啦！在這秋冬季節(jié)，天氣干燥又寒冷，咱多喝點(diǎn)這湯，那身體別提多舒服了。

第三樣：豆腐

豆腐軟乎乎的，營(yíng)養(yǎng)還豐富。可以做個(gè)豆腐湯，加點(diǎn)青菜、香菇啥的，味道鮮美極了。豆腐能健脾胃，還能補(bǔ)充孩子身體所需的營(yíng)養(yǎng)，讓孩子的身體更有勁兒。

推薦食譜【香煎脆皮豆腐】

食材：一塊豆腐、一些蒜末、淀粉、兩個(gè)雞蛋

1、咱先調(diào)個(gè)醬汁，找個(gè)小碗，往里面放 1 勺蒜末、 2 勺生抽、1 勺蠔油、半勺白糖、1 勺淀粉、 1 勺番茄醬、 1 勺芝麻、再加半碗水，用筷子把它們攪拌均勻，這醬汁就算調(diào)好了。

2、然后處理豆腐。把豆腐拿出來(lái)，切成三角形。切好的豆腐先裹上一層淀粉，讓每一塊豆腐都均勻地沾上淀粉，這淀粉能在煎的時(shí)候形成一層保護(hù)膜，讓豆腐不容易碎。裹好淀粉后，再把豆腐放到雞蛋液里裹一裹。這雞蛋液就像是給豆腐穿上了一層金黃的外衣，煎出來(lái)顏色可漂亮了。

3、往鍋里倒上適量的油，等油熱了，就把裹好雞蛋液的豆腐一塊一塊地放進(jìn)去，然后用小火慢慢煎，時(shí)不時(shí)翻一翻，把豆腐的兩面都煎到金黃。煎好后就把豆腐撈出來(lái)，放在盤子里備用。

4、鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)油。然后把煎好的豆腐放回鍋里，接著把剛才調(diào)好的醬汁倒進(jìn)去。開(kāi)小火慢慢翻炒，讓每一塊豆腐都裹滿湯汁。一邊炒一邊看著，等湯汁變得濃稠，緊緊地裹在豆腐上，這時(shí)候就差不多啦。最后撒上一些蔥花，這道香煎脆皮豆腐就大功告成啦！

第四樣：馬蹄

馬蹄就像一個(gè)個(gè)小炮彈，能把身體里的火給打出去?？梢园疡R蹄洗干凈，直接給孩子吃，清甜多汁。也可以把馬蹄榨成汁，讓孩子喝上一杯，清熱又解渴。

推薦食譜【橄欖馬蹄湯】

分享一款超棒的湯 —— 橄欖煲湯。咱生活里啊，總有那么些時(shí)候，體內(nèi)燥熱得不行，上火上得嘴巴都起泡，或者熬夜熬得像個(gè) “夜貓子”，煙酒也沒(méi)少碰。這時(shí)候，來(lái)上一碗橄欖煲湯，那簡(jiǎn)直就是 “救星” ??！

那清甜甘香的味道瞬間在嘴里散開(kāi)，橄欖的清香更是讓人回味無(wú)窮。喝完之后，喉嚨就像被清涼的泉水滋潤(rùn)過(guò)一樣，舒服極了。

食材：青橄欖 5 - 6 顆、白蘿卜 1 小節(jié)、無(wú)花果 3 - 4 個(gè)、馬蹄 3 個(gè)、陳皮 1 小塊、適量的瘦肉

1、把豬瘦肉洗干凈，然后放進(jìn)鍋里焯一下水。

2、青橄欖用刀拍扁，陳皮把它里面的內(nèi)囊刮掉。內(nèi)囊有點(diǎn)苦，如果不刮掉，會(huì)影響湯的口感。

3、把處理好的食材都放進(jìn)燉盅里，再加入適量的涼白開(kāi)。因?yàn)闆霭组_(kāi)比較干凈，沒(méi)有雜質(zhì)，用它來(lái)煲湯，湯的味道會(huì)更純正。水加好后，就把燉盅放進(jìn)鍋里，隔水燉 2.5 小時(shí)。

等時(shí)間到了，打開(kāi)鍋蓋，一鍋香氣撲鼻的橄欖煲湯就大功告成啦。根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)味。喝上一口這湯，清甜的味道在舌尖上跳躍，橄欖的清香、白蘿卜的清甜、無(wú)花果的甘甜、馬蹄的脆甜，還有陳皮的獨(dú)特香氣，各種味道融合在一起，簡(jiǎn)直太美妙了。喝完之后，感覺(jué)全身都暖乎乎的，喉嚨也舒服多了。而且啊，這湯不僅好喝，還很有營(yíng)養(yǎng)呢。青橄欖有清熱利咽的作用，白蘿卜能潤(rùn)肺止咳，無(wú)花果可以健脾開(kāi)胃，馬蹄能清熱生津，陳皮則有理氣健脾的功效。這么多好處集于一身，你還不趕緊試試？

家人們，在孩子甲流恢復(fù)期，一定要注意飲食，讓孩子多吃這幾樣食物，相信孩子很快就能恢復(fù)活力，活蹦亂跳的啦！

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