廣東
我好喜歡吃墨魚(yú)丸，因?yàn)橄啾绕胀ǖ聂~(yú)丸，墨魚(yú)丸不腥，吃著彈性爽脆，味道也很鮮美。蛋白質(zhì)含量豐富，勝過(guò)牛奶。而潮汕的墨魚(yú)丸是一絕，用新鮮墨魚(yú)和豬肥肉配制而成，曾在海南及全國(guó)烹飪大賽中獲獎(jiǎng)。
做墨斗丸的墨斗魚(yú)，有一定的要求，第一、必須是肉質(zhì)緊致的成年墨斗魚(yú)；第二、重量要在10斤以上；第三、必須是當(dāng)天上岸的鮮墨斗魚(yú)。咱們推的這款墨斗魚(yú)丸的墨斗魚(yú)，甄選潮汕本港深海墨魚(yú)，鮮又大，只取中間段的厚實(shí)墨魚(yú)肉，手打成泥，捏成丸狀，用勺子掏入溫水中定型。
新鮮的原材料+傳承古法手藝，造就好味道。且做法多樣 煎、炒、煮、燜、炸、烤、蒸 樣樣在行，哪怕是清水煮，都很好吃。強(qiáng)烈大家建議試試這款，真的超好吃。
以及之前好評(píng)率特別高的牛肉丸、魚(yú)丸、小籠包，也一直有的。
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