為切實(shí)保障農(nóng)村食品安全，讓群眾吃得放心、吃得安心，秀山土家族苗族自治縣雅江鎮(zhèn)創(chuàng)新實(shí)施"三措并舉"工作法，通過日常巡查、責(zé)任落實(shí)與社會共治的有機(jī)結(jié)合，筑起一道堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。

精準(zhǔn)巡查，直擊市場風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)

雅江鎮(zhèn)將日常巡查作為食品安全監(jiān)管的首要抓手。針對農(nóng)村地區(qū)食品消費(fèi)特點(diǎn)，該鎮(zhèn)組織專項(xiàng)巡查隊(duì)伍，以易過期食品為重點(diǎn)檢查對象，特別加大對食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的核查力度，嚴(yán)防過期篡改等突出問題。

在一次覆蓋全鎮(zhèn)的拉網(wǎng)式巡查中，工作人員深入小賣部、超市、小作坊等20余家食品經(jīng)營場所，通過仔細(xì)查驗(yàn)進(jìn)貨臺賬、核對產(chǎn)品信息，發(fā)現(xiàn)并處理食品過期問題1起。對發(fā)現(xiàn)問題商戶，巡查組立即下達(dá)限期整改責(zé)任書，要求其立即下架問題食品，并接受后續(xù)跟蹤檢查。

"我們堅(jiān)持問題導(dǎo)向，將日常巡查制度化、常態(tài)化。"雅江鎮(zhèn)平安法治辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，"通過高頻次、全覆蓋的檢查，有效遏制了問題食品的流通。"

強(qiáng)化主體責(zé)任，筑牢思想防線

在加強(qiáng)外部監(jiān)管的同時(shí)，雅江鎮(zhèn)更注重從源頭提升經(jīng)營者的責(zé)任意識。該鎮(zhèn)創(chuàng)新宣傳教育方式，采取"上門宣傳、點(diǎn)對點(diǎn)講解"的模式，讓食品安全知識深入人心。

工作人員逐戶走訪商品經(jīng)營者，耐心講解《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)識、進(jìn)貨查驗(yàn)的法律責(zé)任，結(jié)合巡查中發(fā)現(xiàn)的實(shí)際案例，生動闡述銷售過期、變質(zhì)食品的危害與后果。這種"接地氣"的宣傳方式，讓經(jīng)營者不僅"知其然"，更"知其所以然"，真正理解了食品安全的重要性。

一位小賣部經(jīng)營者感慨道："經(jīng)過工作人員的講解，我才意識到食品安全不僅關(guān)乎顧客健康，也關(guān)系到我們店鋪的信譽(yù)和長遠(yuǎn)發(fā)展?，F(xiàn)在每次進(jìn)貨，我都會仔細(xì)查驗(yàn)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。"

構(gòu)建共治格局，凝聚監(jiān)管合力

食品安全監(jiān)管不能僅靠政府部門"單打獨(dú)斗"，必須構(gòu)建社會共治的新格局。雅江鎮(zhèn)積極鼓勵村民參與監(jiān)督，建立了便捷的問題食品舉報(bào)渠道，并承諾對舉報(bào)事項(xiàng)快速響應(yīng)、及時(shí)處理。

同時(shí)，動員全鎮(zhèn)工作人員在日常走訪中，將村內(nèi)小賣部的食品情況納入重點(diǎn)關(guān)注范圍，形成"處處有眼線、時(shí)時(shí)在監(jiān)督"的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。這種"橫向到邊、縱向到底"的監(jiān)管模式，實(shí)現(xiàn)了食品安全問題的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理。

通過"專項(xiàng)巡查抓重點(diǎn)、壓實(shí)責(zé)任強(qiáng)內(nèi)控、社會共治聚合力"三項(xiàng)措施的有機(jī)配合，雅江鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場環(huán)境得到顯著凈化。目前，該鎮(zhèn)已形成了食品安全"人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督"的良好局面。

雅江鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)完善食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，在保持巡查力度的同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營者的培訓(xùn)教育，拓寬社會監(jiān)督渠道，讓安全與健康真正成為群眾日常生活的堅(jiān)實(shí)底色。

這場關(guān)乎民生的食品安全守護(hù)行動，正在雅江鎮(zhèn)的精心組織下，從政府監(jiān)管走向社會共治，從外部約束走向內(nèi)在自覺，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提供了堅(jiān)實(shí)的健康保障。

上游新聞 吳思倩 通訊員 彭巍