放眼全球，肝癌依然是最致命的絕癥之一——每年數(shù)十萬人因此失去生命，而其中八成以上屬于肝細(xì)胞（HCC）。這種惡性腫瘤常在纖維化、硬化基礎(chǔ)上發(fā)展，且往往伴隨腸道菌群失調(diào)及腸道屏障功能異常，傳統(tǒng)效果十分有限。

黑姜，學(xué)名小花山姜，在東南亞地區(qū)已有上千年的歷史，多用于緩解疼痛、改善代謝、抗疲勞等。近年來，現(xiàn)代研究進(jìn)一步揭示了其在抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、改善腸道等方面的潛力。

今年10月，一項(xiàng)最新發(fā)表于《Chinese Medicine》的動物實(shí)驗(yàn)便發(fā)現(xiàn)，從黑姜中提取的5,7-二甲氧基黃酮（DMF），可通過調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫功能，抑制肝細(xì)胞進(jìn)展，為防治提供了新的思路。

圖/此次研究發(fā)表在《Chinese Medicine》

01 黑姜提取物“雙管齊下”對抗

實(shí)驗(yàn)過程中，研究團(tuán)隊(duì)利用二乙基亞硝胺（DEN）聯(lián)合四氯化碳（CCl?）建立小鼠肝細(xì)胞模型，以評估5,7-二甲氧基黃酮（DMF）的抗腫瘤潛力。同時(shí)將小鼠隨機(jī)分為對照組、肝模型組、低劑量組（40 mg/kg）和高劑量組（80 mg/kg），并通過連續(xù)口服方式給予DMF干預(yù)。

結(jié)果令人驚喜，6周后，黑姜提取物的小鼠腫瘤數(shù)量明顯減少，肝臟重量占體重的比例顯著下降，而谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）和谷草轉(zhuǎn)酶（AST）水平也全面降低，這意味著肝臟腫瘤負(fù)荷減輕、肝功能得到有效改善。

圖/DMF作用路徑

值得關(guān)注的是，DMF的抗腫瘤作用與腸道菌群具有顯著關(guān)聯(lián)。研究團(tuán)隊(duì)通過“抗生素雞尾酒”清除小鼠腸道菌群后，其體內(nèi)腫瘤數(shù)量增加、標(biāo)志物AFP水平回升，說明DMF的抑制效果部分依賴于腸道微生物。

通過16S rRNA基因測序分析，科研人員鎖定了在其中發(fā)揮作用的關(guān)鍵有益菌——嗜粘性阿克曼氏菌（簡稱AKK菌）。他們發(fā)現(xiàn)，在肝小鼠腸道中，AKK菌的數(shù)量顯著減少，而服用DMF后，AKK菌的豐度大幅回升。

為驗(yàn)證AKK菌的作用，研究團(tuán)隊(duì)直接給肝小鼠口服活的AKK菌（濃度1×10?CFU/mL），結(jié)果發(fā)現(xiàn)：小鼠的生長同樣被有效抑制，腸道屏障功能也得到修復(fù)，有效減少有害物質(zhì)（如內(nèi)毒素）通過腸道進(jìn)入身體，進(jìn)而減輕肝臟的炎癥反應(yīng)。

圖/在DMF干預(yù)下，小鼠腫瘤數(shù)量較少，肝臟指標(biāo)明顯好轉(zhuǎn)

除了重塑腸道生態(tài)，DMF還在免疫層面展現(xiàn)出驚人潛力。研究發(fā)現(xiàn)，DMF能顯著提高肝組織中CD8?T的浸潤程度，這類免疫分子被譽(yù)為“天敵”，是機(jī)體清除異常細(xì)胞的關(guān)鍵力量。

科研人員指出，這種“腸道-免疫-肝臟”三位一體的機(jī)制，是黑姜提取物區(qū)別于傳統(tǒng)抗物的最大亮點(diǎn)。

02 千年藥材的現(xiàn)代科學(xué)價(jià)值

據(jù)了解，DMF的來源——黑姜，并非我們?nèi)粘Ｊ秤玫纳?，而是姜科山姜屬植物，因富含多種黃酮類化合物而被譽(yù)為“東方草藥瑰寶”。

近年來，隨著功能植物原料研究的興起，黑姜正從傳統(tǒng)藥材走向現(xiàn)代科學(xué)研究的前沿。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，黑姜提取物DMF不僅能抑制膽管細(xì)胞生長、誘導(dǎo)子宮內(nèi)膜異位凋亡，還能通過抑制脂肪生成幫助減輕肥胖。

而最新研究的意義在于，首次明確揭示了DMF在肝防治中的潛在作用機(jī)制，為植物來源活性物質(zhì)的轉(zhuǎn)化提供了新的方向。

圖/黑姜原料

不過，天然黑姜中的DMF含量極低，其原始形態(tài)中的活性物質(zhì)穩(wěn)定性不足，吸收利用率有效。因此，科研與產(chǎn)業(yè)界近年紛紛聚焦于“高純度、高活性”提取技術(shù)的突破，將DMF的含量提升數(shù)倍，使其在抗氧化、調(diào)節(jié)腸道菌群及免疫平衡方面的效果更為顯著，加快進(jìn)入干預(yù)體系中。

研究團(tuán)隊(duì)同樣指出，這項(xiàng)DMF相關(guān)研究雖然仍處于動物實(shí)驗(yàn)階段，但其意義不容忽視。它不僅為肝療提供了一條新的科研路徑——從腸道菌群與免疫系統(tǒng)的聯(lián)動出發(fā)，尋找更溫和、更具指向性的干預(yù)方式，也為未來基于天然植物成分的抗物開發(fā)奠定了科研基礎(chǔ)。