10月的秋天,10月23日就是霜降節(jié)氣了,氣候開始漸漸變涼了,天涼就適合吃一些驅(qū)寒暖身的食物,比起各種大魚大肉,還有一樣食材也是不可錯過的,那就是:蓮藕。秋天的蓮藕正當(dāng)季,口感好營養(yǎng)足,蓮藕性溫,煮熟的蓮藕還溫?zé)狃B(yǎng)人,養(yǎng)人補氣血非常好,搭配上黑豆一起煮,對身體非常好,秋天,女人使勁吃這菜!一潤燥、二補氣血、三安神助眠,別不懂吃。
秋燥襲人,氣血易虧,女人最需“潤養(yǎng)同行”。紅棗黑豆水,一瓢煮盡秋日精華——紅棗補中益氣,養(yǎng)血安神;黑豆滋腎陰,利水潤燥。二者相融,既緩解口干舌燥,又改善面色萎黃,更以天然褪黑素助你夜夜好眠。這杯“平價神仙水”,是秋日里最溫柔的滋養(yǎng),別等手腳冰涼才想起喝!
【蓮藕黑豆湯】
食材:粉藕、黑豆、紅棗。
1、蓮藕選擇粉藕,這樣的蓮藕煲湯口感粉藕更好吃。
2、黑豆清洗干凈待用,可以提前泡發(fā)一下,更容易煮軟糯。
3、蓮藕去皮洗凈滾刀切塊。紅棗去核洗凈切塊待用。
4、把準(zhǔn)備好的食材一起放入燉鍋里,加入適量的純凈水一起。
5、放入電鍋鍋里,隔水燉2個小時左右。
6、把食材都煮軟糯,出鍋前下入少許的鹽調(diào)味。
上桌盛碗即可享用啦,這樣一道家常版的:粉藕黑豆湯就做好啦,這樣做出來的黑豆湯粉糯,蓮藕的粉糯搭配上黑豆的粉糯,口感更有獨特,風(fēng)味獨特,秋燥天女人吃非常好,潤燥補氣血,養(yǎng)人對身體好,女人秋天多吃補氣血,氣色紅潤,手腳不冰涼,潤燥增強身體免疫力,女人再忙也要學(xué)會照顧好自己哦,別不懂吃。
Lily美食談碎碎念:
1、蓮藕選擇粉藕,煲湯口感粉糯,營養(yǎng)好吃。
2、黑豆洗凈泡發(fā)的黑豆水別扔掉了,黑豆水也是很營養(yǎng)的。
3、這道湯可以做甜的也可以做成咸口的,搭配紅糖煮可以當(dāng)甜品和。
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