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“世界茯苓看中國，中國茯苓看靖州”，這句話可不是口號(hào)，而是有目共睹的實(shí)力——

全國菌種的80%、加工的70%、交易的70%、出口的三分之二均出自這個(gè)湖南省西南部的小縣城。

10月17日，2025第四屆全國茯苓大會(huì)暨中醫(yī)藥ISO國際標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用大會(huì)在靖州舉行，各路大咖齊聚，共探茯苓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

▲ 大會(huì)開幕式現(xiàn)場(chǎng)。/ 蒲湘萍 攝

從靖州，定義世界標(biāo)準(zhǔn)

作為全國茯苓大會(huì)永久舉辦地，靖州再次匯聚行業(yè)目光。而這一次，“標(biāo)準(zhǔn)”成了會(huì)場(chǎng)中的熱詞。

大會(huì)上傳出一個(gè)重磅消息：《茯苓菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（GB/T46506—2025）國家標(biāo)準(zhǔn)審批通過，將于2026年2月1日起正式實(shí)施。

這意味著什么呢？

長(zhǎng)期以來，國內(nèi)茯苓菌種生產(chǎn)面臨品種混雜、質(zhì)量不一的問題。而這項(xiàng)由靖州茯苓專業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，聯(lián)合23家單位共同申報(bào)研制的國家標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)規(guī)范了茯苓菌種生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，標(biāo)志著我國茯苓菌種生產(chǎn)正式邁入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展的新階段。

湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局總工程師李丁說得實(shí)在：“立標(biāo)僅是起點(diǎn)，行標(biāo)方見真章?！?/p>

這意味著，茯苓菌種生產(chǎn)從此有了“國家標(biāo)準(zhǔn)答案”。散戶農(nóng)民按標(biāo)準(zhǔn)來，質(zhì)量更穩(wěn)定；企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)來，在菌種質(zhì)量與市場(chǎng)信譽(yù)上都有保障。

▲ 茯苓加工貿(mào)易中心。/ 陳俊名 攝

更讓人振奮的是，由靖州主導(dǎo)制定的《中醫(yī)藥—茯苓》ISO國際標(biāo)準(zhǔn)在2024年已經(jīng)發(fā)布。用與會(huì)專家的話說，這是實(shí)現(xiàn)了從“靖州標(biāo)準(zhǔn)”到“世界引領(lǐng)”的歷史性跨越。

國際標(biāo)準(zhǔn)化組織傳統(tǒng)醫(yī)藥技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)桑珍教授舉了個(gè)例子。

2022年之前，青風(fēng)藤被美國以含馬兜鈴酸為由被列入貿(mào)易限制名錄，中國專家團(tuán)隊(duì)花了五年時(shí)間，聯(lián)合國際專家攻關(guān)，制定了青風(fēng)藤ISO標(biāo)準(zhǔn)，明確了“青風(fēng)藤基原應(yīng)為防己科植物青藤或毛青藤”的認(rèn)知，證明其不含馬兜鈴酸。

結(jié)果怎么樣？美國參照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，取消了對(duì)青風(fēng)藤的貿(mào)易限制。

“這是運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)破除國際貿(mào)易壁壘的一個(gè)生動(dòng)例證?！鄙Ｕ湔f，“標(biāo)準(zhǔn)是跨越地域與文化的‘通用語言’”。

如今，茯苓也拿到了這張“國際通行證”。這是湖南繼青風(fēng)藤之后，又一個(gè)“懷六味”中藥材重點(diǎn)品種ISO標(biāo)準(zhǔn)，是中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)發(fā)展史上的一個(gè)重要突破，填補(bǔ)了湖南省道地藥材國際標(biāo)準(zhǔn)制訂領(lǐng)域的空白。

修正藥業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)修淶貴看得更遠(yuǎn)：“對(duì)企業(yè)來說，標(biāo)準(zhǔn)不是限制，而是賦能?！?/p>

他將中醫(yī)藥振興發(fā)展比做一場(chǎng)需要全產(chǎn)業(yè)鏈緊密配合的接力跑，“靖州已經(jīng)遞出了堅(jiān)實(shí)的第一棒，建成了全國最大的茯苓集散地和完整產(chǎn)業(yè)鏈。而我們企業(yè)的使命，正是接穩(wěn)、跑好第二棒，把靖州最優(yōu)質(zhì)的原材料資源，與市場(chǎng)的需求、研發(fā)、銷售的創(chuàng)新緊密結(jié)合，持續(xù)推動(dòng)茯苓從傳統(tǒng)藥材向現(xiàn)代健康產(chǎn)品的跨越。”

中國工程院院士劉良在2025中醫(yī)藥ISO國際標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用大會(huì)學(xué)術(shù)交流會(huì)上充分肯定了靖州得天獨(dú)厚的自然條件與成熟種植技術(shù)。他認(rèn)為，依托標(biāo)準(zhǔn)可進(jìn)一步釋放茯苓產(chǎn)業(yè)潛力，將先天優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為核心競(jìng)爭(zhēng)力，助力靖州茯苓及中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

▲《中國靖州茯苓》正式出版發(fā)行。/ 胡耀文 攝

在此次大會(huì)中，中國菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中科院研究員郭良棟宣布《中國靖州茯苓》正式出版發(fā)行。

該書由中國菌物學(xué)會(huì)與靖州縣人民政府歷時(shí)一年多精心編撰而成，是一部茯苓的“百科全書”，里面詳細(xì)介紹了靖州茯苓的生長(zhǎng)奧秘、獨(dú)特優(yōu)勢(shì)、行業(yè)地位、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等內(nèi)容，將成為科研和文化工作者重要的參考依據(jù)、茯苓從業(yè)者權(quán)威的指導(dǎo)手冊(cè)、產(chǎn)業(yè)投資者可靠的決策資料。

手握標(biāo)準(zhǔn)與專著，靖州茯苓的雄心遠(yuǎn)不止于此。

下一站，“世界茯苓之都”

在靖州，茯苓早已不是你以為的那個(gè)“土疙瘩”。

它是全國獨(dú)家藥品“茯苓多糖口服液”；是茯苓丁、茯苓片、茯苓卷等中藥飲片；是茯苓酒、茯苓餅、茯苓面條這樣的養(yǎng)身佳品；它甚至還可以是茯苓面膜、保濕乳液等美容護(hù)膚日用品……

一塊茯苓，在靖州人手里玩出了320多種花樣。

“在靖州，不僅能豪飲攔門酒，歡聚合攏宴，慢品茯苓席，圍爐煮油茶；也可‘日啖楊梅三百顆，不辭長(zhǎng)作靖州人’，三五好友‘共飲茯神茶，復(fù)得返自然’?！痹诰钢菘h委書記黃憶鋼的描繪中，茯苓不止是藥材，更是一種文化、一種生活。

▲ 鮮茯苓。/ 陳俊名 攝

靖州茯苓的底氣，來自千年的文脈積淀和硬核的科技支撐。

史載“神農(nóng)出黔中”，靖州飛山被認(rèn)為是炎帝神農(nóng)氏最早推演八卦的地方。古老相傳，正是神農(nóng)氏最早于此地松林中發(fā)現(xiàn)茯苓，并將其神奇功效載入《神農(nóng)本草經(jīng)》，開啟了茯苓造福蒼生的篇章。

茯苓的功效非常廣泛，歷代醫(yī)家廣泛運(yùn)用，古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，入列“九大仙草”，很多方劑中都應(yīng)用了茯苓，素有“十方九苓”之說。

到明代中期，靖州當(dāng)?shù)厣矫耖_始嘗試林下仿野生人工栽培茯苓，隨后逐漸形成人工栽培技術(shù)。

1974年，靖州與中國科學(xué)院合作，選育出茯苓純菌絲種“5.78”，使茯苓人工栽培進(jìn)入菌種時(shí)代。

2009年，靖州自主選育出第二代菌種“湘靖28”。

2013年該菌種搭載神舟十號(hào)完成太空誘變，開創(chuàng)了茯苓育種的新紀(jì)元，其適應(yīng)性甚至延伸至非洲，實(shí)現(xiàn)了“中國技術(shù)，全球共享”。

如今，靖州擁有省級(jí)技術(shù)創(chuàng)新載體9個(gè)，獲得專利23項(xiàng)。正在與中國科學(xué)院展開新一輪合作，培育新一代茯苓菌種。

不僅如此，靖州還是我國茯苓菌絲種發(fā)源地、茯苓袋料栽培首創(chuàng)地、茯苓太空育種先行地、茯苓種植標(biāo)準(zhǔn)制定地、茯苓科技文化創(chuàng)新融合地、茯苓健康養(yǎng)生首倡地。

目前，靖州已建成全國唯一的茯苓科技產(chǎn)業(yè)園，吸引了71家中醫(yī)藥企業(yè)、800多戶加工戶入駐，培育了14家市級(jí)以上龍頭企業(yè)（其中國家級(jí) 1 家、省級(jí) 3 家）、15家規(guī)上加工企業(yè)。

▲ 簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)。/ 劉頓 攝

眼下，靖州茯苓產(chǎn)業(yè)又新增了強(qiáng)勁的引擎。在此次大會(huì)上，茯苓新菌種研發(fā)與產(chǎn)業(yè)提升、年產(chǎn)600萬袋茯苓菌種及選育繁育生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、萬噸茯苓（中藥材）智能冷鏈倉儲(chǔ)物流運(yùn)營(yíng)等6個(gè)項(xiàng)目成功簽約，覆蓋科研、生產(chǎn)、物流等多個(gè)環(huán)節(jié)。

2024年茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)81.59億元，預(yù)計(jì)2025年有望突破100億元。

靖州茯苓的“野心”，從不掩飾。下一站，它錨定的目標(biāo)更加遠(yuǎn)大——“世界茯苓之都”。

從神農(nóng)氏在靖州發(fā)現(xiàn)茯苓，到明代中期開始人工栽培；從菌種飛向太空，到標(biāo)準(zhǔn)走向世界——茯苓的故事，穿越千年。

而故事的下一個(gè)篇章，正從此次盛會(huì)起筆，寫向全球。

-------- 完 --------

文 | 李金欣 李大升 肖揚(yáng)琳 徐魯湘

排版 | 陳奕璇

來源：沅水號(hào)子工作室

懷化日?qǐng)?bào)社出品

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來源｜?掌上懷化/懷化新聞網(wǎng)