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從玉蘭廂的廚房到百聯(lián)中環(huán)的中庭，一場以美食為媒的消費熱潮席卷申城。這兩天，《一飯封神》明星大廚密集亮相上海，邵德龍大廚在玉蘭廂演繹“封神豬扒飯”，“四手聯(lián)彈”獻(xiàn)上滬港風(fēng)味，“宴究生”等三位明星主廚則在“百聯(lián)邀吃節(jié)”上獻(xiàn)藝互動。雙線聯(lián)動的美食盛宴串聯(lián)起多元消費體驗，讓申城煙火氣愈發(fā)濃郁。

釋放美食引力

昨晚，百聯(lián)中環(huán)B1中庭人頭攢動，由百聯(lián)集團(tuán)主辦的“百聯(lián)邀吃節(jié)”正式啟幕?！兑伙埛馍瘛饭谲姟把缇可鼻觇?、人氣選手曾懷君與“愛卷才會贏”陸佳慶三位主廚空降現(xiàn)場，烹制海參撈起、燒椒黃魚、金湯過橋扇貝三道料理，為消費者獻(xiàn)上一場集綜藝沉浸、星廚互動、品質(zhì)美味于一體的“封神”體驗之旅。

“一直追《一飯封神》這檔綜藝，今天能近距離看三位大廚現(xiàn)場烹飪，大飽眼?？诟?，太值了！”家住普陀區(qū)的市民王先生提前數(shù)小時就來到了百聯(lián)中環(huán)，早早在現(xiàn)場圍觀。和他一樣熱情的粉絲還真不少，記者獲悉，現(xiàn)場互動名額一上線就被“秒殺”。

而在前一天，豫園商圈里的玉蘭廂則迎來米其林大廚邵德龍。這位堅持“傳統(tǒng)調(diào)味是千試萬驗的根基”的老師傅走進(jìn)廚房，以精準(zhǔn)火候鎖住肉汁，搭配秘制醬汁，為特意趕來的食客奉上“封神豬扒飯”，還與玉蘭廂品牌創(chuàng)始人、上海工匠鄒波“四手聯(lián)彈”，帶來一席滬港風(fēng)味。

煙火氣激活消費鏈條

“為一道菜奔赴一座城”，圈粉無數(shù)的《一飯封神》讓美食文化有了鮮活載體，當(dāng)“看綜藝”的娛樂體驗轉(zhuǎn)化為“買食材、嘗美味”的社區(qū)消費行動，申城消費鏈條被進(jìn)一步激活。

本次“一飯封神”百聯(lián)邀吃節(jié)活動中，大廚們使用的正是聯(lián)華“金牌挑手”甄選之一的爆款單品——大連即食海參。其售價僅為9.9元/根，讓以往被視為餐桌“奢侈品”的海參，轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘＜彝タ梢暂p松消費的“日用品”。

攝影記者 陳炅瑋

以沉浸式體驗引流，作為本次“百聯(lián)邀吃節(jié)”活動主場，百聯(lián)中環(huán)購物中心則成為熱門綜藝“第二現(xiàn)場”?；顒又?，知識問答、趣味游戲穿插其間，帶來耳目一新的“綜藝感”逛吃樂趣與嘗鮮體驗，主廚們現(xiàn)場烹飪多道美食更讓觀眾大呼“好吃”。

百聯(lián)中環(huán)購物廣場副總經(jīng)理顧莉萍表示，商場匯聚了百余家餐飲品牌，以豐富的餐飲陣容構(gòu)筑起充滿煙火氣的舌尖圖景，此次也希望借助“一飯封神”的高人氣，進(jìn)一步打造消費者日常的“美食引力場”。

從商場試吃到家中復(fù)刻，從綜藝場景到生活日常，美食文化打通了“看、嘗、購、做” 的全鏈路消費，讓煙火氣與潮流風(fēng)尚碰撞融合，共同勾勒出上海消費的鮮活圖景。

原標(biāo)題：《《一飯封神》明星大廚上海開秀，美食帶火全鏈路消費》

欄目編輯：葉薇

本文作者：新民晚報 張鈺蕓

題圖來源：采訪對象提供

圖片來源：采訪對象提供 陳炅瑋