甘肅
為筑牢食品安全防線，保障群眾“舌尖上的安全”，近期，華家?guī)X鎮(zhèn)市場監(jiān)管所組織開展冷凍肉及肉制品監(jiān)督檢查行動。
執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)超市、蔬菜店、餐飲服務(wù)單位等關(guān)鍵場所進行重點檢查，一是核查經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)；二是重點檢查索證索票、進貨查驗記錄制度落實情況，核驗檢驗檢疫證明、進口通關(guān)單據(jù)等，杜絕來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的產(chǎn)品流入市場；三是檢查冷凍溫度是否符合要求，查看肉制品外觀是否正常、有無異味、黏膩感或腐敗變質(zhì)跡象，排查過期、無標簽及反復解凍的產(chǎn)品。同時宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，督促經(jīng)營主體落實食品安全主體責任，提高食品安全意識。
截至目前，檢查冷凍肉及肉制品經(jīng)營主體22家，針對檢查發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營主體進貨臺賬不完整的問題要求立即整改。下一步，華家?guī)X鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)做好冷凍肉及肉制品監(jiān)管工作，強化整改 “回頭看”，對問題單位整改情況逐一復核，切實規(guī)范市場經(jīng)營秩序。
來源：華嶺鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
圖文：楊永利 編輯：何亞鵬
審核：郭 瑋審簽：路曉杰
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