北京
程旅國(guó)盛（北京）丨奢享閩南城：福州秋冬，舌尖美味與煙火治愈
福州的秋冬，不僅有美景可賞，更有美食可嘗、風(fēng)情可品。地道的小吃、肥美的海鮮，搭配當(dāng)?shù)厝擞崎e的生活節(jié)奏，構(gòu)成了一場(chǎng)溫暖治愈的秋冬體驗(yàn)，讓每一位游客都能感受到福州的煙火氣與人情味。
福州秋冬的美食，從街頭小吃到海鮮大餐，每一口都是地道風(fēng)味。街頭巷尾的經(jīng)典小吃是必嘗的 “味覺(jué)記憶”：福州魚(yú)丸以新鮮海魚(yú)為原料，手工捶打制成，咬開(kāi)外皮，Q 彈的口感中裹著鮮美的湯汁，暖到心底；肉燕的外皮薄如蟬翼，由豬肉捶打至細(xì)膩后制成，包裹著飽滿的肉餡，煮熟后晶瑩剔透，搭配高湯食用，鮮美爽口；鍋邊糊則是福州人的 “早餐情懷”，米漿在鐵鍋邊緣燙成薄皮，搭配蝦仁、香菇、筍干等配料，湯汁濃郁，一口下去滿是鮮香，溫暖著秋冬的每個(gè)清晨。
秋冬也是福州海鮮的 “豐收季”，靠海的優(yōu)勢(shì)讓這里的海鮮新鮮又肥美。在福州的海鮮市場(chǎng)，螃蟹膏滿黃肥，蝦類肉質(zhì)緊實(shí)，各類魚(yú)鮮琳瑯滿目，游客可以親手挑選新鮮海產(chǎn)，再找餐館加工，以清蒸、白灼等簡(jiǎn)單做法，最大程度保留海鮮的原味 —— 清蒸螃蟹的鮮甜、白灼蝦的脆嫩，每一口都是海洋的饋贈(zèng)，滿足味蕾的同時(shí)，也感受著福州的海濱特色。
除了美食，福州的秋冬風(fēng)情更藏在當(dāng)?shù)厝说纳罾铩Ｗ哌M(jìn)街頭的茶館，點(diǎn)一壺香氣四溢的茉莉花茶，搭配花生、橄欖等茶點(diǎn)，與好友閑聊，聽(tīng)老福州講述城市故事，感受慢節(jié)奏的愜意；在公園內(nèi)，看老人們打太極、下象棋，孩子們?cè)谇锶贞?yáng)光下追逐嬉戲，歡聲笑語(yǔ)不斷，盡顯城市的活力與和諧。這種充滿煙火氣的生活氛圍，讓福州的秋冬不僅是旅游目的地，更成為讓人想放慢腳步、細(xì)細(xì)品味的溫暖港灣。
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