封面新聞記者 楊博

在獼猴桃家族中，紅心獼猴桃以其獨特的胭脂色果肉脫穎而出，猶如一顆顆鑲嵌在翠綠外衣下的紅寶石。它的果肉細膩無渣，入口即化，甜度超過20度，吃起來“抿甜”，沒有一點酸味，尾調(diào)還帶有淡淡的莓果清香。

都江堰獼猴桃

近期，封面新聞、華西都市報聯(lián)合成都市天府源品牌營銷策劃有限公司啟動“尋找舌尖上的成都農(nóng)味兒”探訪活動，第四站走進都江堰。除了響徹寰宇的都江堰水利工程外，這里還是國家級出口農(nóng)產(chǎn)品（獼猴桃）質(zhì)量安全示范區(qū)，種植的獼猴桃不僅在國內(nèi)賣得好，還銷往東南亞、歐洲等市場?！岸冀攉J猴桃”還獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

一口下去滿滿的甜

檢測糖度超過20度

近日，記者來到都江堰一倉配物流中心，工作人員正將采摘下來的獼猴桃進行分裝、打包，發(fā)往全國各地。

都江堰獼猴桃

“近期正是獼猴桃上市的時候?！倍冀攉J猴桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理吳崇敏介紹，每年8月開始，都江堰產(chǎn)的紅心獼猴桃開始大量上市，一直持續(xù)到10月中下旬；10月開始，綠心獼猴桃陸續(xù)上市，持續(xù)到12月。紅心獼猴桃口感純甜細膩、果肉緊實，糖度超過20度；而綠心獼猴桃則有不同的風(fēng)味，甜味中帶有一點果酸味。

都江堰獼猴桃為什么好吃？“都江堰氣候適宜、土地肥沃，是獼猴桃最佳生態(tài)種植區(qū)?！眳浅缑粽f。除了氣候地理條件的優(yōu)勢，也離不開統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)及田間管理。從種植、施肥、除草、修枝，再到授粉、套袋、采摘，每一個步驟都由工人完成，精心呵護每一顆獼猴桃，保障了每一顆獼猴桃的品質(zhì)穩(wěn)定性。

都江堰獼猴桃

唐代以前

這里就有獼猴桃了

據(jù)史料記載，早在唐代以前，古人以青城山所產(chǎn)的獼猴桃鮮果為原料，釀造加工成獼猴桃酒，因產(chǎn)于第五洞天，故名“洞天乳酒”。杜甫《謝嚴(yán)中丞送青城山道士乳酒一瓶》寫道：“山瓶乳酒下青云，氣味濃香幸見分。鳴鞭走送憐漁父，洗盞開嘗對馬軍?！?里面的“乳酒”，就是指的獼猴桃酒。

吳崇敏介紹，早在1980年，都江堰從新西蘭引進獼猴桃品種并試種成功，隨后開展了中華獼猴桃種子貯藏、不同土壤播種等實驗，掌握了獼猴桃的繁殖技術(shù)，為人工栽培打開了發(fā)展道路。經(jīng)過40多年的努力，都江堰獼猴桃發(fā)展迅速，實現(xiàn)了品牌化發(fā)展。2024年都江堰全市獼猴桃種植面積達10.3萬畝，總產(chǎn)量11.5萬噸，其中出口量突破1000噸，主要銷往東南亞、歐洲等市場。

同時，都江堰廣泛開展“院地企”合作，先后與多所院校建立了長效合作關(guān)系，搭建獼猴桃專家信息互動平臺，構(gòu)建獼猴桃科技服務(wù)體系，為種植戶提供技術(shù)支持。此外，當(dāng)?shù)赝瞥龆囗椢募⒄叩?，支持都江堰獼猴桃產(chǎn)業(yè)設(shè)施、質(zhì)量控制、品牌建設(shè)、農(nóng)旅融合等發(fā)展基礎(chǔ)。

都江堰獼猴桃

參加互動

免費領(lǐng)都江堰獼猴桃啦！

活動期間，將產(chǎn)生20名幸運中獎用戶，均可獲贈都江堰獼猴桃（15枚裝）。需要注意的是，如果顯示“中獎”，請務(wù)必點擊填寫姓名、電話號碼以及收貨地址，方便工作人員跟您取得聯(lián)系。如果未填寫相關(guān)信息，視為放棄。

2.點擊此處鏈接參與抽獎

抽獎時間

2025年10月17日—2025年10月19日

獎品領(lǐng)取方式

10月20日，工作人員將陸續(xù)通知獲獎人員。收到通知后，請獲獎人員跟工作人員確定姓名、電話及地址等收貨信息，未在活動時間（10月24日）截止前確認信息為主動放棄。

同時，提醒廣大用戶，工作人員不會讓您出示相關(guān)個人信息，或添加、下載其他第三方軟件，請注意甄別，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。

注：本次活動解釋權(quán)歸封面?zhèn)髅剿小?/strong>

（圖片由受訪者提供）