早上吃雞蛋，吃完就犯困，還老覺得嘴里有股怪味？

別急著怪牙沒刷干凈，可能是你吃蛋的方式把身體惹毛了。

哈佛剛發(fā)完數(shù)據(jù)：70歲以上每天一個半蛋，血液里TMAO飆高，腦子轉(zhuǎn)得慢一拍。

中國營養(yǎng)學(xué)會緊跟著補(bǔ)刀：65歲往后，雞蛋得按握力算，手沒勁兒當(dāng)天就別再加蛋。

日本那幫老頭更絕，直接給雞蛋排班——一周休兩天，肝才喘得過氣。

我丈母娘今年78，以前一天三蛋，蒸炒煎換著來，體檢報告年年黃燈。

醫(yī)生一句“TMAO超標(biāo)”把她嚇懵，回家把雞蛋盒全塞進(jìn)冰箱深處，差點連蛋糕都戒。

我給她掰著手指數(shù)：一周先砍到四個，水煮八分鐘，蛋黃剛凝固，先吃一盤菠菜，再動筷子。

她照做倆月，再去查，同型半胱氨酸掉回安全線，走路測試多撐了八百米，自己都不信。

為啥同樣吃蛋，有人越吃越精神，有人越吃越沉？

秘密在順序和搭檔。

先吃蔬菜墊背，血糖不會坐過山車；彩椒、獼猴桃坐旁邊，鐵吸收直接加三成。

最怕白粥就咸蛋，碳水炸完炸鈉，血管雙重暴擊。

煎蛋夏天少吃，油煙混濕熱，肝臟加班不給錢。

腎功能差的，一周兩蛋封頂，蛋白漏進(jìn)尿里，比膽固醇更嚇人。

藥和蛋也得錯峰。

他汀晚上吃，雞蛋放早餐，中間隔四小時，別讓肝臟同時打兩份工。

吃華法林的更嬌氣，維生素K不能忽高忽低，菠菜可以上，量得先稱好。

每年查一次LCAT活性，名字拗口，卻告訴你蛋黃里的卵磷脂到底轉(zhuǎn)成好膽固醇還是壞油泥。

小便味道沖、皮膚油到反光，都是肝在喊停，別硬撐。

說穿了，雞蛋沒罪，吃法有罪。

把它當(dāng)補(bǔ)品猛塞，它就是小炸彈；把它當(dāng)配菜精算，它才是長壽搭子。

最后一句話：蛋不在多，在肝能不能接住——別讓一口早餐，變成身體里的隔夜賬。