重慶
10月11日，重慶市食藥安委組織市食藥安辦、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等18個市級部門（單位）共同啟動2025年全市食品安全宣傳周。本次宣傳周活動主題為“尚德守法 共享食安”。
活動期間，市級層面將聯(lián)動開展“你點我檢”群眾互動、“食事求是”科普宣傳、“陽光下的守護”法治宣傳等40余項活動，區(qū)縣層面同步安排了豐富多彩的宣傳活動，保障市民“舌尖上的安全”。
上游新聞記者從啟動儀式上獲悉，今年以來，重慶相關(guān)部門集中開展食品安全突出問題八項整治，排查發(fā)現(xiàn)各類隱患13.88萬條，立案查處違法案件10031件，移送公安、紀檢監(jiān)察機關(guān)85件。同時，完成抽檢監(jiān)測9.75萬批次，不合格產(chǎn)品處置率達100%。
值得一提的是，重慶通過數(shù)字賦能，進一步提升食品安全風險防控水平。重慶已推廣建設“陽光工廠”1000余家，“數(shù)字商超”65家，“陽光廚房”4萬余家。其中，重慶10人以上學校、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)食堂已實現(xiàn)“陽光廚房”全覆蓋，餐飲外賣經(jīng)營者“陽光廚房”的覆蓋率達33.5%，AI智能識別15類違規(guī)行為，實現(xiàn)智慧預警。
同時，通過重點食品溯源應用對豬肉、火鍋底料等七大類重點品類開展溯源試點，初步實現(xiàn)了來源可追、去向可查。29.22萬戶生產(chǎn)經(jīng)營主體入駐溯源系統(tǒng)，2053.56萬批次產(chǎn)品被賦碼，探索從田間到餐桌的透明之路。
上游新聞記者 嚴薇
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