廣東江門的煙火味粵菜!尋味藏在棠下鎮(zhèn)的15年+老字號(hào)飯店,憑一口鍋氣十足的農(nóng)家粵菜圈粉無(wú)數(shù),本地人聚餐、打工人干飯都認(rèn)準(zhǔn)這兒,吃到扶墻出,攻略趕緊碼住。
美食推薦:臺(tái)山黃鱔飯,進(jìn)店必點(diǎn)!一定要提前預(yù)定,每粒米飯都吸滿鱔汁鮮香,黃鱔肉飽滿無(wú)腥味,鍋氣超足,拌著鍋底鍋巴吃香到舔盤。
棠下白烚鯇魚:現(xiàn)撈現(xiàn)做的河鮮,肉質(zhì)嫩滑到入口即化,原汁原味完全不腥,蘸少許姜蔥醬油就超鮮。
煎焗排骨:外皮焦脆內(nèi)里多汁,咬下去“嘎吱”作響,淡淡的油脂香混合醬汁,咸香回甘超下飯。
魚餅:每張桌都點(diǎn)的隱藏王牌!純魚肉制作,Q彈緊實(shí)無(wú)腥味,鮮味兒十足,空口吃都上癮。
話梅豬手:酸甜口星人狂喜!豬手燉得軟糯脫骨,話梅的清香中和油膩,醬汁撈飯能炫兩碗。
豉油鹵鵝:顏值的菜系,菜品鹵鵝的時(shí)間很好,菜品表皮呈深琥珀色,口感肉質(zhì)細(xì)嫩,豉油香與陳皮清香交織,是每桌必點(diǎn)的美味。
X0醬炒魷魚:這家店的人氣王菜,用的地道的XO醬爆海鮮鮮魷,菜品色澤鮮亮,咀嚼起來(lái)柔軟脆嫩的口感中,透著濃郁的XO醬香氣。
這家店鍋氣足、食材鮮、性價(jià)比高,不管是專程打卡還是順路干飯都超值,來(lái)江門一定要沖~
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