文/鄒納

閑來無事到菜市場轉轉，走到市場門口，就看見一群人正圍攏在一處，不知在買什么。走近一看，原來是一位大叔在賣糖炒栗子。剛出鍋的栗子還散發(fā)著濃濃的香氣，引來很多人駐足圍觀，于是，我便買了一袋一飽口福。

每到這個季節(jié)，只要看見賣栗子的攤子，我總會想起王大叔家的那棵栗子樹。王大叔家的栗子樹就在巷子里的一角，那可是他的寶貝。春天，當栗子樹出現一抹嫩綠時，他就給樹澆水、施肥；夏天，樹冠如傘，他就給樹打藥，以免樹葉被害蟲吞噬。他期盼的秋天終于到了，栗子成熟了，王大叔就爬到高高的樹上采摘果實，拿到院子里晾曬。

有一天，王大叔在巷子口處支起一口大鍋煮栗子。遠處看，大鍋里飄出裊裊的熱氣，儼然成為小巷里的一道風景?！靶」媚?，等會兒！”我放學回來正經過此處，他看見我縮著脖子路過，從竹筐里摸出顆溫熱的栗子，“剛煮好的，揣兜里暖手。”

我捏著那顆栗子，殼子燙得指尖發(fā)麻，卻舍不得撒手。一路小跑回家，在門口就迫不及待地剝開——褐紅的硬殼里裹著淺棕的內皮，輕輕一撕就露出乳白的果肉，咬一口，甜糯的香氣瞬間漫滿口腔，連帶著深秋的寒意都消散了大半。那天晚上，我把栗子殼收在鉛筆盒里，后來每次打開，都能聞到淡淡的甜香。

王大叔的栗子從不提前備貨，每天中午用大鐵鍋煮。鐵鍋架在煤爐上，他坐在小馬扎上，手里拿著長柄的木鏟，時不時攪一攪鍋里的栗子。咕嘟咕嘟的聲響里，甜香順著鍋蓋的縫隙飄出來，引得放學的孩子、下班的大人都圍過來，等一鍋栗子煮好的時間，成了巷口最熱鬧的時光。

后來我去外地讀書，每年秋天都會想起巷口的栗子香。有次放假回家，剛到巷口就看見老栗子樹，葉子依舊金黃璀璨，王大叔還是坐在樹下，只是頭發(fā)更白了些，竹筐旁的王大嬸正幫著給栗子稱重?！盎貋砝玻俊彼J出我，從鍋里撈起幾顆熱栗子，“還是老樣子，沒放糖，靠栗子本身的甜。”

今年秋天，我又站在老栗子樹下。風依舊吹落葉子，暖黃的燈光依舊亮著，王大叔的手還是那么粗糙，卻依舊能準確地挑出最飽滿的栗子。剝開一顆放進嘴里，熟悉的甜糯在舌尖散開，忽然明白，這秋栗的香氣里，藏著的不只是深秋的味道，還有巷口的煙火、歲月的溫柔，以及那些藏在時光里的、不慌不忙的美好。

風又吹過，栗子樹的葉子簌簌落下來，落在竹筐上，落在王大叔的肩頭，也落在我心里，把這個秋天，染得格外香甜。

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文中圖片由AI生成

編 輯：王春馨

美 編：王春馨

責 編：宋子光

出 品：金普新區(qū)融媒體中心

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