寒露過后，天氣轉(zhuǎn)涼，正是養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵時(shí)期。有一種食物被稱為秋天的“脾之果”，它就是蓮子。

吃對蓮子，不僅能補(bǔ)脾安神，還能調(diào)理心腎，滋陰斂陽，堅(jiān)持食用可改善氣血、提升睡眠質(zhì)量。

今天，宏韻中醫(yī)邀請到唐永祥主任，給大家分享如何正確食用蓮子養(yǎng)脾胃。

01、秋日養(yǎng)脾正當(dāng)時(shí)，

蓮子被譽(yù)為“脾之果”

脾胃不好，容易疲憊乏力、食欲不振，甚至經(jīng)常腹瀉或大便不成形。睡眠差、多夢易醒，也可能是脾胃失調(diào)的表現(xiàn)。

中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是氣血生化之源，養(yǎng)脾胃需要溫和緩慢的調(diào)理。

蓮子性味甘平，不寒不燥，入脾、心、腎三經(jīng)，是秋季平補(bǔ)的佳品。既能健脾益氣，又能寧心安神，還能益腎固精，非常適合秋冬季節(jié)食用。

02、紅蓮與白蓮，

怎么選更合適？

市面常見有紅蓮和白蓮兩種。

• 白蓮子補(bǔ)氣健脾，適合易疲勞、胃口差的人群。
• 紅蓮子保留紅皮，澀性更強(qiáng)，固澀效果更好，適合脾虛兼有失眠、多夢的人群。

生嚼干蓮子能保留更全營養(yǎng)，每日細(xì)嚼7-10粒，長期堅(jiān)持對脾胃有益。牙口不好者可稍泡軟再嚼。

03、蓮子這樣吃，

安神又健脾

如果用來煮粥或煲湯，蓮子補(bǔ)脾止瀉、安神助眠的作用仍然顯著。

比如常見的紅蓮百合粥，用紅蓮、百合、桂圓和粳米一同熬煮，性質(zhì)平和，能健脾、養(yǎng)心、安神，尤其適合秋冬季節(jié)食用。

對于體內(nèi)濕氣較重、容易腹瀉的人群，可以用紅蓮搭配炒薏米和芡實(shí)一起煮湯，幫助健脾祛濕、調(diào)理腸胃。

有些人擔(dān)心蓮子芯偏寒，是否該去掉？其實(shí)這要看個(gè)人體質(zhì)。

• 如果平時(shí)容易上火，心煩失眠，或口舌生瘡，建議帶芯食用，蓮芯有清心降火的作用。
• 如果本身脾胃偏寒、怕冷、易腹瀉，那么去芯服用更為穩(wěn)妥，甚至可以加兩片生姜一起煮，以平衡寒性。

蓮子是一種藥食同源的佳品，從內(nèi)到外都是寶。它不僅能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神，還能幫助身體在秋季更好地收斂陽氣，為入冬打好基礎(chǔ)。

養(yǎng)脾胃是一場持久戰(zhàn)，需要耐心和日常的堅(jiān)持。飲食細(xì)嚼慢咽、情緒保持平穩(wěn)、作息盡量規(guī)律，再搭配像蓮子這樣溫和的食材慢慢調(diào)養(yǎng)，脾胃功能就會(huì)逐漸改善。

注意：食療方僅適合日常輔助調(diào)理，不可完全代替治療。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)辨證施治，個(gè)體體質(zhì)不同，如有不適請及時(shí)就醫(yī)。