發(fā)現(xiàn)沒,退休后,在路上遇到熟人,見面第一句話是:都退休了,成天在家干啥呢?都看不到你!
每次遇到這樣問話的熟人,我都會說:在家做飯,看電視劇。
有幾次被熟悉我的人詢問:你還會做飯,又是給你家那口子做燉白菜吧?
我就笑笑不再說話,隨便她們怎么說,怎么猜,反正日子是我自己的,說了她們也不會相信。
原因是上班時,她們經(jīng)常問你家吃啥,我都給她們說“煮白菜沾麻醬”。
時間久了,熟悉我的人都知道我不會做飯,最多是亂燉,什么菜都放在一起煮。
而我自己最愛吃的是白菜加花椒,再放點黑木耳,煮好了拌點麻醬,最后,還會把麻醬湯也喝了。
熟悉我的同事就說我家老伴好可憐,怎么娶了我這樣的媳婦,啥也不會。
既不會包餃子,也不會烙大餅,更不要說做手搟面了。
年輕時有個男同事就曾當(dāng)面說我,娶你這樣的媳婦真倒霉,啥也不會做。
雖說是一句無心的話,但我還是聽進(jìn)去了,努力學(xué)會了幾款拿手硬菜。
比如“紅酒燉豬蹄”,可樂雞翅,東坡紅燒肉,還有糖醋排骨,最后一款是松鼠魚。
只要老伴說有人來家里吃飯,我都會把這幾款拿手菜做一遍,大家都說我做的味道不錯。
可不是不錯,我都是按照我們南方蘇菜做的,有點甜,還有點小精致的儀式感。
退休后,我把精力放在每天做美食上,主要是少而精,多吃幾種,控制老伴吃飯的總量。
身邊很多人都覺得我家老伴快60歲了,沒啥基礎(chǔ)病,身板很直溜,說我“飼養(yǎng)”的好。
其實,我到覺得,這些跟我年輕時不會做北方重口味菜有關(guān)系,我大多做清水煮的,或者是清淡口味的飯菜,而且不是一大碗,一大碟的那種,而是一小口的那種,典型的南方菜系。
有次好友要請我去外面吃飯,我說在家吃,剛好我老伴出差,我做幾個小菜,我們再喝點紅酒。
忙碌一下午我做了6個菜,好友說我做的真精致,量都不多,還說她家是大盤子盛菜。
也許是我這樣的方式做飯,讓我和老伴的身體都還可以,體檢也沒啥大毛病,我很知足。
愛做飯,喜歡享受做飯的過程,也是一種生活方式,更是一種體驗人生的過程。
有跟我一樣,退休后迷戀廚房里的碗筷,喜歡沒事就做點好吃的。
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